Name: Stuniken-Haus
Address: Antonistraße 10, Hamm, Nordrhein-Westfalen, 59065
Telephone: +49 2381 9879922

Speisekarte

Vorspeisen

14,00 €

Flambierter Schweinebauch mit hellem Kimchi und Wasabi, dazu Weizengras

Knusprig gebratener Schweinebauch mit einer dezenten Schärfe von Kimchi und einem Hauch von Wasabi, begleitet von frischem Weizengras

15,00 €

Quinoa-Flusskrebs-Salat mit gebratener Jakobsmuschel, Algen und Mango-Dashi

Gesunder und erfrischender Salat aus Quinoa, garniert mit gebratener Jakobsmuschel, knusprigen Algen und würzigem Mango-Dashi

Hauptgerichte

25,50 €

Maishähnchenbrust mit Rotweinjus, Pastinakenpüree, Quitte und Grünkohl

Zartes und saftiges Stück Maishähnchenbrust in einer aromatischen Rotweinjus, begleitet von cremigem Pastinakenpüree, süßer Quitte und frischem Grünkohl

26,00 €

Peking Ente mit Wokgemüse und knusprigen Ingwerkroketten

Traditionell zubereitete Peking Ente, serviert mit köstlichem Wokgemüse und knusprigen Ingwerkroketten

Desserts

9,00 €

Vossi's New York Cheesecake mit Nougatparfait

Klassischer New York Cheesecake von Vossi, garniert mit cremigem Nougatparfait

9,00 €

Variation von der Süßkartoffel

Verschiedene Zubereitungen von aromatischen Süßkartoffeln, von cremiger Mousse bis hin zu knusprigen Chips

Empfehlung des Tages

9,00 €

Rapunzelsalat mit Kartoffel-Speckdressing

Frischer Rapunzelsalat mit einem herzhaften Kartoffel-Speckdressing

22,00 €

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Senfgurkensalat

Zartes Kalbsschnitzel, paniert und goldbraun gebraten, serviert mit einem erfrischenden Kartoffel-Senfgurkensalat

Vom Holzkohlegrill

30,00 €

Dry Aged Rumpsteak mit Rotweinjus, Rübengemüse und Parmesan-Pommes

Saftiges und aromatisches Dry Aged Rumpsteak vom Holzkohlegrill, begleitet von einer kräftigen Rotweinjus, knackigem Rübengemüse und knusprigen Parmesan-Pommes

30,00 €

Dry Aged Entrecôte mit Rotweinjus, Rübengemüse und Parmesan-Pommes

Marmoriertes und zartes Dry Aged Entrecôte vom Holzkohlegrill, serviert mit aromatischer Rotweinjus, frischem Rübengemüse und knusprigen Parmesan-Pommes

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