Speisekarte
Vorspeisen
6,50 €
Zartes Hühnerfleisch
mit köstlichen Champignons, cremigem Gouda, knusprigen Toasts und einem Hauch von Zitrone
6,50 €
Gebackener Ziegenkäse
begleitet von süßer roter Zwiebelmarmelade, knackiger Salatmischung und unserem hausgemachten Dressing
Suppen
6,00 €
Erfrischende Gurken-Joghurtsuppe
mit einer feinen Kombination aus Spargelvarianten und einem Hauch von rosa Pfefferbeeren
6,00 €
Cremige Suppe vom deutschen Spargel
serviert mit delikatem Räucherlachs oder zarten Schinkenstreifen
Salate
9,50 €
Erfrischender Spargel-Erdbeersalat
mit knackigem Rucola, einer Mischung aus Nüssen und unserem hausgemachten Dressing
Caesar Salat
mit knackigem Römersalat, würzigem Senfdressing, knusprigen Croutons und Grana Padano, wahlweise mit gebratener Maishähnchenbrust
Köstlicher deutscher Spargel
Verschiedene Variationen
Köstlicher gekochter Spargel mit einer Auswahl an Beilagen
4,50 €
Roher und gekochter Schinken
6,00 €
Knuspriges Schweinelachsschnitzel
5,50 €
Zartes Maishähnchenbrustfilet (160g)
7,50 €
Drei Stück Schweinemedaillons (180g)
7,00 €
Lachsfilet (160g)
8,50 €
Zanderfilet (200g)
Dazu servieren wir in Butter geschwenkte Frühkartoffeln, hausgemachte Sauce Hollandaise oder geschmolzene Nussbutter
16,50 €
Spargeltoast
mit saftig gebratenen Medaillons vom Schweinefilet, cremigem Spargelragout und herzhaftem Gouda
18,50 €
Gebratene Lachswürfel
mit einer köstlichen Bärlauchsauce, geschmolzenen Cherrytomaten, grünem Spargel und Tagliatelle
19,50 €
Gebratenes Zanderfilet
mit einer duftenden Mischung aus zweierlei Spargel und cremigem Bärlauchrisotto
14,50 €
Spargel-Kartoffelpfanne
mit einer Vielfalt an Spargelvariationen, begleitet von cremiger Sauce Hollandaise, feinen Kräutern und würzigem Gouda
14,50 €
Cremiges Bärlauchrisotto
mit gebratenem grünem und weißem Spargel, frischem Rucola und Grana Padano
Unsere besonderen Klassiker
12,50 €
Rustikale und hausgemachte Bauernsülze
begleitet von einer köstlichen Salatmischung, cremiger Remouladensauce, roten Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
17,00 €
Kutscherschmaus
Köstliches Schweinesteak au four mit würzigem Würzfleisch, cremigem Gouda, knusprigen Steakhouse Pommes und einem kleinen Salat
18,00 €
Deftige Rinderroulade oder Sächsischer Sauerbraten
serviert mit aromatischem Apfelrotkraut und traditionellen Kartoffelklößen
11,50 €
Bauernfrühstück (von Montag bis Freitag)
mit saftigem Speck und Zwiebeln, Frühlingslauch, duftenden Kräutern, knackigem Salat und Gewürzgurke
16,50 €
Schweineschnitzel "Braumeister Art"
gefüllt mit cremigem Gouda, würzigem Kochschinken, begleitet von speziellen Speckbohnen und herzhaften Schwenkkartoffeln
18,50 €
Kutscherpfanne
saftiges Schweinefilet (200g) mit einer delikaten Mischung aus Champignons, Tomatengemüse und duftenden Kräuterkartoffeln
Gerichte für den kleinen Hunger
14,00 €
Sächsischer Sauerbraten
mit Apfelrotkraut und einem köstlichen Kartoffelkloß
14,50 €
Kutscherpfanne
