Dynastie Speisekarte
Suppen
3,00 €
Xuan La Tang
Der Klassiker unter den Suppen mit Gemüse, Entenfleisch-Streifen; säuerlich-scharf
3,00 €
Tomaten-Mango-Cremesuppe
Eine fruchtig-scharfe Variante
3,50 €
Wonton Suppe
Nudeltäschchen mit Wasserkastanien und Garnelen
3,50 €
Tom kha gai
Thailändische Curry-Kokoscremesuppe mit Hühnerstreifen, Pilzen, Koriander
4,00 €
Tom Yum Kung
Typische Garnelensuppe aus Thailand mit Pilzen, Zitronengras; sehr scharf
Vorspeisen
3,50 €
Dim Sum - Ha Gao
Gedämpfte Reismehltäschchen mit Garnelen und Bambussprossen, Sojasaucen-Dip; 4 Stück
3,50 €
Dim Sum - Siew Mai
Gedämpfte Häppchen mit Schweinefleisch, Krabben und Pilzen, Sojasaucen-Dip; 4 Stück
4,00 €
Dim Sum - Woh Tip
Chinesische Maultäschchen mit Schweinefleisch, Krabben, Gemüse und dazu Ingwer-Essig-Dip; 3 Stück
6,00 €
Dim Sum - Ming-Har-Gok
Knusprige Garnelenschwänze mit Sesam, Zitronen-Curry-Dip; 3 Stück
5,00 €
Satéspieße von zartem Huhn
mit hausgemachter Saté-Sauce auf Erdnussbasis, zerstoßene Erdnüsse
5,00 €
Ginkgo-Frühlingsrolle
Hausgemachte Rolle gefüllt mit Hühnerfleisch, Krabben und Gemüse, Salatbeilage
5,00 €
Vegetarisches Gemüsekörbchen
mit verschiedenem frischen Gemüse, süßer Chili-Dip
Salate
6,50 €
Yam Neua
Thailändischer Rindfleisch-Salat mit Zwiebeln, Gurken, Cherry-Tomaten, Chili, zerstoßenen Erdnüssen, Limetten-Fischsoße-Dressing
8,00 €
Fruchtig-knusprige-Versuchung
Knusprige Ente, fruchtige Mangoscheiben, Cherry-Tomaten, Blattsalate
11,50 €
Pazific-Salat
Bunter Salat, in Knoblauch geschwenkte Garnelen, Sesam-Kräuter-Dressing, Sesam
Fleischgerichte
11,00 €
Szechuan Niu
Rindfleisch, Schalotten, Sellerie, Mu-Err Pilze, Chili, Knoblauch, klassisch pikant
11,00 €
Dung Gu Niu
Rindfleisch, Shitakepilze, Bambusspitzen, Lauchzwiebel, Ingwerstreifen
11,00 €
Terriyaki Niu
Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Bambusspitzen, Shitake, liebliche Terryaki-Sauce, Sesam
11,00 €
Thai-Red Curry Beef
Rindfleisch, Strohpilze, Bambusspitzen, Schalotten, Kokosmilch, Chili, Wild-Ingwer, Thai-Basilikum, Koriander
11,00 €
Orange-Pork
gebackenes Schweinefilet mit fruchtiger Orangen-Ananas-Sauce
11,00 €
Lemongras-Pork
Schweinefilet, Schalotten, Maiskölbchen, rote Paprikaschoten, Zitronengras, Minze
Geflügel
10,50 €
Orange Chicken
Knuspriges Hühnerfilet mit einer lieblich-säuerlichen Orangen-Sauce, Pinienkerne
10,50 €
Betrunkenes Huhn
Hühnerfilet, asiatisches Wok-Gemüse, mit Shao-Shing Wein abgeschmeckt
10,50 €
Geang Karee Gai
Hühnerfilet in gelbem Thai-Curry, Kokosmilch, Fischsoße, Palmzucker, Koriander
13,00 €
Ginkgo Ente
Knusprige Ente nach hauseigener Kreation, lieblich-scharf
13,00 €
Tamarinde Ente
Knusprige Ente, süß-säuerliche Tamarinden-Sauce
13,80 €
Knusprige Ente
, rote Paprika, Sojasprossen, Zuckerschoten, Pilze, Chili
13,00 €
Enten-Curry-Hotpot
Exotisches Curry mit knuspriger Ente, frische Pilze, Bambusspitzen, Kokosmilch, roter Chili, Zitronengras, Koriander
Garnelen und Meeresfrüchte
17,00 €
Fung Mei Ha
Knusprige Riesengarnelenschwänze serviert mit hauseigener Sauce
17,00 €
Riesengarnelen
in Tamarinden-Curry-Sauce, im Tontopf serviert
17,00 €
Riesengarnelen
mit Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, frische Minze
14,80 €
Chrysanthemen Fisch
Knuspriges Zanderfilet mit süß-säuerlicher Limetten-Sauce, Mu-Err Pilzen, Möhren, Bambusspitzen, Pinienkernen
13,80 €
Chap Kam Yue
Gebratenes Viktoriabarschfilet, leckeres asiatisches Wok-Gemüse
14,80 €
Ginger-Fisch
gebratenes Zanderfilet, junger Ingwer, Lauchzwiebeln, rote Paprikaschoten, Bambusspitzen
Vegetarisches
9,50 €
Loh hon Chai
Lotoswurzel, Wasserkastanien, Zuckererbsen, Shitake, Mini Pakchoy, Tofu, Glasnudeln
9,50 €
Tofu Pot
Tofu, frische Pilze, Zuckererbsen, Mini Pakchoy, serviert im Tontopf
Nudeln und Reis
12,80 €
Udon Noodle
Japanische Udon-Nudeln gebraten mit Rindfleisch-Streifen, Steakpfeffer, Austernpilzen, Sojasprossen, Knoblauch
11,00 €
Singapore Noodle
Reisnudeln, Krabben, geröstetes Schweinefleisch, Ei, Lauchzwiebeln, Sesamöl
12,80 €
Claypot-Nudel mit Ente
Mie-Nudeln, knusprige Ente, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Möhren
Ginkgo-Menü
18,50 €
Klassisch
21,50 €
Premier
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