Speisekarte
VORSPEISEN FÜR VEGETARIER
Gebratene Kartoffelecken
Kartoffelecken in einer pikanten Sauce
Hausgemachte Kartoffelecken
Klassische Kartoffelecken
Kanarische Kartoffeln mit grünem Saucen-Dipp
Gekochte kanarische Kartoffeln mit einer Sauce aus grünem Dip
Käsevariation
Verschiedene Käsesorten in einer Variation
Variation von spanischem Schinken und Käse
Auswahl verschiedener spanischer Schinken- und Käsesorten
Frittierte Aubergine mit andalusischem Zuckerrohrhonig
Aubergine in Tempura-Teig frittiert, dazu andalusischer Zuckerrohrhonig
Vegetarischer spanischer Kartoffelsalat
Spanischer Kartoffelsalat ohne Fleisch
Getoastetes spanisches Tomatenbrot
Getoastetes Brot mit frischen Tomaten
Kapernäpfel
Eingelegte Kapernbeeren
Grüne Oliven mit Anchovigeschmack
Grüne Oliven mit einem Hauch von Anchovis
Spanisches Kartoffelomelette
Traditionelles spanisches Kartoffelomelette
Champignons im Weinsud
Champignons in einer aromatischen Weinsauce
Frittierte grüne Padron-Paprikaschoten
Frittierte grüne Paprikaschoten aus der Region Padron
Mit Käse überbackener Blumenkohl
Blumenkohl mit geschmolzenem Käse überbacken
TAPAS
Gegrillte Garnelen (8 Stück)
Saftige gegrillte Garnelen (8 Stück)
Garnelen im Knoblauchöl
Knoblauchgarnelen in Olivenöl gebraten
Garnelen in Pfeffer-Sahnesauce
Zarte Garnelen in einer cremigen Pfeffersauce
Frittierte Tintenfischringe
Knusprige frittierte Tintenfischringe
Frittierte Sardellen mit frischen Zwiebeln
Krosse frittierte Sardellen mit frischer Zwiebel
Frittierte Sardellen
Frittierte Sardellen
Gegrillte Sardinen (4 Stück)
Saftige gegrillte Sardinen (4 Stück)
Panierte Krebsfleischkroketten (5 Stück)
Krosse panierte Krebsfleischkroketten (5 Stück)
Venusmuscheln im Weißweinsud
Zarte Venusmuscheln in einem Weißweinsud
Grünschalmuschel im Weißweinsud
Frische Grünschalmuscheln in einem Weißweinsud
Grünschalmuschel in einer Tomatensoße
Grünschalmuscheln in einer herzhaften Tomatensoße
Grünschalmuschel in Vinaigrette
Grünschalmuscheln in einer leichten Vinaigrette
Traditionell gekochter Tintenfisch (Pulpo), serviert auf einem Holzteller
Zart gekochter Tintenfisch (Pulpo) auf einem Holzteller angerichtet
Gegrillte kleine Tintenfische
Zarte gegrillte kleine Tintenfische
TAPAS MIT FLEISCH
Serrano Schinken
Luftgetrockneter Serrano Schinken
Geräucherter Rinderschinken
Fein geräucherter Rinderschinken
Datteln im Speckmantel
Datteln umhüllt von knusprigem Speck
Hähnchenspieß
Saftiger Hähnchenspieß
Hackfleischbällchen in Tomatensoße
Kleine Hackfleischbällchen in einer würzigen Tomatensoße
Gegrillte spanische Paprikawurst auf Kartoffelecken
Saftige gegrillte spanische Paprikawurst auf knusprigen Kartoffelecken
Mit Hackfleisch gefüllte Piquillo-Paprika
Rote Piquillo-Paprika gefüllt mit würzigem Hackfleisch
SUPPEN
Knoblauchcremesuppe
Cremige Knoblauchsuppe
Klare Fischsuppe mit Fischeinlage
Delikate klare Fischsuppe mit frischer Fischeinlage
Klare Hühnersuppe
Klassische klare Hühnersuppe
SALATE
Gemischter Salatteller
Bunter gemischter Salatteller
Gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
Bunter gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
Gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei
Bunter gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei
Tomaten-Zwiebelsalat
Erfrischender Tomaten-Zwiebelsalat
Tomatencremesuppe
Cremige Tomatencremesuppe
Artischocken in Vinaigrette
Marinierte Artischockenherzen in Vinaigrette
FLEISCHGERICHTE
Geschmortes Kaninchen nach Art des Hauses mit Salzkartoffeln
Zart geschmortes Kaninchen nach hauseigener Rezeptur, serviert mit Salzkartoffeln
Gegrilltes Lendenfilet vom Schwein mit Kartoffelecken
Saftiges gegrilltes Lendenfilet vom Schwein mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrillter Lendenfiletspieß vom Schwein mit Kartoffelecken
Zarter gegrillter Lendenfiletspieß vom Schwein mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrillte Schweinerippchen mit Kartoffelecken
Saftige gegrillte Schweinerippchen mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrillte Lammkoteletts mit Kartoffelecken
Zarte gegrillte Lammkoteletts mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrilltes Putenfilet mit Kartoffelecken
Saftiges gegrilltes Putenfilet mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelecken
