Name: Restaurant Louise
Address: Maria-Louisen-Straße 3, Hamburg, Hamburg, 22301
Telephone: +49 40 85104842
Price range: €€€

Speisekarte

Vorspeisen

5.90 €

Klassische Salatauswahl

Gemischte Salate in einem leichten Balsamico-Dressing

6.80 €

Salatvariation mit exotischen Früchten

Verschiedene Salate mit einem leichten Joghurtdressing, exotischen Früchten und Kürbiskernen

5.80 €

Erfrischender Gurkensalat

Knackiger Gurkensalat in einer feinen Dillrahmsoße

9.80 €

Ziegenkäse mit Parmaschinken

Milder gratinierter Ziegenkäse mit Parmaschinken, Früchten und Feigensenf auf einem kleinen Salatbett

9.80 €

Matjesvariation

Zweierlei vom neuen Holländischen Matjes auf Feldsalat und kleinem Labskaus

12.90 €

Gegrillte Gambas

Gegrillte Gambas mit Rosmarin und Knoblauch auf Rucola, Parmesan und zweierlei Tomaten

13.50 €

Carpaccio vom Rinderfilet

Hauchdünn geschnittenes Argentinisches Rinderfilet mit gehobeltem Parmesan und kleinem Salat in Trüffelvinaigrette

8.90 €

Gegrillte Lyoner Wurst

Gegrillte Lyoner Wurst mit kleinem Sommersalat und lauwarmen Linsen in Balsamico

Suppen

Kraftbrühe mit Tafelspitz

Kräftige Brühe mit Tafelspitz gefüllt mit kleinem Gemüse

8.40 €

Indonesische Hühnercurrycreme

Cremige Hühnercurrysuppe mit gegrillten Jakobsmuscheln und kleinem Wokgemüse

9.80 €

Hummerrahmsuppe

Cremige Hummersuppe mit Cognacsahne

12.80 €

Bouillabaisse

Traditionelle Bouillabaisse reich garniert

Pasta und Vegetarisch

13.80 €

Bunte Gemüsepfanne

Knackiges gemischtes Gemüse und Pilze aus dem Wok

13.80 €

Tagliatelle mit Bianchettotrüffel

Frische Tagliatelle mit frischem Bianchettotrüffel und Trüffelcreme (am Tisch zubereitet)

18.50 €

Kleine Portion Trüffel

Eine kleine Portion frische Trüffel

22.50 €

Große Portion Trüffel

Eine große Portion frische Trüffel

Fisch

18.50 €

Matjes mit Hausfrauensoße

Holländische Matjes mit hausgemachter Soße und Bratkartoffeln

18.90 €

Maria-Louisen Pfannfisch

Saftiger Pfannfisch auf Bratkartoffeln, Blattspinat, kleinem Labskaus und einem Wachtelspiegelei. Dazu eine Pommerysenfsoße

23.80 €

Ostseelachsfilets

Frische Ostseelachsfilets mit einer Rauchlachs-Kartoffelhaube auf frischem deutschen Spargel a la Creme

18.50 €

Angelschellfisch

Frischer Angelschellfisch frisch aus dem Wurzelgemüsesud, serviert mit einer Senfsoße und Petersilienkartoffeln

24.80 €

Jakobsmuscheln

Frische gegrillte Jakobsmuscheln auf Trüffelcreme und Tagliatelle mit jungem Spinat und feinem Frühlingsgemüse

Fleisch

17.90 €

Kalbsklopse in Spargelragout

Feine Kalbsklopse in einem Ragout von frischem Lüneburger Spargel. Serviert mit Petersilienkartoffeln

18.50 €

Hamburger Stubenküken

Frisch aus dem Ofen gebratenes Hamburger Stubenküken mit Salzkartoffeln, knusprigem Speck und Trauben. Dazu Salatherzen in Rahm

21.00 €

Wiener Schnitzel

Knuspriges Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln a la Mama und Kopfsalat in Limonenrahm

19.50 €

Zarter Tafelspitz

Zarter Tafelspitz an Kohlrabi-Kartoffelragout mit frisch gehobeltem Meerrettich und Rote Beete

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