Name: SUSHI SUPPLY (HBF)
Address: Glockengießerwall 8-10, Hamburg, Hamburg, 20095
Telephone: +49 40 30376868
Price range: €€

Speisekarte

Fisch

Matjes nordische Art

Der Klassiker auf unserer Speisekarte und bis heute eines der beliebtesten Fischbrotchen bei GOSCH – nicht nur auf Sylt! Mit ein paar Zwiebeln garniert; fein und mild im Geschmack.

Raucherlachs

Mild gesalzen und von unseren Rauchermeistern langsam uber Buchenholz gerauchert: So wird erst der Lachs veredelt – und dann das Brotchen!

Lachsforelle

Sie ist mehr Forelle als Lachs; ihr rotliches Fleisch ahnelt ihm aber tatsachlich. Auf dem Brotchen glanzt sie mit kraftigem Geschmack und einem kleineren Fettanteil als beim „Original“.

Bismarck-Hering

Ideal furs Katerfruhstuck! Der sauer eingelegte Hering weckt die Lebensgeister und bringt viele Nahrstoffe mit an Bord. Schmeckt aber auch ohne Kater.

Aalfilet

Der hat ordentlich was auf den Graten! Namlich viel Geschmack und feines Raucharoma. Keine Angst vor dem bisschen Fett – Aale sind ja auch ganz schlank!

Backfisch

Hier wird’s doppelt knusprig: paniertes Fischfilet im knackfrischen Brotchen. Dazu noch ein bisschen Remoulade – fertig ist der kleine Mittags-Fisch.

Brathering

Schon kross im Mehlmantel angebraten und schon sauer eingelegt. Auf dem „Fischbootchen“ hei?t es dann „Volle Kraft voraus!“ fur ein intensives Geschmackserlebnis.

Nordseekrabben

Die kleinen Garnelen mit dem typisch nussigen Aroma durfen auf dem Fischbrotchen nicht fehlen. Schmeckt so schon nach Sylt-Urlaub…

Makrelenfilet

Der Fisch-Schwarm vieler Raucher-Fans. Mit grobem Pfeffer und anderen Gewurzen wie Wacholder, Chili und Paprika immer wieder eine geschmackvolle Abwechslung!

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des SUSHI SUPPLY (HBF).

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