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fein geschnittenes Rindfleisch mit extra natives Olivenöl, gehobelter Parmesan und Sellerie
11.00 €
Vitello Tonnato
dünne Scheiben vom zarten Kalbfleisch, serviert mit cremiger Thunfischcreme und Kapern
9.50 €
Burrata
cremiger Mozzarella mit Dattel Tomaten, verfeinert mit Himbeeressig und Basilikum
12.00 €
Antipasti Variation
saisonale Blattsalate, geschmortes Gemüse und eine Auswahl an würzigem eingelegten Gemüse
11.00 €
Wildkräutersalat mit Ziegenkäse
frisch gepflückter Wildkräutersalat mit mariniertem Ziegenkäse, garniert mit gerösteten Nüssen
14.00 €
Caesar Salat
Romanasalat mit gegrilltem Perlhuhn, serviert mit cremigem Parmesandressing
14.00 €
Strozzapretti mit getrüffelter Kalbsbolognese
13.00 €
Spaghettini mit Knoblauch Garnelen
feine Spaghettini Nudeln mit saftigen Knoblauch Garnelen
10.00 €
Penne in würziger Amatriciana Sauce
Penne mit Speck, Zwiebeln und einer herzhaften Tomatensauce
14.00 €
Hausgemachte Strozzapretti mit Ragout vom Rind und Schwein
13.00 €
Pizza Parma
Mozzarella, Tomatensauce, luftgetrockneter Parmaschinken und frischer Rucola
12.00 €
Pizza Salami
Mozzarella, Tomatensauce, Salami (wahlweise Mailänder oder scharfe Calabrese)
13.00 €
Pizza Antipasti
Mozzarella, geschmortes Gemüse, getrocknete Tomaten und Parmesanspäne
Mediterrane Pizza (schwarzer Teig)
Pizza mit Shrimps, Garnelen, Calamari, Muscheln, Knoblauch, Chilli und Tomatensauce
Pizza Scampi (schwarzer Teig)
Pizza mit Garnelen, Wildkräutern und Tomatensauce
Sizilianische Pizza (schwarzer Teig)
Pizza mit Sardellen, Oliven, Kapern und Tomatensauce
Nociole Pizza (weißer Teig)
Pizza mit Gorgonzola, Walnüssen, Birnen und Honig
Salmone Pizza (weißer Teig)
Pizza mit geräuchertem Lachs, Sour Cream und frischen Kräutern
5.00 €
Erdbeer-Panna Cotta
verführerische, cremige Panna Cotta mit frischen Erdbeeren und einer Prise Minze
6.00 €
Zimt-Pflaumen Crumble
warmes Pflaumen Crumble mit einer Prise Zimt und einem Klecks Joghurt
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