saftiges Schweinefilet mit einer aromatischen Mischung aus Champignons, Tomatengemüse und duftenden Kräuterkartoffeln
14,50 €
Gebratene Lachswürfel
mit einer köstlichen Bärlauchsauce, geschmolzenen Cherrytomaten, grünem Spargel und Tagliatelle
10,50 €
Spargel-Kartoffelpfanne
mit einer Vielfalt an Spargelvariationen, cremiger Sauce Hollandaise, feinen Kräutern und würzigem Gouda
10,50 €
Cremiges Bärlauchrisotto
mit gebratenem grünem und weißem Spargel, frischem Rucola und Grana Padano
Speisen für unsere kleinen Gäste
3,90 €
Ein Kartoffelkloß
mit köstlicher Bratensoße und Apfelrotkohl
6,20 €
Kleines Schnitzel
mit frischem Sommergemüse und knusprigen Pommes Frites
6,20 €
Hähnchen-Nuggets
mit frischem Sommergemüse und knusprigen Pommes Frites
5,20 €
Nudeln
in leckerer Tomatensauce mit herzhaften Wurstscheiben
Unsere Dessert Empfehlungen
6,50 €
Fruchtiger Quarkknödel
mit saftiger Erdbeerfüllung, knusprigen süßen Butterbröseln, duftendem Minzpesto und feiner Vanillecreme
6,00 €
Crème brûlée
mit zart schmelzender, weißer Schokolade
5,80 €
Wiener Apfelstrudel & Eis
klassischer Wiener Apfelstrudel, perfekt kombiniert mit einer Kugel Eis nach Wahl und cremiger Sahne
6,90 €
Schwedisch gut
verlockende Creme Vanilla mit aromatischem Apfelmus, luftiger Sahne und einer Prise Eierlikör
6,90 €
Erdbeer Genuss
fruchtiges Strawberry-Eis und verführerische Chocolate Chips mit süßen Erdbeeren, cremiger Sahne, fruchtiger Soße, knuspriger Eiswaffel und zarten Schokoraspeln
6,90 €
Nuss Genuss
genieße eine Kugel cremigen Cashew Sauerrahm-Eis mit köstlichen Ahornwalnüssen und Schokostückchen, begleitet von feiner Sahne und knackigen Nüssen
5,90 €
Schwarzwälder Kirsch
ein wahrer Klassiker: köstliche Creme Vanilla und verführerische Schokostückchen mit saftigen Kirschen und cremiger Sahne
5,90 €
Schoko Kuss
glückliche Momente entstehen aus einer Kugel Chocolate Chips-Eis und zwei Kugeln Cioccolata Stracciatella, großzügig getoppt mit reichhaltiger Schokosauce und cremiger Sahne
5,90 €
Fruchtkomposition
eine aufregende Komposition aus zarter Creme Vanilla und fruchtigem Strawberry-Eis, liebevoll serviert auf einem Bett aus saftigen roten Früchten
Eiskaffee
3,80 €
Eisgewordener Kaffeegenuss
mit zwei Kugeln köstlicher Creme Vanilla und einem Hauch von süßer Sahne
3,80 €
Eisschokolade
flüssiger Schokotraum trifft auf cremige Creme Vanilla und verführerische Chocolate Chips - und natürlich mit einer großzügigen Portion Sahne
2,80 €
Kleiner Eisspaß
eine Kugel Eis nach Wahl, begleitet von cremiger Sahne, süßer Soße und verlockenden Süßigkeiten
2,80 €
Kleiner Verführung
eine einzelne Kugel deiner Wahl - du hast die Qual der Wahl!
3,80 €
Eiszwerg
köstliches Strawberry und zarte Creme Vanilla, garniert mit knusprigen Smarties und sahniger Verführung
Kugel Eis
(Maple Walnuts, Chocolate Chips, Strawberry, Cashew Sauerrahm, Creme Vanilla, Cioccolata Stracciatella)
mit extra Sahne
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