Speisekarte
Vorspeisen
4.90 €
Köstliche Bruschetta
Drei geröstete Scheiben Weißbrot mit sonnengereiften Tomaten, frischem Basilikum, feinem Knoblauch, extra nativem Olivenöl und würzigem Parmesan
8.50 €
Verlockende Ziegenkäse-Dattel Variation
Ziegenkäse und süße Datteln liebevoll umhüllt von knusprigem Speck auf einem Bett aus weißen Bohnen
11.90 €
Argentinisches Rinderfilet-Carpaccio
Hauchdünne Scheiben vom argentinischen Rinderfilet mariniert in frischer Limonensauce, begleitet von Piniennüssen und herzhaftem Parmesan
11.90 €
Deliziöses Vitello Tonnato
Zartes Kalbsfleisch in einer cremig-feinen Thunfischsauce, verfeinert mit Kapernbeeren
12.50 €
Vitello Tonnato & Carpaccio Variation
Eine köstliche Kombination aus Vitello Tonnato und Rinderfilet-Carpaccio
6.90 €
Frühlingsfrische Salatschale
Frische Blattsalate mit saftigen Tomaten, knackiger Gurke, Paprika, garniert mit hausgemachtem Balsamicodressing und gerösteten Pinienkernen
12.90 €
Salatschale mit gebratenen Riesengarnelen
12.90 €
Französischer Puy-Linsensalat
Köstlicher Salat mit gebratener Entenleber und karamellisierten Apfelschnitzen
13.90 €
Vorspeisenteller Olea
Suppen
7.50 €
Cappucino von der Hokaido-Kürbiscremesuppe
Feine Hokaido-Kürbiscremesuppe mit einer gebratenen Riesengarnele
6.00 €
Tomaten-Mascarponecremesuppe
Tomaten-Mascarponecremesuppe mit knusprigen Knoblauch-Croutons
Pasta
10.90 €
Spaghetti mit gebratenen Steinpilzen
Feine Spaghetti begleitet von köstlich gebratenen Steinpilzen und luftgetrocknetem Parmaschinken
11.50 €
Ravioli gefüllt mit Ziegenkäse
Zarte Ravioli gefüllt mit cremigem Ziegenkäse, serviert in einer duftenden Thymianbutter und begleitet von sautierten Tomatenwürfeln
11.90 €
Tagliolini mit Riesengarnelen
Verführerische Tagliolini mit saftigen Riesengarnelen, Frühlingslauch, sonnengereiften Tomaten, Knoblauch und extra nativem Olivenöl
16.90 €
Sedanini mit feinem Kaninchenfiletragout
Zarte Sedanini-Nudeln begleitet von einem delikaten Kaninchenfiletragout und Puy-Linsen
Pizza
11.50 €
Scampi Pizza
Köstliche Pizza mit frischem Blattspinat, cremiger Creme fraiche und herrlich duftendem Knoblauch, garniert mit saftigen Scampi
9.90 €
Milano Pizza
Pizza Milano, belegt mit Mailänder Salami, herzhaftem Kochschinken, saftigen Champignons, cremigem Mozzarella und würzigem Parmesan
9.90 €
Vegetaria Pizza
Köstliche Pizza mit frischen Tomaten, Paprika, zarten Zucchini, roten Zwiebeln, cremigem Mozzarella und würzigem Parmesan
11.90 €
Parma Pizza
Pizza Parma, belegt mit hauchdünnem Parmaschinken, frischem Rucola, cremigem Mozzarella, würzigem Parmesan und einem Hauch Balsamico-Creme
Fleisch
17.90 €
Knusprig gebratene Schweinefiletschnitzel
Zarte und knusprige Schweinefiletschnitzel in einer köstlichen Steinpilzsauce, begleitet von frischen Blattsalaten
19.90 €
Kaninchenfilet im Speckmantel
Zartes Kaninchenfilet umhüllt von knusprigem Speck, serviert in einer verführerischen Balsamico-Kirschsauce, begleitet von frischem Marktgemüse
20.90 €
Gegrilltes US-Rumpsteak
Saftiges und aromatisches Rumpsteak vom US-Rind, perfekt gegrillt und serviert mit frischen Blattsalaten
17.50 €
Saltimbocca von der Bio-Hähnchenbrust
Zarte Scheiben von der Bio-Hähnchenbrust, umhüllt von würzigem Parmaschinken und serviert in einer duftenden Thymiansauce, begleitet von frischem Marktgemüse
21.90 €
Scheiben von der Kalbsleber
Zarte Scheiben von der Kalbsleber in einer verführerischen Salbeibutter, begleitet von Blattspinat
Wahlweise servieren wir Ihnen zu allen Gerichten knusprige Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffeln
Krönender Abschluss
6.00 €
Hausgemachtes Lakritzeis
Leichtes und erfrischendes Lakritzeis mit saisonalen Früchten
7.00 €
Pinienkern-Krokantparfait
Hausgemachtes Pinienkern-Krokantparfait auf einem Bett aus karamellisiertem Apfelragout
6.50 €
Hausgemachtes Tiramisu
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