Speisekarte
VEGETARISCHE LECKEREIEN
Gebackene Kartoffelecken
Kartoffelecken mit einer würzigen Sauce
Hausgemachte Kartoffeln
Knusprig frittierte Kartoffelscheiben
Kanarische Kartoffeln mit grünem Dip
Gekochte kanarische Kartoffeln mit einer erfrischenden grünen Sauce
Käsevariation
Verschiedene Sorten von köstlichem Käse
Variation vom spanischen Schinken und Käse
Verschiedene Sorten von spanischem Schinken und Käse
Frittierte Aubergine mit andalusischem Honig
Knusprig frittierte Auberginenscheiben mit einem Hauch von andalusischem Zuckerrohrhonig
Vegetarischer Kartoffelsalat
Spanischer Kartoffelsalat in vegetarischer Variante
Spanisches Tomatenbrot (getoastet)
Knusprig getoastetes Brot mit frischen Tomaten
Kapernäpfel
Eingelegte Kapernäpfel
Grüne Oliven mit Anchovigeschmack
Grüne Oliven mit einem Hauch von leckerer Anchovis
Spanisches Kartoffelomelette
Traditionelles spanisches Omelette mit Kartoffeln
Champignons in Weinsoße
Zarte Champignons in einer köstlichen Weinsauce
Frittierte grüne Padrón Paprikaschoten
Knusprig frittierte Paprikaschoten aus Padrón
Mit Käse überbackener Blumenkohl
Blumenkohl mit einer leckeren Käsekruste überbacken
TAPAS MIT FISCH & MEERESFRÜCHTEN
Gegrillte Garnelen (8 Stück)
Garnelen in Knoblauchöl
Garnelen in Pfeffer-Sahnesauce
Frittierte Tintenfischringe
Frittierte Sardellen mit frischen Zwiebeln
Frittierte Sardellen mit frischen Zwiebeln
Gegrillte Sardinen (4 Stück)
Panierte Krebsfleischkroketten (5 Stück)
Venusmuscheln im Weißweinsud
Grünschalmuschel im Weißweinsud
Grünschalmuschel in einer Tomatensoße
Grünschalmuschel in Vinaigrette
Traditionell gekochter Tintenfisch (Pulpo), serviert auf einem Holzteller
Gegrillte kleine Tintenfische
TAPAS MIT FLEISCH
Serrano Schinken
Geräucherter Rinderschinken
Datteln im Speckmantel
Hähnchenspieß
Hackfleischbällchen in Tomatensoße
Gegrillte spanische Paprikawurst auf Kartoffelecken
Mit Hackfleisch gefüllte Piquillo-Paprika
SUPPEN
Knoblauchcremesuppe
Klare Fischsuppe mit Fischeinlage
Klare Hühnersuppe
FRISCHE SALATE
Gemischter Salatteller
Gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
Gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei
Tomaten-Zwiebelsalat
Tomatencremesuppe
Artischocken in Vinaigrette
HERZHAFTES FLEISCHGERICHT
Geschmortes Kaninchen nach Art des Hauses mit Salzkartoffeln
Gegrilltes Lendenfilet vom Schwein mit Kartoffelecken
Gegrillter Lendenfiletspieß vom Schwein mit Kartoffelecken
Gegrillte Schweinerippchen mit Kartoffelecken
Gegrillte Lammkoteletts mit Kartoffelecken
Gegrilltes Putenfilet mit Kartoffelecken
Gegrilltes Hähnchenfilet mit Kartoffelecken
Gegrilltes Rumpsteak mit Gemüsebeilage und Kartoffelecken
Gemischter Grillteller mit Kartoffelecken
Gegrillte Garnelen, frittierte Sardellen, Tintenfischringe und Krebsfleischkroketten, Seehechtfilet und Lachsfilet
Garnelen und gegrillte Filets vom Zander, Seehecht, Lachs und Tilapia
FISCHGERICHTE
Gegrilltes Zanderfilet mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Ofengebackene Dorade im Weißweinsud mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Stockfisch in einer Zwiebeltomatensauce mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Gegrillter Seehecht in einer Zitronencremesauce mit Kartoffelecken
Gegrilltes Seehechtfilet mit Kartoffelecken
Lachsfilet in einer Krabbensauce mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Gegrillter Seeteufel mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Gegrillte Seezunge mit Gemüsebeilage und Salzkartoffeln
Gegrillter Tintenfisch mit Kartoffelecken und Salat
Seeteufel mit Gemüse und Salzkartoffeln, im Tontopf serviert
Grillplatte mit Garnelen, frittierten Sardellen, Tintenfischringen und Krebsfleischkroketten, Seehecht- und Lachsfilet
PAELLA
Paella mit Fisch, Meeresfrüchten und Hähnchenfleisch, in der Pfanne serviert
Gemüsepaella, in der Pfanne serviert
SAUCEN
Pfefferrahmsauce
Knoblauchsauce
Sauce vom asturischen Cabraleskäse
Tomatenolivensauce
DESSERTS
Vanille Dessertcreme mit Karamellkruste
Spanischer Karamellpudding mit Sahnehaube
Spanischer Karamellpudding mit Schokoladeneis, Vanilleeis und Sahnehaube
Spanische Eisspezialitäten, zum Teil serviert in der eigenen Frucht
Spanische Eisspezialitäten für Kinder
Platte mit einer spanischen Käsevariation
Galicische Mandeltorte
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