Restaurant Coimbra Speisekarte
Vorspeisen
Miesmuscheln in Vinegretischer Art
Frische Miesmuscheln mit einer Vinegretischen Note
Wachtel
Gratinierte Wachtel mit einer köstlichen Füllung
Frittierte Paprika
Knusprig gebratene Paprika mit einer pikanten Sauce
Gebackene Tintenfischringe
Zarte Tintenfischringe in knuspriger Panade serviert
Tapas-Teller
Eine Auswahl an spanischen Spezialitäten wie Schinken, Käse, Paprikawurst und Oliven
Venusmuscheln a la "Bolhao Pato"
Delikate Venusmuscheln in einer fein abgestimmten Sauce
Leber mit Zwiebeln
Geschmorte Leber mit einer herzhaften Zwiebelnote
Gebratene Sardellen
Knusprig gebackene Sardellenfilets mit einer fein abgestimmten Sauce
Miesmuscheln in Tomatensauce
Frische Miesmuscheln in einer würzigen Tomatensauce
Champignons in Knoblauch
Gebratene Champignons mit einer aromatischen Knoblauchnote
Stockfisch, Garnelen und Krebskroketten
Leckere Kroketten aus Stockfisch, Garnelen und Krebsfleisch
Hausgemachter Knoblauchdip
Frisch zubereiteter Knoblauchdip nach Hausrezept
Krebskroketten
Knusprig frittierte Kroketten mit zartem Krabbenfleisch
Portugiesische Paprikawurst
Scharfe, würzige Paprikawurst aus Portugal
Oliven
Verschiedene Sorten von aromatischen Oliven
Meeresfrüchte
Hausgemachte Garnelen nach Art des Hauses
Fruchtige, hausgemachte Garnelen nach traditioneller Rezeptur
Gegrillte Garnelen
Saftige, gegrillte Garnelen mit einer feinen Knoblauchnote
Geschmorte Garnelen
Zarte, geschmorte Garnelen in einer würzigen Knoblauchsauce
Omeletten
Käseomelette
Fluffiges Omelette mit cremigem Käse
Gemischtes Omelette
Leckeres Omelette mit einer Kombination aus Käse und Kochschinken
Krabbenomelette
Saftiges Omelette mit delikaten Krabben
Suppen
Fischsuppe
Köstliche, hausgemachte Fischsuppe mit frischem Fisch
Grünkohlsuppe
Wärmende Grünkohlsuppe mit aromatischen Gewürzen
Tomatensuppe
Frische, cremige Tomatensuppe mit einer würzigen Note
Knoblauchsuppe
Aromatische Knoblauchsuppe mit einer intensiven Geschmacksnote
Fleisch
Steak nach Art des Hauses
Zartes Steak nach hauseigener Rezeptur serviert mit Beilage und Salat
Gemischte Grillplatte
Eine köstliche Auswahl an verschiedenen gegrillten Fleischsorten serviert mit Beilage und Salat
Gegrillte Schweinerippchen
Saftige, gegrillte Schweinerippchen mit einer würzigen Marinade serviert mit Beilage und Salat
Gegrilltes Rindersteak
Saftiges, gegrilltes Rindersteak mit einer delikaten Kräutersauce serviert mit Beilage und Salat
Rindersteak mit grüner Pfeffersauce
Zartes Rindersteak mit einer köstlichen Sauce aus grünem Pfeffer serviert mit Beilage und Salat
Rindersteak mit Champignonssauce
Saftiges Rindersteak mit einer cremigen Champignonssauce serviert mit Beilage und Salat
Rindersteak nach Coimbra Art
Zartes Rindersteak nach traditioneller Coimbra Art serviert mit Beilage und Salat
Schweinefiletspieße mit Bacon
Zarte Schweinefiletspieße umwickelt mit knusprigem Bacon serviert mit Beilage und Salat
Gegrilltes Schweineschnitzel in Knoblauch
Saftiges, gegrilltes Schweineschnitzel mit einer aromatischen Knoblauchnote serviert mit Salat und Beilage
Lammkoteletts
Zarte Lammkoteletts mit einer würzigen Marinade serviert mit Salat und Beilage
Hühnchen im Tontopf
Zartes Hühnchen im Tontopf geschmort und serviert mit Beilage und Salat
Schweinefleisch mit Venusmuscheln
Zartes Schweinefleisch in einer köstlichen Sauce mit Venusmuscheln serviert
Rindersteak mit Spiegelei und Weißweinsauce
Saftiges Rindersteak mit einem knusprigen Spiegelei und einer feinen Weißweinsauce serviert mit Salat und Beilage
Kaninchen nach Jägerart
Geschmortes Kaninchen nach traditioneller Jägerart serviert mit Salat und Beilage
Schweineschnitzel nach Chef Art
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach "Chef Art" serviert mit Salat und Beilage
Putenschnitzel nach Chef Art
Schnitzel vom zarten Putenfleisch nach "Chef Art" serviert mit Salat und Beilage
Gerichte ab 2 Personen
Vorspeisenplatte
Eine vielfältige Auswahl an Vorspeisen wie Pimentos, Kroketten, gegrillte Calamares, Boquerones und Bolos B.
