Literaturhauscafé Hamburg

Prickelnder Start mit 2 Glas Prosecco oder Orangensaft, ofenfrischen Handbrötchen, Landbrot, Rührei mit Bauernspeck, geräuchertem Lachs an Meerrettich, Käse- und Aufschnitt-Vielfalt, Tomate-Mozzarella-Spieß, Blütenhonig, Nutella, hausgemachte Marmelade, Landbutter, Obstsalat im Gläschen und Süßes aus der Patisserie

Kulinarische Leckereien von der Etagere mit frischen Handbrötchen, geräuchertem Lachs & Meerrettich, Rührei mit krossem Speck, Landbutter, hausgemachter Marmelade, Blütenhonig und Nutella

Gebackenes Bauernomelette von Bio-Freiland-Eiern mit Schmelztomaten, frischen Kräutern, Schalotten, Kochschinken, Bergkäse, Mozzarella, ofenfrischem Brötchen, Landbutter und hausgemachter Marmelade

Weich- und Schnittkäse-Vielfalt, gespießter Mozzarella mit Tomate, Obstsalat im Gläschen, Landbutter, Blütenhonig, Butter Croissant und Handbrötchen

Zwei Butter-Croissants, Blütenhonig, hausgemachte Marmelade und Landbutter

Eggs Benedict mit mariniertem Blattspinat, gratinierter Sauce Hollandaise an Brioche

Marinierte Flusskrebse, pochierten Eiern, Rucola, Strauchtomaten, Baby Leaf, Radieschen, Remoulade, gehobeltem Parmesan und gestoßenem Pfeffer auf Schwarzbrot

Gebackene Pancakes mit Ahornsirup, Früchten und Joghurt mit Beerenkompott

2 Spiegeleier mit Bauernspeck, Bohnen in Tomatensud, Nürnberger Rostwürstchen, Grilltomate, Champignons, Toast und Orangenmarmelade

Wrap mit Graved Lachs, Rührei, Schmelztomaten, Blattspinat, Bergkäse, Sauerrahm-Dip und Salsa

Einfach mal an der langen Tafel mit Freunden und Familie kulinarische Leckereien von der Etagere genießen.Hausgemachte Antipastivielfalt, kleine Schmankerl vom Küchenchef, Tomate & Mozzarella, Rührei von Freilandeiern, Bauernspeck, Käse- und Aufschnittvielfalt, geräucherter Lachs an Meerrettich, Landbutter, Nutella, Blütenhonig, Marmelade, ofenfrische Brötchen, Croissant und Landbrot, Süßes aus unserer Konditorei und ein Tagessüppchen aus dem Kessel. Inklusive frisch gebrühtem Filterkaffee

mit Naturjoghurt

mit frischem Obstsalat

(2 St.)

Hausgebeiztes Black Angus Beef mit Limettenöl, geschwenkten Waldpilzen, Rucola und Grana Padano

mit Mango-Creme Frâiche, gebackenem Rösti und Wildkräutersalat

Von der Ziege mit glasierten Birnen, Rote Bete, bunter Salatvielfalt und gerösteten Walnüssen

mit Lachsröschen vom Graved Lachs, Creme Frâiche und frischem Meerrettich

Klassisch und gebacken mit Rote Bete, Gewürzgurken-Relish, Rollmops und Spiegelei

Tagesempfehlung

mit Bacon-Cheddar-Riegel, Ciabatta-Croûtons, Kirschtomaten und Parmesan – solo

mit Ricotta und feiner Zitronennote, Sour Cream und kleinem Kräutersalat

Getrüffelte Bündner Bergkäse-Kartoffel-Ravioli mit glasierten Romanasalatherzen, Tomaten-Salsa, gebackenem Rucola und gehobeltem Grana Padano

Gnocchi auf Rucolabett, geschwenkt in Pesto Rosso mit Frühlingszwiebeln, Pesto-alla-genovese-Haube und gehobeltem Parmesan

Kalbsleber mit geschmorten Apfelringen, Gemüsezwiebeln in Salbeijus, Kartoffelstampf und Apfelkompott

180 gr. vom Rinderrücken auf Rucola-Kirschtomaten-Salat mit Grana Padano und Ciabattachips

Kalbsschnitzel in Panko-Brezel mit Bratkartoffeln von Drillingen, Preiselbeeren und Gurken-Schmandsalat

Geschnetzeltes mit Rote Bete, Schalotten, Gewürzgurken, Saurer Sahne, großem Kartoffelrösti und hausgemachtem Gurkensalat

Roastbeef mit Remoulade, Salatvielfalt und Bratkartoffeln von Drillingen

Feurig mit karamellisierten Zwiebeln, BBQ-Cheddar-Sauce, Trüffelmayonnaise und Steak-Frites

Knusper-Hähnchen, Steak-Frites, Ketchup oder Majo (nur für Kinder bis 12 Jahre)

Kleine Auswahl mit frischen Trauben, Baguette, Butter, Grissini und Feigensenf

Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Mandelsplittern und Schlagsahne

Italienischer Espresso trifft Unterthurner Waldbeerenbrand aus Südtirol – Riechen, Beißen, Riechen

Mousse au chocolat auf Christbirnen, verfeinert mit Original Williamsbrand

Hausgemacht mit frischen Äpfeln, Vanilleeis und Schlagobers