Speisekarte
Hochwertige Auswahl unserer aktuellen Gerichte (Stand 08. Juni 2022)
4,20 €
Delikate Einleitung
Herrliche Festtagssuppe mit köstlichen Leber- und Brätknödeln, zubereitet in einer würzigen Rinderbrühe und begleitet von würzigen Eierschöberln
5,00 €
Köstliche Bärlauchcreme Suppe
Leckerer Genuss einer cremigen Suppe mit feinem Bärlauch und garniert mit einem Hauch von Sahne
4,20 €
Bunter und frischer Salatteller
Vielfältiger Salatteller mit einer Mischung aus knackigem Gemüse, knusprigen Croutons, gerösteten Körnern und leckeren Sprossen
15,90 €
Figurbewusster Genuss
Zart gegarter Wels sous vide zubereitet, begleitet von frischem Gemüse und hauchdünnen Bandnudeln
12,90 €
Vegetarische Maultaschen mit Ricotta-Spinat-Füllung
Handgemachte Maultaschen gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat, serviert mit einer köstlichen Bärlauchrahmsoße und frischem Gemüse
16,90 €
Schweinefilet im Brätmantel - Der Weberhans Teller
Zartes Schweinefilet in einem saftigen Brätmantel, begleitet von Champignons, knusprigem Speck, Gemüsewürfeln, würzigen Spätzle und frischem Gemüse
18,90 €
Saftiges Rinder-Hüftsteak
Genießen Sie ein zartes Rinder-Hüftsteak mit frischem Gemüse und fluffigen Kartoffelscheiben, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter
11,90 €
Traditioneller Schweinebraten
Herzhafter Schweinebraten mit leckerem Blaukraut und hausgemachten Spätzle aus lokalem Mehl
12,90 €
Köstliches Naturschnitzel
Zartes Schnitzel vom Schwein mit einer schmackhaften Champignonsoße, serviert mit Tagliatelle in einer cremigen Bärlauch-Sahne-Soße
12,90 €
Leckere vegetarische Karotten-Sesam-Taschen
Knusprige Taschen gefüllt mit Karotten und Sesam, serviert mit frischem Gemüse
11,90 €
Knuspriges paniertes Schweineschnitzel
Klassisches paniertes Schnitzel vom Schwein, begleitet von knusprigen Landhaus Pommes
16,90 €
Zart geschmortes Kalbsbäckchen
Über Nacht schonend gegarte Kalbsbäckchen, serviert mit frischem Gemüse und Spätzle
4,90 €
Hausgemachtes Eisparfait
Köstliches Eisparfait mit Zwetschgen und Holunder aus unserem eigenen Garten
5,50 €
Klassischer Apfelstrudel
Hausgemachter Apfelstrudel, serviert mit Vanilleeis und Sahne
Unsere hausgemachten Burger - Auch zum Mitnehmen ab 18:00 Uhr
12,90 €
Krater Böarger
Saftiger Burger mit einer Mischung aus Käse, knusprigem Speck und einem leckeren Ei auf einem rustikalem Brötchen, serviert mit hausgemachter BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Essiggurke
11,90 €
Scharfes Ding Böarger
Feuriger Burger mit Cheddar-Käse, würzigem Speck und scharfen Jalapenos, verfeinert mit einer großzügigen Portion scharfer roter Soße auf einem rustikalem Brötchen, serviert mit hausgemachter BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Essiggurke
10,90 €
Kääs Böarger
Leckerer Burger mit einer doppelten Portion köstlichem Käse auf einem rustikalem Brötchen, serviert mit hausgemachter BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Essiggurke
10,90 €
Zupfte Sau Böarger
Langsam und besonders zart gegartes Schweinenackenfleisch (auch bekannt als Pulled Pork), serviert mit Gurkenrelish auf einem feinen Laugensemmel, begleitet von hausgemachter BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Essiggurke
12,90 €
Birnen Ding Böarger
Burger mit köstlichem Blauschimmelkäse und überbackenen Birnen aus unserem eigenen Garten, begleitet von würzigem Speck auf einem rustikalem Brötchen, serviert mit hausgemachter BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Essiggurke
14,90 €
Grünzeug Böarger
Burger mit köstlichem Käse, aber ohne Brötchen dafür mit einem gemischten Salat aus frischem Grünzeug, serviert mit Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Essiggurke
Zu unseren Burgern empfehlen wir
3,90 €
Fluffige Kartoffelscheiben
Köstlich fluffige und knusprig gebackene Kartoffelscheiben
3,50 €
Landhaus Pommes
Knackige Pommes Frites in Landhausstil
4,50 €
Süßkartoffel Fritten
Knusprig gebackene Fritten aus süßen Kartoffeln
1,00 €
Extra Jalapenos
Zusätzliche scharfe Jalapenos als würzige Beilage
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