Name: Gondel Restaurant & Bar im Georgspalast
Address: Georgstraße 36, Hannover, Niedersachsen, 30159
Telephone: +49 511 30186767

Speisekarte

VORSPEISEN

11,00 €

WINTERLICHE ROLLE

Geschmortes Gänsefleisch auf einem Bett aus mariniertem Rotkohl, umhüllt von einem zarten Reisblatt, serviert mit frischem Feldsalat und einer feinen Blutorangen-Vinaigrette

10,00 €

GEGRILLTER GRÜNKOHLSALAT

Knackiger Grünkohl auf einem Bett aus Kartoffeln, garniert mit Granatapfelkernen und angemacht mit einer würzigen Senf-Vinaigrette

8,00 €

CREMIGE KÜRBISSUPPE

Eine köstliche Variante der Kürbissuppe mit einer cremigen Kokosnote, verfeinert mit knusprigen Wan-Tans und einem Hauch von Zitronengras

HAUPTSPEISEN

28,00 €

ZARTE LAMMRÜCKEN

Zarter Lammrücken auf einem Bett aus cremigem Graupenrisotto, begleitet von einem duett aus saftigen Paprikaschoten und aromatischem Thymian

25,00 €

TAGESFRISCHER FISCH

Frisch gefangener Fisch des Tages, serviert auf einem Bett aus würzigem Winzerkraut, begleitet von einer perfekt abgestimmten Blutwurst, luftig-leichten Brandteigkartoffeln und einer delikaten Kalbsjus

23,00 €

KNUSPRIGE ENTENBRUST

Saftige Entenbrust mit einer verführerischen Sauce aus Preiselbeeren, begleitet von karamellisiertem Rotkohl, flaumigen Knödeln und einer nussigen braunen Butter

18,00 €

PASTA MIT WALDPILZEN

Hausgemachte Pasta mit erlesenen Waldpilzen von Fungi Delikat, verfeinert mit einem cremigen Kürbiskernpesto und aromatischen Maronen

14,00 €

TONKOTSU RAMEN SPEZIALITÄT

Köstliche Tonkotsu Ramen mit zartem Schweinebauch, würzigem Nori-Algenblatt, eingelegtem Bambussprossen, perfekt gegartem Ei und einer Note von Lauchöl

28,00 €

WEIDERINDRÜCKEN VOM GRILL

Gegrillter Rücken vom zarten Weiderind, serviert mit einem cremigen Kartoffelgratin, einer frischen Sauren Sahne, karamellisierten Portweinzwiebeln, einer Auswahl an gemischten Tomaten und einem Hauch von Meerrettich

21,50 €

WIENER SCHNITZEL

Knusprig paniertes Wiener Schnitzel vom besten Fleisch, begleitet von goldbraun gebratenen Bratkartoffeln, köstlichen Preiselbeeren und einer würzigen Wildkräutersalat

DESSERTS

12,00 €

ROSSINI KÄSEPLATTE

Eine Auswahl an erlesenen Käsesorten begleitet von hausgebackenem Brot und einer delikaten Pflaumenmarmelade

11,00 €

DEKONSTRUIERTES SNICKERS

Eine raffinierte Variation des beliebten Snickers, mit luftigem Schokomousse, cremigem Salzkaramell, knusprigem Erdnusscrunch und feiner Vanilleglasur

9,00 €

GESCHMORTER PFIRSICH

Zarter, geschmorter Pfirsich, serviert mit erfrischendem Teeeis, knusprigem Baiser und fruchtiger Himbeersauce

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gondel Restaurant & Bar im Georgspalast.

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