Name: Biohotel-Restaurant Rose (Tress Gastronomie GmbH & Co. KG)
Address: Aichelauer Str. 6, Hayingen, Baden-Württemberg, 72534
Telephone: +49 7383 94980

Speisekarte

Vorspeisen

5,90 €

Delikate Kürbissuppe

Mit einer feinen Ingwernote und einem Hauch von Sahne aus unserer Bio-Manufaktur

6,90 €

Alblinsen-Suppe

Verfeinert mit unserer hausgemachten Balsamicoreduktion

Fleischgerichte

12,90 €

Balsamico-Alb-Linsen mit gerauchten Saitenwürstchen

Serviert mit hausgemachten Dinkel-Eierspätzle

13,90 €

Hausgemachte Schwäbische Maultaschen

Begleitet von Kartoffelsalat und einer leckeren Kräuterzwiebelsauce

Hauptgerichte

15,90 €

Geschmorte Königsberger Klopse

In unserer feinen Kapernsauce, mit Rosmarin-Kartoffeln

18,90 €

Zwiefalter Mönchsbraten

Herzhafter Braten vom Bioland-Steighof Schwein auf einer Bett aus Weißkraut, begleitet von gebratener Schwarzwurst und knusprigen Serviettenknödelscheiben

Forellenspezialitäten

13,90 €

Salat der schönen Fischerin

Blattsalate mit knackigen Gemüsestreifen, erfrischendem Kräuterdressing und einem gebratenen Forellenfilet, dazu servieren wir ein hausgemachtes Bauernbrot

16,90 €

Hausgeräucherte Forelle auf Buchenspänen

Begleitet von Meerrettichsahne und Salatgarnitur, serviert mit einem hausgemachten Bauernbrot

Vegetarische und Vegane Köstlichkeiten

11,90 €

Gestreichelter Ziegenkäse vom benachbarten Lorettohof

Überbacken mit einer knusprigen Cashewkernkruste, angerichtet auf Karotten-Rohkost und Blattsalaten, serviert mit Grissini und einer aromatischen Balsamico-Reduktion

12,90 €

Hausgemachte Kartoffel-Maultaschen

Serviert auf Ratatouillegemüse

Vesper

5,90 €

Wurstbrot

Eine Auswahl an diversen Wurstsorten auf frischem Brot

6,90 €

Käsebrot

Eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten auf frischem Brot

Desserts

4,50 €

Gemischtes Bauernhof-Eis

Eine Kombination aus Erdbeer, Vanille und Schokoeis ohne Sahne

4,90 €

Gemischtes Bauernhof-Eis mit Sahne

Eine Kombination aus Erdbeer, Vanille und Schokoeis mit leckerer Sahne

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Biohotel-Restaurant Rose (Tress Gastronomie GmbH & Co. KG).

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