Speisekarte
Aperitif
6.90 €
Aperol Spritz
0,2
6.90 €
Lillet mit Wild Berry
0,2
6.90 €
Martini Floreale alkoholfrei
6.90 €
Martini Vibrante alkoholfrei
5.00 €
Sherry medium/dry
5cl
Bier vom Fass
3.40 €
Haake Beck
0,3
4.90 €
Haake Beck
0,5
3.70 €
Kräusen
0,3
5.20 €
Kräusen
0,5
3.70 €
Löwenbräu
0,3
5.20 €
Löwenbräu
0,5
5.10 €
Erdinger Hell
5.10 €
Erdinger Dunkel Fl.
5.10 €
Erdinger Alkoholfrei 0,5 Fl.
Digestif
3.00 €
Fernet Branca
2cl
3.00 €
Fernet Menta
2cl
4.30 €
Ramazzotti
4cl
4.80 €
Amaro Averna
4cl
3.00 €
Malteserkreuz Aquavit
2cl
3.50 €
Linie
2cl
3.30 €
Jubiläums Aquavit
2cl
2.90 €
Williams Christ Birne
2cl
3.50 €
Berghof Waldhimbeergeist
2cl
3.50 €
Berghof Mirabellenwasser
2cl
Steak
16.90 €
Räucherlachs & Graved Lachs
mit Rührei, Schwarzbrot und gemischter Salat
19.90 €
Gebratene Lachswürfel
auf Bandnudeln mit Cocktailtomaten und Rucola
21.90 €
Rotbarschfilet
paniert, mit hausgemachter Remouladensoße, deftigen Bratkartoffeln und gemischter Salat
21.90 €
2 Schollenfilets
„Finkenwerder Art“ mit Speckwürfel, zerl. Butter, Salzkartoffeln und gemischter Salat
24.50 €
Rumpsteak 200gr
mit beilagen
28.90 €
Rumpsteak 250gr
mit beilagen
28.50 €
Filetsteak 200gr
mit beilagen
32.50 €
Filetsteak 250gr
mit beilagen
Suppen
7.10 €
Streekermoorer Hühnersuppe
Zu allen Suppen reichen wir Ihnen frisches Baguette.
7.10 €
Tomatencremesüppchen
Zu allen Suppen reichen wir Ihnen frisches Baguette.
7.70 €
Pikante Gyrossuppe
Zu allen Suppen reichen wir Ihnen frisches Baguette.
Vorspeisen
8.50 €
Bruschetta
knuspriges Baguette mit Tomatenwürfel und Basilikum, mit Parmesan gratiniert
8.90 €
Räucherlachs & Graved Lachs
mit Kartoffelröstis und Honig-Senfsoße
9.80 €
5 gebratene Garnelen
in Knoblauchbutter mit frischem Baguette
Salate
20.50 €
Blattsalate der Saison
mit Fetakäse und Croutons, wahlweise mit Roastbeef
19.50 €
Blattsalate der Saison
mit Fetakäse und Croutons, wahlweise mit Gebratener Poulardenbrust im Knuspermantel
19.50 €
Blattsalate der Saison
mit Fetakäse und Croutons, wahlweise mit Gebratenen Lachssteak
Kleiner Hunger
8.90 €
Elsässer Flammkuchen
mit Creme fraiche, Speckwürfeln und Zwiebeln
9.50 €
Vegetarischer Flammkuchen
mit Creme fraiche, Cherrytomaten, Mozzarella, Rucola und Pesto
15.90 €
Hausmacher Sülze
mit hausgemachter Remouladensoße und knusprigen Bratkartoffeln
10.90 €
Käsespätzle
in Sahne-Soße mit Käse gratiniert
8.90 €
Ofenkartoffel mit Sour-cream
und Salatbouquet
14.70 €
Ofenkartoffel mit Poulardenbrust im Knuspermantel
und Salatbouquet
15.50 €
Ofenkartoffel mit geräucherten Lachs
und Salatbouquet
Vegetarisch & Vegan
16.50 €
Blattsalate der Saison
mit veganem Thunfisch auf Sojabasis, dazu reichen wir eine Kräuter-Viniagrette
18.50 €
Kartoffelsalat „Mediterraner Art“
mit Oliven, Cocktailtomaten und veganem Thunfisch auf Sojabasis
13.50 €
Bandnudeln (vegetarisch)
mit Kirschtomaten und Blattspinat in Sahnesoße
8.90 €
Ofenkartoffel mit Hummus
und Salatbouquet (vegan)
13.90 €
Serviettenknödel
mit gebratenen Champignons, dazu Brokkoli in Mandelbutter (vegetarisch)
13.50 €
Tortellini Pomodoro
gefüllt mit Tomaten, an Basilikumpesto dazu Parmesan (vegetarisch)
20.50 €
Veganes Schnitzel
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Grill & Pfanne
48.00 €
Schweineschnitzel, Cordon bleu & Hähnchenbrust
im Knuspermantel mit Grillgemüse, Pommes frites und Kartoffelspalten, Champignonrahmsoße und gemischter Salat
52.00 €
Schweinemedaillons, Hähnchenbrust „Hawaii“ & rosa gebratenes Rumpsteak
mit gebratenen Zwiebeln, Bohnenbündchen, Grilltomate, gebratene Champignons, dazu Pommes frites und Ofenkartoffel mit Sour-Creme, Pfeffersoße und gemischter Salat
52.00 €
Gebratenes Schollenfilet, Rotbarschfilet und Lachssteak
an Blattspinat und Gemüsestreifen, dazu Salzkartoffeln, knusprige Bratkartoffeln, Buttersoße, hausgemachte Remouladensoße und gemischter Salat
21.50 €
Schweineschnitzel „Förster Art“
mit gebratenen Champignons, Speck und Zwiebeln, Bratkartoffeln und gemischter Salat
21.90 €
Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Käse und Kochschinken, dazu Pommes frites und gemischter Salat
19.90 €
Hähnchenschnitzel Hawaii
mit Ananas, Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat
23.90 €
Ripken´s Grillteller
Rinderfilet, Schweinefilet und Poulardenbrust mit Kräuterbutter, Grilltomate und gebratene Champignons, dazu reichen wir knusprige Bratkartoffeln und gemischter Salat
22.50 €
3 Schweinemedaillons
zartrosa gebraten mit Bohnenbündchen an Pfeffersoße, dazu knusprige Bratkartoffeln und gemischter Salat
Desserts & Kaffeespezialitäten
6.40 €
Schokosoufflé
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
6.10 €
Apfelringe mit Vanilleeis
Zimt, Zucker und Sahne (auch vegan)
6.80 €
Crepes mit Vanilleeis & Schokosoße
mit Sahnetupfer
6.80 €
Crepes mit Vanilleeis & heißen Kirschen
mit Sahnetupfer
6.40 €
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
2.90 €
Tasse Kaffee
4.30 €
Milchkaffee
2.80 €
Espresso
4.60 €
Doppelter Espresso
3.00 €
Espresso Macchiato
3.10 €
Cappuccino
2.90 €
Cafe Crema
3.40 €
Latte Macchiato
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel & Gesellschaftshaus Ripken Hatten.
Diese Speisekarte wurde am 02.06.2024 durch den Inhaber des Hotel & Gesellschaftshaus Ripken hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel & Gesellschaftshaus Ripken.
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