Name: Restaurant Schlossküche Herrenhausen
Address: Alte Herrenhäuser Str. 3, Hannover, Niedersachsen, 30419
Telephone: +49 511 2794940

Speisekarte

Vorspeisen

15 €

Wilde Tomaten mit cremigem Burrata

Oliven, Basilikum, Balsamico-Vinaigrette und knusprige Schalotten

15 €

Salat mit Ziegenkäse

Verschiedene Blattsalate, bunte Rüben, gratinierter Ziegenkäse und Honig-Kümmel-Vinaigrette

16 €

Heide-Forellen-Tatar

Meersalz-Zitronen-Marinierte Forelle, Schalotten, Olivenöl, Nussbutter und Pistazien

Suppen

7 €

Pfifferlings-Creme-Suppe

Gebratene Pfifferlinge, Lauch und cremige Crème fraîche

7 €

Mais-Tomaten-Suppe

Buttermilch, Kapuzinerkresse und Puffmais

Vegetarisch, Pasta, Zwischengang

26 €

Spaghetti mit Kaisergranat

In einer würzigen Chili-Zucchini-Tomatensauce mit Olivenöl und Knoblauch

24 €

Steinpilz-Gnocchi

Gefüllt mit feiner Steinpilz-Farce in Thymianrahm, dazu Lauch, Chorizo und gereifter Deichkäse

Fischgerichte

26 €

Aquakultur-Steinbutt

Gurken-Radieschen-Salat und kleine Butterkartoffeln

24 €

Eismeer-Lachsforelle

Erbsen-Kartoffelpüree, gegrillte Paprika und Pernod-Sauce

Fleischgerichte

25 €

Geschmortes Kalbsbäckchen

Gelbes Karotten-Püree, bunte junge Möhren, eingelegte Pflaume und San Daniele Schinken

24 €

Schweinskotelett vom Apfelschwein

Wachsbohnensalat nach Omas Art, Bratkartoffeln und Wildkräuterbutter

Desserts und Käse

9 €

Knusper mit frischen Feigen

Knusprige Blätterteigschichten mit Karamellcreme, frischen Feigen und Eis

8 €

Schoko-Lakritz-Tarte

Serviert mit Passionsfrucht-Eis

14 €

Käseauswahl von Backensholz aus Husum

Verschiedene Sorten wie Fabro, Husumer, CreMeer und Ziegenkäse mit Tomaten-Chutney, Früchten und geröstetem Sonnenblumenbrot

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Schlossküche Herrenhausen.

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