Speisekarte
Umschriebene Speisekarte April 2021
9,50 €
Delikate Fischsuppe von Hartmann
Mit ausgewähltem Meeresfisch und feinen Gewürzen
5,80 €
Petersilienwurzelcreme mit gebackenem Asiatischem Gemüse
Leichte Creme-Suppe verfeinert mit gebackenem Pak Choi
11,80 €
Hausgebeizter Lachs mit Blinis
Lachs in feinen Kräutern gebeizt, serviert auf hausgemachten Blinis, begleitet von einer Kräutercreme und Rucola
9,00 €
Köstlicher Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Balsamico
Gebackener Ziegenkäse serviert mit Honig und Balsamico, begleitet von gebackenem Rucola
10,80 €
Bruschetta "Royal"
Geröstetes Knoblauchbrot mit marinierten Strauchtomaten und einem Garnelenspieß
11,50 €
Knoblauchgarnelen
Garnelen in Knoblauchöl serviert mit hausgemachtem Brot
12,50 €
Mediterrane Vorspeisenplatte für mindestens 2 Personen
Tomaten-Mozarella, Antipasti, gratinierter Ziegenkäse, hausgebeizter Lachs, Melone und Schinken, Garnelen Brot und Dip, Preis pro Person
Empfehlung unserer Weine
7,50 €
2019er Il Forte Gavi DOCG
Trocken und aromatisch, leicht und spritzig (0,2l Glas)
6,50 €
2019 Primitivo Rotwein aus Italien
'Würzig und frisch, harmonisch trocken (0,2l Glas)
11,80 €
Flammkuchen mit Ruccola, Schinken und Spargel
Mit Tomaten und Mozzarella
14,90 €
Buddha Bowl
Frische Salate der Saison mit Bulgur, Putenbrust und Graved Lachs
18,90 €
Grillteller mit 3 Steaks vom Rind, Schwein und Pute
Geschmorte Zwiebeln, Gemüse, Kräuterbutter, Pommes Frites, Salatteller
22,80 €
Marienthaler Steakplatte für mindestens 2 Personen
Steaks vom Rind, Schwein, Pute und Lamm, Schwenkgemüse, Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce, Rosmarinkartoffeln, Kroketten, Salat (Preis pro Person)
13,00 €
Hirschburger
Rote Zwiebeln, Tomaten, marinierter Rotkohl, Preiselbeeren, Brie, Schmorbrötchen
12,50 €
Pulled Pork Burger
Rote Zwiebeln, Tomaten, Cheddarkäse, Salat, Pommes Frites
16,50 €
Kotelette "DuBell" vom Lembecker Strohschwein
Sauce Robert, Röstkartoffeln, Salatteller
16,90 €
Cordon Bleu
Gefüllt mit Käse und Schinken, Bratkartoffeln, Marktfrisches Gemüse
18,50 €
Geschmorte Kalbsbäcken
Rote Bete-Kartoffelstampf, Salatteller
17,80 €
Marinierte Lammhüfte rosa gebraten
Barollosauce, Schwenkgemüse, Gratinkartoffeln
22,50 €
Gefüllte Lammroulade rosa in Barollosauce
Gnocchi und Spargel mit Bärlauchpesto
23,80 €
Angusrumpsteak mit Pfefferrahmsauce
Pommes Frites, Salatteller
28,90 €
Rinderfilet mit Steinpilzrahmsauce
Gratinkartoffeln, Salat
19,50 €
Halbe Ente frisch aus dem Ofen
Apfelrotkohl, Kartoffelklöße
14,50 €
Spargelsticks in Weinteig gebacken
Perlgraupen-Risotto, Bärlauchpesto
16,30 €
"Drei S"
Spaghetti, Shrimps und Spargel in Parmesansauce und Bärlauchpesto
24,50 €
Heimischer Stangenspargel mit einem Schweineschnitzel
Serviert mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln
32,50 €
Heimischer Stangenspargel mit einem Angusrumpsteak
14,80 €
Auberginen- und Kohlrabischnitzel mit gratiniertem Ziegenkäse
Auf Spaghetti in Tomatenjus und Salat
18,80 €
Rotzungenfilet in Weinteig gebacken
Mit Tomatenjus, Rosmarinkartoffeln und Salat
21,80 €
Lachsfilet im Sesammantel
Mit karamellisiertem Chicorée und Currysauce, Rosmarinkartoffeln
22,90 €
Doradenfilets mit Kräutern und Knoblauch gebraten
Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln, Salatteller
10,80 €
Bio Käseauswahl aus Nordbrock
Mit Hausbrot und Früchten
5,80 €
Panna Cotta mit Erdbeeren
6,30 €
Mandelkuchen mit Schokoladeneis
Amarettokirschen
5,50 €
Geeistes Nugatmousse mit Himbeeren
4,30 €
Herrencreme
Vorspeisen
10,80 €
Garnelen in Knoblauchöl
Dazu Baguette
10,80 €
Bruschetta "Royal"
Geröstetes Knoblauchbrot mit marinierten Strauchtomaten und einem Garnelenspieß
10,90 €
Carpaccio von hausgebeiztem Angusrind
Auf Rucolasalat mit Parmesanspänen
9,00 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Vanillehonig
Auf gebackenem Rucola in Orangen-Balsamico, dazu hausgebackenes Brot
Suppen
7,00 €
Suppen Trio
Dreierlei Suppen zum Probieren! Erbsensuppe mit Shrimps, Spargelcreme und Tomatensuppe
5,90 €
Spargelcreme
8,80 €
Delikate Fischsuppe von Hartmann
Frische Pasta
16,90 €
"Drei S"
Spaghetti, Shrimps und Spargel in Parmesansauce und Bärlauchpesto
17,90 €
Penne mit Kirschtomaten
Mit Rumpsteakstreifen in Tomatensugo
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen unsere Pastagerichte auch mit glutenfreien Nudeln zu.
