Speisekarte
Antipasti - Vorspeisen
12,80 €
Antipasto Mesto della Casa
täglich frische Vorspeisenvariationen nach Art des Hauses
10,50 €
Carpaccio di Manko
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet
10,80 €
Carpaccio di Salmone e Caviale..
hauchdünn geschnittenes Lachsfilet und Kaviar
10,50 €
Prosciutto Parma e Melone
Parmaschinken mit Honigmelone
11,20 €
Vitello Tonnato
Kalbsschnitten in Thunfischcreme
10,50 €
Insalata Brutti di Mare
Meeresfrüchte - Salat mit Muscheln und Pulpo
9,50 €
Cocktail di Gamberetti
Krabbencocktail
9,00 €
Lumache alle Erbe
Weinbergschnecken in Weißwein mit Kräuterbutter
5,60 €
Bruschetta speciale
selbst gebackenes Brot mit Tomaten, Rucola, Käse, Basilikum
Zuppe - Suppen
5,40 €
Crema di Pomodoro.
Tomatencreme - Suppe
5,80 €
Stracciatella alla Romana.
Bouillon mit geschlagenem Ei
5,40 €
Tortellini in Brodo
Bouillon mit fleischgefüllten Nudeln
6,20 €
Minestrone
Gemüsesuppe
6,20 €
Zuppa di Cipolla
Zwiebelsuppe
Insalate
6,20 €
Insalata Verde con Cipolle..
grüner Salat mit Artischocken, Gurken und Zwiebeln
6,80 €
Insalata Mista
gemischter Salat
5,80 €
Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln
5,80 €
Insalata di Pomodori e Cetrioli
Tomaten-Gurkensalat mit Zwiebeln
8,80 €
Insalata Masta al Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch und Ei
9,60 €
Insalata alla Sorrentina
Rucolasalat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Parmesan
13,00 €
Insalata "La Bontana”
verschiedene Salatsorten mit gebratenen Streifen vom Kalb
8,50 €
Insalata Caprese
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum in Balsamicodressing
10,50 €
Insalata Nizza
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei, Ananas, Schinken und Käse
Pasta - Nudelgerichte
8,60 €
Shaghetti al Comodoro e Basilico
mit Tomatensauce und Basilikum
9,50 €
Spaghetti al Ragà Bolognese..
mit Fleischsauce nach Bologneser Art
8,80 €
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen Peperoni
10,80 €
Spaghetti Frutti di Mare
mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Knoblauch
9,50 €
Spaghetti Carbonara
mit Sahne, ital. Speck, Parmesan und Ei
9,20 €
Linguine al Pesto
mit Basilikumsauce, Parmesan und röm. Schafskäse
9,80 €
Linguine alla Casereccia
mit Knoblauch, Oliven, Speck Peperoncino(pikant)
12,50 €
Linguine ai Gamberoni
mit Garnelen, Krabben und Kirschtomaten
11,80 €
Paglia e Bieno ai Gamberetti
in Tomaten-Sahnesauce und Krabben
11,20 €
Paglia e Bieno ai Funghi Porcini
mit Steinpilze, Knoblauch und Petersilie
24,00 €
Tris di Pasta Speciale.
Gemischte Nudelplatte für zwei Personen
9,80 €
Penne alla Norma
mit Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Knoblauch
11,20 €
Penne all'Arabbiata..
mit pikanter Tomatensauce und Knoblauch
9,80 €
Penne ai Quattro Bormaggi.
mit vier verschiedene Käsesorten
9,50 €
Penne dell Ortolano
mit gerilltem Gemüse, Kirschtomaten und Knoblauch
9,50 €
Tortellini alla Panna.
Schinken- Sahnesauce mit Parmesan
10,20 €
Tortellini alla Campagniola.
mit Erbsen, Speck, Champignons in Tomaten-Sahnesauce
9,80 €
Tortellini al Ragù Bolognese
mit Fleischsoße
11,50 €
Ravioli Burro e Salvia
gefüllte Ricotta-Spinatnudeln mit Butter und Salbei
12,80 €
Ravioli ai Funghi Porcini.
