Speisekarte
Aperitifempfehlung
5.90 €
Rieslingsekt "Edition LAMM"
mit Walderdbeerlikör
8.90 €
Birne im Portweinstil
5 cl mit Birnenbrand
Manufaktur Jörg Geiger
Teilvergorener Birnenwein
mit Birnenbrand im Sauternesfaß gereift
6.00 €
Rosenzauber
alkoholfrei, prickelnd
Weinempfehlung
4.40 €
Sauvignon blanc Stadtmauer
8.50 €
Vinho Verde Vale do Homem
9.50 €
Sardasol Reserva Merlot
8.90 €
Pipoli Aglianico del Vulture DOC
Flaschenweinempfehlung
43.00 €
2019er Ihringer Winklerberg
Weißburgunder, Erste Lage
35.00 €
2019er Blaufränkisch
Vorspeisen
13.90 €
Gegrillte Garnelen
marinierte Alblinsen / Pesto
14.50 €
Karamellisierter Ziegenkäse
Spargel / Kräuterseitlinge Kirschtomaten / Pinienkerne
14.20 €
Carpaccio vom schwäbischen Weiderind
Blattsalat / Parmesanspäne
6.50 €
Salatteller
Verschiedene Rohkostsalate Blattsalate der Saison
Suppen
6.90 €
Aufgeschäumte Pfifferlingsrahmsuppe
6.90 €
Kraftbrühe vom Landhuhn
Nudelroulade
Menü
Gegrillte Garnelen
marinierte Alblinsen / Pesto
Rumpsteak vom Weiderind
Speckbohnen / Bratkartoffeln / Kräuterbutter
44.80 €
Gebackene Aprikosen
Kirschsorbet / Vanillesauce
Hauptgerichte
27.90 €
Filet vom Wolfsbarsch
Zitronengrassauce Zuckererbsenschoten / Karotten Basmatireis
14.60 €
Paniertes Schnitzel vom Landschwein
Pommes frites
21.60 €
Wiener Schnitzel vom Bauernkalb
Bratkartoffeln
25.90 €
Rostbraten vom Feersisch Rind
gebratene Zwiebeln / Spätzle
19.40 €
Poulardenbrust
Spargelragout / Nudeln
13.30 €
Hausgemachte Maultaschen
Kartoffelsalat / Blattsalat
24.50 €
Schwaben-Teller
Zwiebelrostbrätle / Schweinefilet mit Rahmsauce Maultasche / Champignons hausgemachte Spätzle
22.40 €
Streifen vom Roastbeef & Rinderfilet
mit Cognac flambiert / Zwiebeln Champignons / Rahmsauce Serviettenknödel
27.50 €
Alblammkeule von der Schäferei Stotz
gebratene Pfifferlinge / Karotte Frühlingslauch Kartoffelgratin
36.90 €
Filetsteak vom Weiderind
Kruste von rosa Pfeffer und Majoran gebratenes Gemüse Steakhouse-Pommes
14.80 €
Knusprige Alblinsenpraline
gebratenes Gemüse / Chilimayonnaise
17.50 €
Rahmpfifferlinge
saisonales Gemüse / Serviettenknödel
Kaltes und Deftiges
13.90 €
Spezialsalat
Blattsalate / Balsamico-Vinaigrette / mediterranes Gemüse wahlweise mit gebratene Hähnchenbruststreifen oder gebratene Pilze
11.90 €
Clubsandwich
Toast / Blattsalat / Hähnchenbrust / Gurken / Tomaten gebratener Speck / Pommes Frites
11.80 €
Schwäbische saure Kutteln
Bratkartoffeln
10.90 €
Allgäuer Wurstsalat
Fleischwurst / Käse / Zwiebeln
11.90 €
Schweizer Käsesalat
Paprika / Gurke / Tomate / Zwiebeln
Dessert
2.00 €
1 Kugel Eiscreme
Bitte wählen Sie: Vanille-, Erdbeer-, Schokoladen-, Walnusseis, Zitronen-, Blutorangen-, Himbeer- oder Mangosorbet
Portion Schlagsahne
0.90
2.90 €
Verschiedene Mini-Dessert nach Tagesangebot
(je Teil)
8.80 €
Creme Brûlée im Weckglas
Himbeersorbet
9.50 €
Gebackene Aprikosen
Kirschsorbet / Vanillesauce
11.90 €
Käseauswahl
internationale Rohmilchkäse / Nüsse / Trauben
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Lamm Hotel hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Lamm Hotel.
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