Gegrillte Fischplatte
Eine delikate Auswahl an gegrilltem Fisch serviert mit Beilage
Paella nach Valenciana Art
Köstliche Paella mit einer Mischung aus Fleisch und Fisch serviert mit Beilage
Paella mit Meeresfrüchten
Feine Paella mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten serviert mit Beilage
Salate
Tomatensalat
Frischer Tomatensalat mit einer aromatischen Dressing
Normaler Salat
Frühlingssalat mit knackigen Gurken und Tomaten
Chefsalat
Hausgemachter Chefsalat mit einer Auswahl an frischen Zutaten
Thunfischsalat
Leichter Salat mit saftigem Thunfisch
Fisch
Gegrillte Dorade
Saftige gegrillte Dorade serviert mit Beilage
Meeresfrüchtereis
Aromatisches Reisgericht mit einer Vielzahl an frischen Meeresfrüchten serviert mit Beilage
Thunfischsteak nach Coimbra Art
Zartes Thunfischsteak mit geschmorten Zwiebeln nach traditioneller Coimbra Art serviert mit Beilage
Gefülltes Thunfischsteak
Thunfischsteak gefüllt mit Kochschinken und Käse serviert mit Beilage
Gegrillter Stockfisch
Knusprig gegrillter Stockfisch serviert mit Beilage
Stockfisch in Tomatensauce
Zarter Stockfisch in einer würzigen Tomatensauce serviert mit Beilage
Stockfisch in Sahnesauce
Frischer Stockfisch in einer cremigen Sahnesauce serviert mit Beilage
Stockfisch nach Art des Hauses
Zarter Stockfisch nach hauseigener Rezeptur serviert mit Beilage
Stockfisch mit Muschelsauce
Fein geschmorter Stockfisch mit einer delikaten Muschelsauce serviert mit Beilage
Zarter Seehecht nach Art des Hauses
Zarter Seehecht nach hauseigener Rezeptur serviert mit Beilage
Gegrillter Schwertfisch
Saftiger gegrillter Schwertfisch serviert mit Beilage
Lachsfilet mit Krabbensauce
Zartes Lachsfilet mit einer feinen Krabbensauce serviert mit Beilage
Seezungenfilet
Zartes Seezungenfilet mit einer leichten Butter- oder Krabbensauce serviert mit Salat und Beilage
Gegrillte Sepien
Zarte, gegrillte Sepien mit einer feinen Marinade
Kinderteller
Kleines Rindersteak
Zartes, kleines Rindersteak perfekt für Kinderportionen
Kleines Schweineschnitzel
Knusprig paniertes kleines Schweineschnitzel ideal für Kinderportionen
Dessert
Schokoladenmousse
Luftiges, köstliches Schokoladenmousse
Hausgemachter Karamellpudding
Köstlicher Karamellpudding nach traditionellem Rezept
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Coimbra.
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