.gefüllte Ricotta-Spinatnudeln mit Sahne und Steinpilzen
13,20 €
Ravioli Mare e Monti
gefüllte Lachsnudeln mit Sahne, Krabben und frischen Champignons
13,80 €
Ravioli al Salmone e Caviale..
gefüllte Lachsnudeln in Tomaten-Sahnesauce mit Krabben und Kavia
Pasta - Nudelgerichte
11,20 €
Fettuccine al Salmone Bresco
Bandnudeln mit frischem Lachs in Tomaten-Sahnesauce
10,80 €
Bettuccine agli Shinaci
Bandnudeln mit Spinat in Gorgonzolasauce
9,50 €
Gnocchi al Pomodoro
Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum
10,20 €
Gnocchi al Pesto
Kartoffelnudeln Sahne, Basilikum, Parmesan und röm. Schafskäse
10,50 €
Gnocchi al Gorgonzola
mit Gorgonzola- Sahnesauce
Paste al Porno - Nudelaufläufe
10,50 €
Penne al Borno
mit Fleischsoße, Sahne und Schinken
11,80 €
Tortellini della Nonna.
Fleischgefüllte Ringnudeln mit Spinat, Parmesan und Gorgonzola
10,20 €
Gnocchi alla Sorrentina
Kartoffelnudeln mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum
11,80 €
Fettuccine alla Chef
Bandnudeln mit Fleischsoße, Sahne, Erbsen, Schinken und Ei
10,80 €
Lasagne al Borno.
Nudelplatten mit Schinken, Parmesan und Bechamelsauce
Pizze - Pizza
7,80 €
Pizza Margherita.
Tomaten und Mozzarella
8,20 €
Pizza Salami
Tomaten, Käse und Salami
9,20 €
Pizza Quattro Staggioni
Tomaten, Käse, Salami, Champignons und Paprika
8,20 €
Pizza Paesana
Tomaten, Käse, Salami und Schinken
10,50 €
Pizza Lucia
Tomaten, Käse, Salami, Champignons, Paprika und überbackenem Ei
8,80 €
Pizza al Prosciutto e Funghi
Tomaten, Käse, Schinken und Champignons
10,50 €
Pizza Brutti di Ware..
Tomaten, Käse und Meeresfrüchte
8,80 €
Pinza alla Diavola
Tomaten, Käse, Schinken und pikante Peperoni
10,50 €
Cinza Tonno
Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Kapern
9,20 €
Pizza Ananas
Tomaten, Käse, Schinken und Ananas
10,80 €
Pizza Capricciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Paprika, Artischocken und Oliven -
10,80 €
Pinza Rosa
Tomaten, Käse, Würstel, Erbsen, Oliven und gekochtem Ei
10,50 €
Pizza Calzone
gefüllt mit Tomaten, Käse, Schinken, Champignons und Artischocken
13,20 €
Pizza La Fontana
Tomaten, Käse Kalbsfleisch, Spinat und Champignons
10,50 €
Pizza Vegetaria.
Tomaten, Käse, Champignons, Spargel, Paprika, Artischocken, Broccoli
8,50 €
cPizza Biancaneve.
Tomaten, Mozzarella und Zwiebeln
12,80 €
Pizza Carpaccio
Tomaten, Mozzarella, Rinderfilet und Parmesan
13,20 €
Pizza Parma e Rucola.
Tomaten, Mozzarella, Parma-Schinken und Rauke
13,50 €
Pizza ai Gamberoni.
Tomaten, Mozzarella, Garnelen und Krabben
9,80 €
cPizza Siciliana
Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern und Oliven
5,20 €
Pizza Pane al Rosmarino.
Pizzabrot mit Rosmarin
5,80 €
Pizza Pane con Aglio e Rosmarino
Pizzabrot mit Knoblauch und Rosmarin
Kalbgerichte
21,80 €
Scaloppine Ripieni.
Kalbstaschen gefüllt mit Spinat und Käse in Tomaten-Sahnesauce
20,20 €
Saltimbocca alla Romana..
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei
21,80 €
Scaloppine alla Valdostana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken, Mozzarella in Tomatensauce
19,80 €
Scaloppine al Limone
Kalbsmedaillons in Zitronensauce
19,80 €
Scaloppine al Vino Bianco.
