Speisekarte
MÓN KHAI VỊ
5,50 €
NEM (2 Rollen)
Vietnamesische Frühlingsrollen, Schweinehack, Garnelen, Frühlingswiebeln, Morcheln, Karotten, Glasnudeln, Ei, Limetten-Fischsauce.
5,50 €
CÁ VIÊN CHIÊN B (2 Spießen)
Fischbällchen am Spieß, Dill, Frühlingszwiebeln, Süß-Chili-Dip.
5,50 €
CÁNH GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM B
Gebratene Hähnchenflügel in Fischsauce, Knoblauch, Zwiebeln.
5,50 €
NEM CHAY (2 Rollen)
Vietnamesische Frühlingsrollen, Kohlrabi, Karotten, Frühlingszwiebeln, Morcheln, Shiitake, Glasnudeln, vegane hausgemachte MAU-Sauce.
9,00 €
TÔM CHIÊN CỐM C
Drei Riesengarnelen aus Wildfang im knusprigen Klebreismantel, Mango-Chili-Sauce.
7,50 €
BÒ CUỐN LÁ LỐT (4 Stk.)
Gemischtes Fleisch würzig mit Knoblauch, Zitronengras, in saftig-grüne Betelblätter gewickelt, gegrillt, verfeinerte Fisch-Sauce.
MẬU - PLATTE
1 x vegetarische Frühlingsrolle• 1 x Sommerolle mit Garnelen• 1 x Fischbällchen am Spieß• 1 x Gebratene Hähnchenflügel • 1 x Bò Cuon La Lot am Spieß (2 Stk.)
Vorsuppen
7,00 €
CANH CHUA CÁ HỒI
Lachssuppe mit Tomaten, Ananas, Dill, Zwiebeln.
7,00 €
SÚP MẬU
MAU – Suppe mit vietnamesischem Gemüse der Saison, Schalotten, feingehackten Garnelen.
7,00 €
SÚP WANTAN
Wantansuppe mit Teigtaschen aus Huhn-Garnelenfüllung mit Zwiebeln, Pak Choi, Karotten, Zucchini, Broccoli, Champignons, Sesamöl, Koriander.
7,00 €
SÚP SỮA DỪA GÀ
Kokosmilchsuppe mit Huhn, Karotten, Broccoli, Zucchini, Champignons, Koriander.
7,00 €
CANH ĐẬU NON SẢ NẤM
Seidentofusuppe mit Zitronengras, Galgant, Champignons, Limettensaft, Frühlingszwiebeln.
GỎI CUỐNl
7,50 €
GỎI CUỐN TÔM
Mit Garnelen, Mangostreifen, Basilikum, Wildkräutersalat, Reisnudeln, Karotten, Erdnuss-Tamarindensauce.
7,00 €
GỎI CUỐN BÒ
Mit Rinderstreifen, Gurken, Wildkräutersalat, Paprika, Minze, Koriander, Erdnüsse, Limetten-Fischsauce.
7,00 €
GỎI CUỐN GÀ
Mit gegrillter Maishähnchenbrust, Avocado, Karotten, Koriander, Wildkräutersalat, Cashewnüsse, Sesam, Mango-Ingwer-Knoblauch-Sauce.
8,00 €
GỎI CUỐN CÁ HỒI
Mit gegrilltem Lachs, Dill, Kräutersalat, Reisnudeln, Ingwer-Chili-Limetten-Sauce.
7,00 €
GỎI CUỐN ĐẬU PHỤ
Mit Tofu, Karotten, Shiso, Kräutersalat, Sesam, vegane MAU-Sauce
NỘMSalate
11,00 €
NỘM ĐU ĐỦ XANH
Vietnamesischer Papayasalat mit grüner Papaya, Rinderstreifen, Karotten, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Limetten-Fischsauce.
11,00 €
NỘM BÒ DƯA LEO H 10,00
Gurkensalat mit Rind, Chili, Limettensaft, roten Zwiebeln, Cashewnüsse.
