Speisekarte
Suppen
4.50 €
Cremige Kartoffelsuppe
mit Gemüsewürfeln und herzhafter Wurst
4.00 €
Ungarische Gulaschsuppe
mit sättigender Einlage
4.50 €
Französische Zwiebelsuppe
überbacken und köstlich
Kleine Gerichte
7.00 €
Hawaii-Toast überbacken
mit exotischer Ananas und süßem Pfirsich
8.50 €
Gebackener Camembert
serviert mit Schwarzbrot, Butter und Preiselbeermarmelade
10.90 €
Knuspriger Panhas
begleitet von Preiselbeeren, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
9.00 €
Bauernschmaus
sättigende Fleischklößchen mit würziger Remouladensauce und gebratenen Röstkartoffeln
11.00 €
Kleinigkeit am Abend
zart gebratenes Hähnchenbrustschnitzel mit warmen Pfirsich und Ananas, begleitet von einem knusprigen Bauernrösti und cremiger Sauce Hollandaise
14.50 €
Piccata von der Hähnchenbrust
mit herzhafter Tomatensauce, zarten Bandnudeln und frischem grünen Salat
Fisch und Salate
14.50 €
Sylter Fischteller
mit hausgemachten Königsmatjes 'Hausfrauenart', geräuchertem Lachs in Honig-Dill-Sauce, Rührei mit Shrimps und frischem Schnittlauch
16.50 €
Duett von Fjordlachs und Flusszander
in einer feinen Senf-Shrimpsauce, gratinierten Kartoffeln und einem knackigen grünen Salat
10.50 €
Großer Salatteller 'Art des Hauses'
mit herzhaftem Käse, delikatem Schinken, zartem Thunfisch, gekochtem Ei und knusprigem Baguette
9.50 €
Salatteller mit Röstkartoffeln und 2 Spiegeleiern
frischer Salat kombiniert mit goldbraunen Röstkartoffeln und zwei perfekt gebratenen Spiegeleiern
10.50 €
Großer Salatteller mit Grillkäse, Kräutern, Chili und Obst
knackiger Salat mit aromatischem gegrilltem Käse, frischen Kräutern, einer leicht würzigen Note von Chili und einer geschmackvollen Obstauswahl
Köstliche Pfannengerichte
14.50 €
Schnitzelpfanne
zwei kleine, goldbraune Schnitzel auf knusprigen Bratkartoffeln mit karamellisierten Röstzwiebeln und köstlichem Käse überbacken, dazu ein frischer Salat
15.00 €
Holzfällerpfanne
zwei saftige Schweinerückensteaks, aromatische Röstzwiebeln, ein Spiegelei und bunte Gemüsemischung, begleitet von goldbraunen Röstkartoffeln
17.00 €
Hauspfanne
drei Medaillons von Rind, Schwein und Huhn in feiner Pfefferrahmsauce, dazu knusprige Speckbohnen, Kartoffelkroketten und frische Rahmchampignons
15.00 €
Florentiner Pfanne
zwei zarte Schweinemedaillons, ein Rindermedaillon auf duftendem Blattspinat, überbacken mit cremiger Sauce Hollandaise, dazu ein großer Röstikartoffel
17.50 €
Filetspieß
vom Rind und Schwein, serviert mit mediterranem Pfannengemüse, knusprigen Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
16.00 €
Filetspieße
vom zarten Schweinefilet, begleitet von aromatischer Kräuterbutter, Folienkartoffeln und einem frischen Salat
Zarte Medaillons vom Fleisch
13.50 €
Schweinemedaillons
mit knackigem Brokkoli und cremiger Sauce Hollandaise überbacken
15.50 €
Pfefferlendchen
drei saftige Medaillons in einer pikanten Pfeffersauce, begleitet von knusprigen Kroketten und einem frischen gemischten Salatteller
15.50 €
Zwei Wiener Schnitzel
vom zarten Schweinefilet, serviert mit köstlicher Sauce Béarnaise, knusprigen Röstkartoffeln und einer frischen grünen Salatbeilage
Saftige Steaks vom Angus-Rind
20.50 €
Rumpsteak 'Art des Hauses' (ca. 200g)
mit aromatischen Zwiebelchampignons, würziger Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites
22.50 €
Rumpsteak 'Strindberg' (ca. 200g)
mit einer kräftigen Senf-Zwiebelkruste, pikanten Speckbohnen und goldbraunen Pommes Frites
24.50 €
Rinderfilet 'Madagaskar' (ca. 200g)
serviert mit einer aromatischen Pfeffersauce, saftigem Gemüse und knusprigen Pommes Frites
25.50 €
Rinderfilet 'nach Art des Chefs' (ca. 200g)
mit Rotwein-Schalotten, gegrillten Tomaten, Speckbohnen und knusprigen Pommes Frites
Verlockende Desserts
3.80 €
Gemischtes Eis
mit köstlicher Schlagsahne
5.00 €
Wiener Apfelstrudel an Vanillesauce
serviert mit cremiger Schlagsahne und einer Kugel Eis
4.00 €
Waffel mit heißen Kirschen
genießen Sie eine knusprige Waffel mit verführerisch heißen Kirschen und einer leckeren Portion Schlagsahne
Verschiedene leckere Fleischsorten
15.00 €
Angus-Roastbeef (ca. 200g)
18.00 €
Angus-Roastbeef (ca. 300g)
18.50 €
Angus-Rinderfilet (ca. 200g)
23.00 €
Angus-Rinderfilet (ca. 300g)
Beilagen
3.00 €
Pommes Frites
3.00 €
Rösti
3.00 €
Röstkartoffeln
3.00 €
Kartoffelkroketten
3.00 €
Kartoffeltaschen
3.50 €
Kartoffelgratin
2.00 €
Sauce Hollandaise
2.00 €
Sauce Béarnaise
4.00 €
Gemischtes Gemüse
3.50 €
Blattspinat
3.50 €
Brokkoli
4.00 €
Zwiebelchampignons
4.00 €
Folienkartoffel mit Kräuterquark
3.00 €
Dessertsalat
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