Name: Ruby
Address: Eppendorfer Marktpl. 12, Hamburg, Hamburg, 20251
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Speisekarte

VORSPEISEN

3,90 €

01 Nem Vietnam 2 Stk.

Reispapierrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln und Salat

2,90 €

02 Nem Chay 6 Stk.

Vegetarische Mini Frühlingsrollen

2,90 €

02c Curry-Ecken 6 Stk.

gebackene Curry Gemüse-Ecken mit Süßer Chili-Sauce

3,90 €

03 Wantan Chien 5 Stk.

Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch

4,50 €

04 Ga Xien 2 Stk.

gegr. Hühnerbrustfilet Spieße mit Erdnusssoße

6,90 €

05 Thap Cam Gemischter Starter

Sommerrolle, gebackene Wantan, Mini Frühlingsrolle und Hühnerbrustfilet Spieße

4,50 €

06 Goi Cuon 2 Stk.

Sommerrolle mit gedämpften Reisfadennudeln, Salat, Ei, frischen Kräutern, Erdnüssen und Koriander

SALATE

6,50 €

07 Goi Xoai Tom (leicht scharf)

gemischter Salat mit Mangostreifen, gedämpften Garnelen und ver. Kräutern

4,90 €

08 Goi Ga (leicht scharf)

gemischter Salat mit Hühnerfleisch, Limetten, ver. Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Minz-Limetten-Fischsoße

4,90 €

09 Goi Bo (leicht scharf)

gemischter Salat mit Rindfleisch, ver. Kräutern. und Erdnüssen. Serviert mit hausgemachtem Minz-Limetten-Fischsoße

4,50 €

10 Goi Tofu (leicht scharf)

gemischter Salat mit Tofu, ver. frischen Kräutern und Erdnüssen

SUPPEN

11 Sup Sua Dua (leicht scharf)

Kokosmilch mit Zitronengras, Limonenblättern, Chili, Gemüse und frischen Kräutern. Wählbar mit:

4,50 €

12 Mien Ga

Glasnudelsuppe mit frischem Gemüse, Huhn, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Möhren und Sojasprossen (pikant)

4,50 €

13 Sup Wantan Wantansuppe

mit Gemüse, Frühlingszwiebeln und frischem Kräutern

SUPPEN

5,90 €

14 Canh Chua Ca

Fischsuppe mit Lachs, Ananas, Tomaten, Sojasprossen, Okras und frischen Kräutern (scharf)

3,50 €

15 Sup Miso (Misosuppe)

Algen, Tofu, Misopaste, Sesam und Frühlingszwiebeln

3,90 €

16 Canh Cai Gung (gut gegen Erkältung)

vietnamesische Kohlsuppe mit Tofu und Ingwer

8,90 €

17 Pho Hanoi (Ga, Bo, Tofu)

Reisbandnudelsuppe mit frischem Kräutern, Lauchzwiebeln, Wahlweise mit Huhn, Rind oder Tofu (große Portion)

HAUPTGERICHTE

Bun- Sehr beliebte Reisfadennudeln mit Salat, frischem Kräutern, gerösteten Erdnüssen und hauseigener Minz-Limetten-Fischsoße. D

9,50 €

20 Bun Bo Rindfleisch

8,90 €

21 Bun Nem Frühlingsrolle

9,50 €

22 Bun Thit Nuong gegrilltem Schweinefleisch

9,50 €

23 Bun Bo La Lot Rindfleisch in Lorbeerblättern

8,90 €

24 Bun Ga gegrilltem Hühnerfleisch

11,90 €

25 Bun Tom Garnelen

9,50 €

26 Bun Ca Seelachs

8,50 €

27 Bun Dau Tofu

Bun mit Kokos-Curry-Soße

9,50 €

30 Bo Rindfleisch

8,90 €

31 Ga gegrilltem Hühnerfleisch

10,50 €

32 Vit kunsprige Ente

9,50 €

33 Ca gebr. Seelachs

11,90 €

34 Tom Garnelen

8,50 €

35 Dau Bio Tofu

HÜHNERFLEISCH

8,90 €

40 Ga Xao Xa Ot

gebr. Hühnerfleisch mit Zitronengras, Sesam, Ingwer, Zwiebeln, Bambusstreifen, Sellerie und Kohl (scharf)

8,90 €

41 Ga Xao Xoai

gebr. Hühnerfleisch mit frischen Mangostücken, Zuckerschoten, Karotten, Zwiebeln, Paprika und Cashewnüssen

8,90 €

42 Ga Xao Dua

gebr. Hühnerfleisch mit frischen Ananasstücken, und frischem Gemüse

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