11,00 €
NỘM XOÀI TÔM
Mangosalat mit Riesengarnelen am Spieß, roten Zwiebeln, Paprika, Cherrytomaten, gerösteten Erdnüssen, Orangen-Ananas-Dressing.
10,00 €
NỘM MIẾN ĐẬU PHỤ
Glasnudelsalat mit Tofu, Morcheln, Shitake, Frühlingszwiebeln, Karotten, Röstzwiebeln, gerösteten Erdnüssen, veganer MAU-Sauce
Hauptspeisen mit Nudeln
14,00 €
PHỞ BÒ
Traditionelle Reisbandnudelsuppe, Rindersteak (medium), Rinderbrühe, Ingwer, Zimt, Sternanis, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, frische Kräutern.
13,50 €
PHỞ GÀ
Traditionelle Reisbandnudelsuppe, Maishähnchenbrust, Hühnerbrühe, Zimt, Sternanis, Frühlingszwiebeln, frische Kräutern.
13,50 €
MIẾN GÀ
Glasnudelsuppe, Maishähnchenbrust, Morcheln, Shiitake, Frühlingszwiebeln, frische Kräutern.
14,00 €
BÁNH ĐA HẢI PHÒNG
Rote Reisbandnudelsuppe, Tomaten, Garnelen aus Wildfang, hausgemachte Fischbällchen, Frühlingszwiebeln, Choisum, Schalotten, Koriander.
14,00 €
BÚN CÁ
Reisfadennudelsuppe mit Lachs, Tomaten, hausgemachte Fischbällchen, Ananas, Doc Mung (vietn. Gemüse), Dill, Frühlingszwiebeln
14,00 €
BÚN BÒ NAM BỘ
Reisfadennudeln, wokgeschwenktes Rindfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Zitronengras, Karotten, Wildkräutersalat, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Fischsauce.
13,50 €
BÚN CHẢ HÀ NỘI
Reisfadennudeln, gegrilltes Schweinefleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Zitronengras, Kräutersalat, Karotten, Limetten-Fischsauce.
15,00 €
BÁNH ĐA TRỘN
Rote Reisbandnudeln, hausgemachte Rischbällchen, drei Riesengarnelen aus Wildfang, Karotten, Choisum, Gurken, Wildkräutersalat, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, hausgemachte Sauce.
13,50 €
BÚN NEM
Reisfadennudeln, traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen (Fleisch oder Vegetarisch), Wildkräutersalat, Karotten, Limetten-Fischsauce.
16,00 €
BÚN GÀ NƯỚNG
Gegrillte Maishähnchenbrust auf Reisfadennudeln, Wildkräutersalat, Knoblauch, rote Zwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Koriander, Limetten-Fischsauce.
18,00 €
BÚN VỊT
Gegrillte französische Barbarie -Entenbrust auf Reisfadennudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Basilikum, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Fischsauce.
PHỞ XÀO
13,50 €
Dau Phu
(Tofu)
14,00 €
Gà
(Huhn)
14,50 €
Bò
(Rind)
16,00 €
Tôm
(Garnelen)
CURRY - KOKOSCREME
17,00 €
Gegrilltes
Maishähnchenbrustfilet, Knoblauch, rote Zwiebeln
19,00 €
Wokgeschwenkte Riesengarnelen
aus Wildfang, rote Zwiebeln, Dill
17,00 €
Geschnetzeltes
Hüftsteak, Knoblauch, Frühlingszwiebeln
17,00 €
Gegrilltes Lachsfilet
aus Norwegen, Dill, rote Zwiebeln
18,00 €
Gegrilltes
franz. Barbarie-Entenbrustfilet
15,00 €
Tofu, Kräuter-Seitlinge
Frühlingszwiebeln, Knoblauch
GÀ - HUHN
16,00 €
GÀ CÀ RI
Gebratene marinierte Maishähnchenbrust in Currysauce, Kokosmilch, Süßkartoffeln, Broccoli, Champignons, Tomaten, Möhren, Babymais, Paprika.
