Name: Procom Haus
Address: Procom Haus, Hamburg, Hamburg, 20095

Speisekarte

Tagesempfehlung

16.50 €

Quinoa-Salat

mit geräucherten Karotten und scharfem Honig

19.50 €

Veganer Flammkuchen

mit geräuchertem Tofu, Paprika-Creme und frischem Rucola

16.50 €

Ofen-gebackene Weinbergschnecken

serviert mit Knoblauchbaguette

17.50 €

Gebratene Sardellenfilets

auf Oliven-Tomaten-Brioche und Oliventapenade

17.00 €

Trüffel-Burrata

auf einem Salat aus Tomaten und Rucola

13.50 €

Erfrischende Gazpacho

mit knusprigen Schinkenchips

37.50 €

Provenzalisches Fischeintopf

mit Krustentieren, Kartoffeln, Gemüse, Aioli-Sauce, Käse und Croûtons

27.50 €

Hausgemachte Trüffel-Tagliatelle

auf gebratenen Pilzen mit Comté-Käse und Weißweinschaum

35.50 €

Kross gebackene weiche Krebse

serviert mit schwarzem Risotto, Tomatensalsa und Rucolapesto

33.50 €

Steinbutt mit Pilz-Paprika-Kruste

auf sautiertem Spinat und cremigem Kartoffelpüree

36.00 €

Rosa gebratene Lammhüfte

mit cremiger Polenta und hausgemachtem Ratatouille

33.50 €

Dry Aged Schweinekotelette

(ca. 350 g) mit knusprig gebratenen Pilzen, Kartoffelrösti und Cherrytomaten

10.50 €

Opéra

mit einer Kugel weißem Espresso-Eis und frischen Himbeeren

6.70 €

Schokoladenmousse

luftig leicht und vollmundig

6.80 €

Erdbeer-Vanille Macaron Eissandwich

mit knusprigen Mandelbiskuits

10.50 €

Walnuss-Kaiserschmarrn

mit Rumrosinen und hausgemachtem Walnusseis

9.80 €

Zuckerkruste Brûlée

mit knackiger Karamellkruste

6.80 €

Schokoladen-Vanille-Cookie Eissandwich

gefüllt mit erfrischender Eiscreme

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Procom Haus Hamburg

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