Frischer heimischer Spargel
12,90 €
Spargelsalat mit Kirschtomaten und Flusskrebsen
In Balsamicodressing
14,90 €
Flammkuchen Schinken
Mit Spargel, Tomaten und Mozzarella
16,90 €
Spargelburger Angusbeef mit Tomaten und Spargel
Überbacken mit Sauce Hollandaise, Rosmarinkartoffeln
17,80 €
1 Pfund (rohes Gewicht) heimischer Stangenspargel
23,50 €
Mit gekochtem und rohem Schinken
23,50 €
Mit einem Schweineschnitzel
31,80 €
Mit einem Angusrumpsteak
Dazu servieren wir Ihnen nach Wunsch Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Salzkartoffeln
27,80 €
Marinierte Lammhüfte rosa und Stangenspargel
Auf Thymian-Oliven-Hollandaise, dazu Schmorkartoffeln
27,80 €
Stangenspargel mit gebratenem Lachsfilet
Überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
Total Belämmert
17,80 €
Lammhüfte rosa gebraten mit Barollosauce
Grillgemüse und Gratinkartoffeln
26,70 €
Lammrücken unter Kräuterkruste
Mit mediterranem Gemüse und Gratinkartoffeln
18,70 €
Geschmorte Lammkeule
Butterböhnchen und Gratinkartoffeln
Dry Aged Beef
31,90 €
Entrecote vom irischen Weideochsen (300 g)
Mit rosa Pfeffersauce, dazu Salat und Rosmarinkartoffeln
23,50 €
Angusrumpsteak vom irischen Weideochsen
Mit Pfeffersauce, dazu Salat und Rosmarinkartoffeln
25,90 €
Angusrumpsteak (220 g) mit Szechuan-Pfefferkruste
Auf Barolosauce, dazu knackige Salate und Röstkartoffeln
Unsere Burger
13,90 €
Dry Aged Beef Burger
Mit roten Zwiebeln, Tomaten, Cheddarkäse, dazu Rosmarinkartoffeln, Sauerrahm und Salat
12,50 €
Pulled Pork Burger
Mit roten Zwiebeln, Tomaten, BBQ Sauce, Cheddarkäse, dazu Rosmarinkartoffeln, Sauerrahm und Salat
13,80 €
Veggie Burger
Mit roten Zwiebeln, Tomaten und gehobeltem Bergkäse, dazu Rosmarinkartoffeln und Sauerrahm
Vegan & Vegetarisch
14,70 €
Flammkuchen mit Waldpilzen, Tomaten und Paprika
Mit geräuchertem Tofu und Rucolapesto, dazu knackige Salate in Vinaigrette (vegan)
14,90 €
Auberginen- und Kohlrabischnitzel mit gratiniertem Ziegenkäse
Auf Spaghetti in Tomatenjus und knackigem Salat
Unsere Klassiker
9,80 €
Speck-, Mettwurst- oder Buchweizenpfannkuchen
Dazu knackige Salate oder Schwarzbrot und Rübenkraut
9,70 €
Bauernpfanne
Mit Spiegeleiern, Speck, Röstkartoffeln und knackigem Salat
16,80 €
Schnitzel "Cordon bleu"
Gefüllt mit Käse und Schinken, dazu tagesfrisches Gemüse und Röstkartoffeln
14,90 €
"Westfalen-Schnitzel"
Ein Schnitzel mit Schinken und Spiegelei, dazu tagesfrisches Gemüse und Röstkartoffeln
17,70 €
Gefüllte Poulardenbrust mit Serrano-Schinken, Rucola und Mozzarella
Auf Barolosauce, dazu Bandnudeln und tagesfrisches Gemüse
18,90 €
Marienthaler Grillteller
3 kleine Steaks von Schwein, Rind und Pute mit Speck, Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes Frites und knackige Salate
Salate
15,90 €
Salatbowle "Olga"
Salate der Saison mit Rumpsteakstreifen, Lachs und Shrimps
12,80 €
Salatteller "Amadeus"
Salate der Saison mit Streifen von Putenbrust
Noch Meer Fisch
24,90 €
Zanderfilet mit Steinpilzen
In Butter gebraten, dazu Kirschtomaten und Bandnudeln
18,50 €
Rotzungenfilet in Olivenöl
In Weinteig gebacken, dazu Perlgraupen-Risotto und Salat
22,90 €
Frische Doradenfilets mit Kräutern und Knoblauch gebraten
Kirschtomaten, Rosmarinkartoffeln, Salatteller
Desserts
7,00 €
Dreierlei Süßes
Mousse au Chocolat, Panna Cotta und Crème brûlée
4,00 €
Herrencreme
6,60 €
Kirschsorbet und Apfelbeignets auf Vanillesauce
5,90 €
Walnusseis
Mit Wodkafeigen
6,50 €
Buttermilchmousse und Erdbeere
Rhabarberkompott, Nusscrunch
5,90 €
Vanilleeis
Mit Waldfrüchten und Zabaione
10,80 €
Kleine Bio Käseauswahl
Mit Hausbrot und Früchten
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Marienthaler Gasthof.
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