17,00 €
GÀ NƯỚNG
Maishähnchenbrustfilet vom Grill, dazu gegrillte Zucchini, Pak Choi, Cherrytomaten, Paprika, Champignons, Pepperoni, rote Zwiebeln, Knoblauch, Sesam, leicht scharfe Ingwer-Knoblauch- Sauce
15,50 €
GÀ SỐT TƯƠNG
Hähnchenbrust knusprig gebraten in Honig-Soja-Sauce mit frischem Wokgemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Sesam
VỊT - ENTE
18,00 €
VỊT NƯỚNG
Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet, wokgeschwenktes Gemüse, Pakchoi, Honig-Soja-Sauce, Cashewnüsse.
18,00 €
VỊT CÀ RI
Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet, rote Curry-Kokossauce, frischem Gemüse.
18,00 €
VỊT SỐT GỪNG
Gegrilltes Barbarie Entenbrustfilet, Ingwer-Knoblauch-Sojasauce, frischem Gemüse, Sesam
RIND
16,00 €
BÒ SỐT TIÊU
Wokgeschwenktes Rindfleisch, Pfeffersauce, frisches Gemüse.
17,00 €
BÒ NẤM MỌC NHĨ
Rindfleisch gebraten mit Morcheln, Shiitake, Kräuter-Seitling, Zuckerschoten, Gemüsezwiebeln, Möhren, Knoblauch.
18,00 €
BÒ XÀO MUỐNG
Geschnetzeltes Hüftsteak geschwenkt mit vietnamesischem Wasserspinat, Knoblauch
CƠM RANG
13,50 €
Dau Phu
(Tofu)
14,00 €
Gà
(Huhn)
14,50 €
Bò
(Rind)
16,00 €
Tôm
(Garnelen)
Fisch & Meeresfrucht
17,00 €
CÁ TẦM NƯỚNG
Gegrilltes Störfilet in Lalot-Blätter gewickelt, Knoblauch, Zwiebeln, gebratenes Gemüse, Pfeffersauce.
17,00 €
CÁ HỒI NƯỚNG
Medium gegrilltes Norwegisches Lachsfilet, Wildkräutersalat, Ingwer-Knoblauch-Sauce, Sesam.
18,00 €
MỰC XÀO SẢ ỚT
Gebratener Tintenfisch, Zitronengras, Chili, Knoblauch, Tomaten, Ananas, Sellerie, Pepperoni, Dill, Zwiebeln.
20,00 €
CHẢ CÁ LÃ VỌNG
Gegrillter Seeteufel mit Galgant, Schalotten, Kurkuma, Frühlingszwiebeln, Dill, Reisfadennudeln, Kräutersalat, gerösteten Cashewnüssen, Limetten-Fischsauce.
19,00 €
CHẢ MỰC HẠ LONG
Sepiafrikadellen nach Ha Long Art gebraten in Süß-Chili Weißweinsauce, Knoblauch, Sellerie, Zuckerschoten, Babymais, Paprika, Pepperoni, Broccoli, Zwiebeln, Cherrytomaten, Dill.
19,00 €
TÔM SỐT DỪA
Riesengarnelen aus Wildfang in Kokosmilch, Knoblauch, Babymais, Zuckerschoten, Kräuterseitlinge, Möhren, Broccoli, Frühlingszwiebeln.
19,00 €
TÔM SỐT ME
Riesengarnelen aus Wildfang in Süß-sauer Tamarindensauce, Knoblauch, Paprika, Pepperoni, Broccoli, Pak Choi, Zwiebeln.