Kalbsmedaillons in Weißwein
20,20 €
Scaloppine alla Marsala.
Kalbsmedaillons in Marsalawein
17,80 €
Fegato alla Griglia.
Kalbsleber vom Grill
19,00 €
Begato Burro e Salvia
Kalbsleber mit Butter und Salbei
19,80 €
Begato alla Veneziana
geschnetzelte Kalbsleber in Weißwein und Zwiebeln
52,00 €
Grigliata Masta Speciale
Grillteller vom Rind, Schwein und Lamm für zwei Personen
Carne di Manzo
21,00 €
Bistecca alla Griglia..
Rumpsteak vom Grill
23,50 €
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak in Gorgonzolasauce
23,50 €
Bistecca alla Pommery Senape
Rumpsteak in Sahne- Senfsauce und Zwiebeln
23,50 €
Bistecca al Pepe Verde..
Rumpsteak mit grünem Pfeffer
24,00 €
Biletto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill
26,80 €
Biletto al Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzolasauce
26,80 €
Biletto al Pepe Verde
Rinderfilet mit grünem Pfeffer
28,20 €
Filetto "Casanova"
Rinderfilet mit frischen Waldpilzen in Rotwein
26,80 €
Biletto al Cognac
Rinderfilet mit Cognac in Tomaten-Sahnesauce
Carne di Agnello - Lammfleischgerichte
22,00 €
Lammcarré al Rosmarino
Lammcarré vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin
23,80 €
Lammcarré alla Norcina
Lammcarré mit Kirschtomaten, Knoblauch und Rotwein
23,00 €
Biletto di Agnello alle Erbe.
Lammfilet vom Grill in frischer Kräutersauce
24,80 €
Biletto di Agnello al Balsamico
Lammfilet in Süßsaurer-Sauce mit Balsamico-Essig
Pesce - Fischgerichte
17,80 €
Calamari alla Romana
Frittierte Tintenfischringe
18,20 €
Calamari alla Griglia
Tintenfisch vom Grill
20,80 €
Gamberoni alla Griglia
Garnelen vom Grill
22,20 €
Gamberoni alla Livornese.
Garnelen in pikanter Tomatensauce mit Knoblauch
23,20 €
Gamberoni al Pepe Rosa.
Garnelen in Sahnesauce mit Rosa Peffer und Dill
24,80 €
Coda di Rospo al Vino Bianco
Seeteufelfilet in Weißwein
25,80 €
Coda di Rospo alla Siciliana.
Seeteufelfilet mit Kirschtomaten, Oliven, Kapern und Knoblauch
28,80 €
Sogliola alla Griglia
Seezunge vom Grill
29,20 €
Sogliola alla Mugnaia.
Seezunge nach "Müllerin Art" gebraten
31,00 €
Sogliola alla Parmigiana
Seezunge überbacken mit Parmesan
19,20 €
Salmone alla Griglia.
Lachsfilet vom Grill
21,20 €
Salmone in Salsa Rosa.
Lachsfilet in Sahnesauce mit Krabben und Rosa Pfeffer
21,80 €
Salmone al Pernod
Lachsfilet mit Pernod auf Krautern in Sahnesauce
Formaggi - Käse-Teller
6,90 €
Gorgonzola
6,90 €
Provolone
6,90 €
Taleggio
7,90 €
Parmigiano
7,90 €
Pecorino
original Italienischer Schafskäse
15,80 €
Bormaggio Maisto
gemischte Käseplatte
Dolce - Desserts
5,80 €
Tirami Su
10,20 €
Zabaione (ab 2 Personen).
Weinschaumcreme (auf Wunsch mit Eis)
8,80 €
Macedonia di Brutta Bresca....
frischer Obstsalat
6,00 €
Gelato Maisto.
gemischtes Eis
5,80 €
Cassata al bistacchio a Cioccolato
halbgefrorenes Eis mit kandierten Früchten, Pistazien oder Schoko
5,80 €
Panna Cotta.
Sahnepudding in Aprikosen-Sauce
5,80 €
tartufo All Amaretto.
Trüffeleis mit Amaretto
7,00 €
Gelato Vaniglia con Ciliegie Calde
Vanilleeis mit heißen Kirschen
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