Speisekarte
Gesunde Grüße
Der Vitamin-Kick
Frischer Kopfsalat mit bestem Olivenöl und einem Hauch von frischer Orange. Dazu knackige Nüsse und cremiger Joghurt (auf Wunsch auch mit veganem Sojajoghurt).
12,50 €
Nordisches Salatvergnügen
Zarte Garnelen mit eingelegten Gurken, knusprigem Romana-Salat und hausgemachtem Parmesan-Dilldressing. Verfeinert mit cremiger Avocado und knusprigen Croutons.
Liebevoll belegte Brote
14,00 €
Unser Clubsandwich
Luftiges Trammezzini-Brot mit gegrillter Hähnchenbrust, frischem Romana-Salat, knusprigem Bacon und einem perfekt gebratenen Spiegelei. Verfeinert mit eingelegten Gurken und begleitet von hausgemachten Kartoffelchips und Tomatensalsa.
12,00 €
Natürlich auch vegetarisch
Für unsere vegetarischen Gäste: Das Clubsandwich mit frischen Gurken, geschmortem Gemüse, Mozzarella, Hansegurke, roter Bete und cremiger Avocado.
Köstliche Klassiker
10,50 €
Alte Liebe Tille
Unser Klassiker-Tille: Schleswig-Holsteiner Katenschinken mit saftigen Kirschtomaten, herzhaftem Emmentaler und geschmolzenen Zwiebeln.
10,50 €
Böde Ziege
Ziegenfrischkäse mit aromatischem Honig, frischem Rosmarin und roter Bete. Abgerundet wird der Genuss mit knackigen Walnüssen.
11,50 €
Tille 3-Käse-Hoch
Eine Kombination aus würzigem Bergkäse aus Salzburg, cremigem Emmentaler und zartem Mozzarella. Verfeinert mit Preiselbeeren und gehackten Nüssen.
12,50 €
Chicken-Tille
Zarte Hähnchenstücke mit cremiger Avocado, knusprigem Bacon, würzigem Parmesan und frischen Kräutern.
Fleischliebe
21,00 €
Halbes Zitronen-Huhn platt
Ein halbes Huhn, langsam im Ofen gebraten und serviert mit schmackhaftem Schmorgemüse, neuen Kartoffeln und einem erfrischenden Zitronen-Petersilien-Pesto.
17,00 €
Nur ein Viertel Huhn
Ein Viertel des gebratenen Zitronen-Huhns, begleitet von köstlichen Beilagen.
26,50 €
Gegrilltes irisches Flanksteak
Saftiges Steak aus Irland (ca. 220 g) serviert mit saisonalem Gemüse aus dem Alten Land und einem Kartoffel-Thymianstampf. Dazu reichen wir eine rauchige Mayonnaise.
Regionale Köstlichkeiten
16,50 €
Hausgemachte Käsespätzle
Fruchtige Schmelzzwiebeln, eine Mischung aus geriebenem Bergkäse und cremigem Emmentaler sowie frischer Schnittlauch treffen auf köstliche Käsespätzle. Dazu servieren wir einen gemischten Salat.
18,50 €
Gebratene Kalbsleber
Zarte Kalbsleber in einer herzhaften Bratensauce, begleitet von einem Kartoffel-Thymianstampf und einer Apfel-Zwiebelstippe.
14,50 €
Hühnerfrikassee
Zartes Hühnerfleisch in einer köstlichen Sauce mit Spargel-Pilzgemüse. Serviert mit Vollkorn-Kräuterreis.
14,50 €
Hafencity Labskaus
Ein traditionelles Labskaus mit eingelegter roter Bete, Hansegurke, einem perfekt gebratenen Spiegelei und gerolltem Bismarckhering.
24,00 €
Wiener Kalbsschnitzel
Jeden Dienstag ab 17 Uhr gibt es ein frisch gebratenes Wiener Kalbsschnitzel mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und einem leckeren Preiselbeerdip.
13,50 €
Pasta Vecchio Amore
Eine italienische Liebeserklärung: Cremiger Ricotta, zerpflückte frische Feigen, geröstete Pinienkerne, eine Prise Knoblauch, ein Hauch von Chili, Prosciutto, Parmesan, Basilikum und weißes Trüffelöl vereinen sich zu einem genussvollen Pasta-Gericht.
14,50 €
Old but Gold Carbonara
Verquirrltes Bio-Ei, herzhafter Parmesan und frische Petersilie machen diese Carbonara zu einem Klassiker der besonderen Art.
12,50 €
Pasta Vologne
Unsere vegane Bolognese besteht aus Blumenkohl, Pilzen, Wurzelgemüse und einer Fülle an Kräutern. Als Beilage reichen wir die besten Calispa-Tomaten aus Süditalien. Gerne auch mit veganem Käse.
16,50 €
Shrimp Pasta
Zarte lüttje Garnelen in einer würzigen Neapolitan-Sauce, begleitet von Roma-Cherrytomaten, einer Vielfalt an Kräutern und einer großzügigen Portion Parmesan.
Waffelvergnügen
4,00 €
Puderzucker
6,00 €
Zimt, Zucker & frischer Apfel
6,50 €
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce
6,50 €
Süßes Mandelpesto mit Feige
6,50 €
Griechischer Joghurt mit Honig und Nussmix
1,50 €
Kugel Vanilleeis
1,50 €
Callebaut Zartbitter-Ganache
1,50 €
Sahnekaramell-Creme
1,50 €
Erdbeermascarpone
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