19,00 €
MANGO - KOKOSCREME
Cremige Mango-Kokos-Sauce mit frischem Gemüse, Chili-frisch zubereitet für Sie nach Wunsch mit: Riesengarnelen aus Wildfang im knusprigen Klebsreismantel
16,00 €
Seelachs aus Atlantik
im knusprigen Klebreismantel
Vietnamesische Wildschweinspezialitaten
18,00 €
HEO RỪNG CARI
Wokgeschwenktes frisches Wildschwein mit Galant, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebeln, auf cremiger Kokos-Currysauce, frischen Kräutern und Reis.
18,00 €
HEO RỪNG SẢ ỚT
Frisches Wildschwein gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Schalotten, Pepperoni, Paprika, Kräutersalat und Reis.
18,00 €
BÚN CHẢ HEO RỪNG
Wokgeschwenktes frisches Wildschwein mit Zitronengras, Knoblauch, Schalotten, auf Reisfadennudeln, Wildkräutersalat, Shiso, Koriander, Basilikum, gerösteten Erdnüssen, Fischsauce.
20,00 €
HEO NƯỚNG SỐT TIÊU
Wildschwein gegrillt mit Knoblauch, Zitronengras, Zwiebeln, geröteten Sesam, dazu Wokgemüse in "PHU QUOC" Weißer Pfeffersauce, vietnamesischen Wildkräutern, Reis.
Vegetarisch
14,00 €
ĐẬU PHỤ CÀ BUNG
Gebratener Tofu mit Aubergine, Champignons, Tomaten, Shiso, Zwiebeln, Kochbanane.
14,00 €
ĐẬU PHỤ CARI XOÀI
Gebratener Tofu in Mango-Curry-Kokossauce mit frischem Gemüse.
14,00 €
ĐẬU XÀO NẤM
Gebratener Tofu mit Morcheln, Shiitake, Möhren, Knoblauch, Gemüsezwiebeln, Frühlingszwiebeln
15,00 €
RAU CẢI XÀO TỎI
Pak Choi in Ingwer-Oliven-Knoblauchsauce gebraten.
16,00 €
RAU MUỐNG XÀO TỎI
Vietnamesischer Wasserspinat, Knoblauch, Olivenöl.
KINDERTELLER
9,00 €
HUHN INGWER
Gegrillte Maishähnchenbrust, Broccoli, Zucchini, Möhren, Champignons, Mango-Ingwer-Knoblauch-Sauce, Reis.
8,50 €
BRATNUDELN
Bratnudeln mit Huhn, Ei, Gemüse, Röstzwiebeln.
8,50 €
BRATREIS
Bratreis mit Huhn, Ei, Erbsen, Mais, Gemüse, Röstzwiebeln.
8,50 €
HUHN HONIG
Gebratene Hähnchenbrust mit frischem Gemüse in Honig-Sojasauce.
8,00 €
ZOE'S Nudelsuppe
Nudelsuppe mit Maishähnchenbrust, Hühnerbrühe, Frühlingszwiebeln.
Dessert
5,50 €
BÁNH CHUỐI
Warmes Dessert aus gewürztem Klebreis, Kokosmilch, Thai-Bananen, schwarzen Bohnen, in Bananenblätter gedämpft, serviert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam.
5,50 €
BÁNH TARO
Warmes Dessert aus gewürztem Klebreis, Kokosmilch, Tarofüllung, in Bananenblätter gedämpft, serviert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam.
5,50 €
KEM MATCHA
Matcha-Grüntee-Eiscreme, junge Kokosnuss-Streifen
5,50 €
KEM VỪNG ĐEN
Schwarzes Sesameis, geraspelte Zartbitterschokolade
5,50 €
KEM YUZU F (Zitrusfrucht)
Yuzu-Eiscreme, Mangosauce
4,50 €
MANGOSORBET
Extra
2,00 €
REIS
2,00 €
NUDELN
3,00 €
KRÄUTER
(Koriander/Basilikum)
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des M-U - Vietnamese Cuisine.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