Saftiges gegrilltes Hähnchenfilet mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrilltes Rumpsteak mit Gemüsebeilage und Kartoffelecken
Saftiges gegrilltes Rumpsteak mit frischem Gemüse und knusprigen Kartoffelecken
Gemischter Grillteller mit Kartoffelecken
Saftiger gemischter Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten und knusprigen Kartoffelecken
Garnelen, gegrillte Filets von Zander, Seehecht, Lachs und Tilapia
Eine besondere Auswahl gegrillter Garnelen und Filets von Zander, Seehecht, Lachs und Tilapia
Verschiedene Fischspezialitäten mit Garnelen, Zander, Seehecht, Lachs und Tilapia
Eine Vielfalt von gegrillten Garnelen und Filets von Zander, Seehecht, Lachs und Tilapia
FISCHGERICHTE
Gegrilltes Zanderfilet mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Saftiges gegrilltes Zanderfilet mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Ofengebackene Dorade im Weißweinsud mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Knusprig gebackene Dorade in einem leichten Weißweinsud mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Stockfisch in einer Zwiebeltomatensauce mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Zarter Stockfisch in einer aromatischen Zwiebeltomatensauce, serviert mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Gegrillter Seehecht in einer Zitronencremesauce mit Kartoffelecken
Saftiges gegrilltes Seehechtfilet in einer cremigen Zitronencremesauce, serviert mit knusprigen Kartoffelecken
Gegrilltes Seehechtfilet mit Kartoffelecken
Saftiges gegrilltes Seehechtfilet mit knusprigen Kartoffelecken
Lachsfilet in einer Krabbensauce mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Zartes Lachsfilet in einer aromatischen Krabbensauce, serviert mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Gegrillter Seeteufel mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Saftiger gegrillter Seeteufel mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Gegrillte Seezunge mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Saftige gegrillte Seezunge mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
Gegrillter Tintenfisch mit Kartoffelecken und Salat
Saftiger gegrillter Tintenfisch mit knusprigen Kartoffelecken und frischem Salat
Seeteufel mit Gemüse und Salzkartoffeln, im Tontopf serviert
Zarter Seeteufel mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln, serviert im Tontopf
Gegrillte Garnelen, frittierte Sardellen, Tintenfischringe und Krebsfleischkroketten, Seehechtfilet und Lachsfilet
Eine Auswahl von gegrillten Garnelen, knusprigen Sardellen, leckeren Tintenfischringen, krossen Krebsfleischkroketten, zartem Seehechtfilet und saftigem Lachsfilet
PAELLA
Paella mit Fisch, Meeresfrüchten und Hähnchenfleisch, in der Pfanne serviert
Eine traditionelle Paella mit einer Mischung aus Fisch, Meeresfrüchten und zartem Hähnchenfleisch, direkt in der Pfanne serviert
Vegetarische Paella
Eine leckere vegetarische Paella mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse, direkt in der Pfanne serviert
SAUCEN
Pfefferrahmsauce
Würzige Pfeffersauce mit einer cremigen Note
Knoblauchsauce
Hausgemachte Knoblauchsauce
Sauce vom asturischen Cabraleskäse
Eine besondere Sauce aus dem asturischen Cabraleskäse
Tomatenolivensauce
Sauce aus sonnengereiften Tomaten und Oliven
DESSERTS
Katalanische Vanille Dessertcreme mit Karamellkruste
Köstliche katalanische Vanille Dessertcreme mit einer knackigen Karamellkruste
Spanischer Karamellpudding mit Sahnehaube
Klassischer spanischer Karamellpudding mit einer luftigen Sahnehaube
Spanischer Karamellpudding mit Schokoladeneis, Vanilleeis und Sahnehaube
Verführerischer spanischer Karamellpudding mit cremigem Schokoladeneis, vanilligem Vanilleeis und einer fluffigen Sahnehaube
Spanische Eisspezialitäten, zum Teil serviert in der eigenen Frucht
Verschiedene spanische Eisspezialitäten, zum Teil in der eigenen Frucht serviert
Spanische Eisspezialitäten für Kinder
Leckere spanische Eisspezialitäten speziell für Kinder
Platte mit einer spanischen Käsevariation
Eine köstliche Auswahl an verschiedenen spanischen Käsesorten auf einer Platte
Galicische Mandeltorte
Traditionelle galicische Mandeltorte
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