Speisekarte
Köstliche Fleischspezialitäten
12,00 €
Zwei zarte Putenschnitzel
Mit einer frischen Gemüseumrandung und Petersilienkartoffeln
12,00 €
Gebackenes Schweineschnitzel
Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einer Auswahl an frischen Salaten
12,50 €
Geschmorte Lammhaxe ohne Knochen
In einer köstlichen Rosmarin-Lembergersoße, begleitet von grünen Bohnen und Kartoffelküchle
12,50 €
Zartes Hirschkalbsgulasch
In einer cremigen Wacholdersoße mit einer Pilzbeilage, Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle. Dazu eine Auswahl an frischen Salaten
13,50 €
Paniertes Schweinerückensteak
Mit Schinken, Tomaten und geschmolzenem Käse überbacken - nach Art von Tessin. Dazu knusprige Kartoffelrösti und eine Auswahl an frischen Salaten
14,50 €
Frisch gebratene Kalbsleber
Mit Apfelscheiben und geschmorten Zwiebeln, dazu Kartoffelpüree und eine Auswahl an frischen Salaten
14,50 €
Saftiger Hirschkalbsbraten
Mit einer reichhaltigen Pilzsoße à la Jäger, begleitet von Preiselbeeren und wahlweise hausgemachten Spätzle oder Serviettenknödel. Dazu eine Auswahl an frischen Salaten
14,50 €
Zartes Rindergeschnetzeltes Stroganoff
Serviert mit hausgemachten Spätzle und einer Auswahl an frischen Salaten
14,50 €
Züricher Art: Geschnetzeltes Schweinelendchen
Serviert mit hausgemachten Spätzle und einer Auswahl an frischen Salaten
16,00 €
Saftiges Rumpsteak
Mit einer köstlichen Zwiebel-Pfeffersoße, knusprigen Bratkartoffeln und einer Auswahl an frischen Salaten
16,50 €
Gourmet Grillteller
Eine delikate Mischung aus Rindfleisch, Schweinelende und Geflügel, serviert mit einer Garnitur aus frischem Gemüse. Dazu Kräuterbutter, Kartoffelrösti und eine Auswahl an frischen Salaten
Verlockende Fischgerichte
14,00 €
Schollenfilets in Kräuterpanade
Begleitet von frischem Gemüse und serviert mit Petersilienkartoffeln
14,50 €
Pochierte Filets von Zander und Lachs
In einer delikaten Dijonsenfsoße mit einer kleinen Auswahl an Gemüse, dazu duftender Kräuterreis
14,80 €
Gebratenes Zanderfilet
Mit Kräutern gebraten und serviert mit einer kleinen Gemüse- und Pilzmischung. Dazu Butterkartoffeln
Schwäbische Köstlichkeiten
7,50 €
Saurer Kutteln
In einer herzhaften Trollingersoße mit knusprigen Bratkartoffeln
7,50 €
Hausgemachte Käsespätzle
Mit würzigen Schinkenstreifen, begleitet von einer Auswahl an frischen Salaten
8,50 €
Hausgemachte geröstete Maultaschen
Serviert mit einem Spiegelei und einer Auswahl an frischen Salaten
8,50 €
Geschmelzte Maultaschen
Serviert mit einer Auswahl an frischen Salaten
9,80 €
Gebratene saure Nieren
Mit Rösti oder hausgemachten Spätzle
14,50 €
Schwäbischer Rostbraten
Mit Rösti oder hausgemachten Spätzle
14,00 €
Heilbronner Leibgericht
Eine kulinarische Kreation unseres Küchenchefs: Gebratene Schweinelende mit Spätzle, Schupfnudeln, Maultaschen und Pilzen, begleitet von einer köstlichen Rahmsoße
Leckere Vespergerichte
5,50 €
Schinken- oder Käsebrot
Mit frischen Tomatenscheiben
7,50 €
Salat von Lyonerwurst
Mit Tomaten, Essiggurken und duftendem Brot
7,00 €
Überbackener Toast
Mit Schinken, Käse und einem perfekt gebratenen Spiegelei
7,80 €
Herzhafter Ochsenmaulsalat
Mit knusprigen Rösti oder frischem Brot
8,50 €
Schwäbische Salatschüssel
Mit Ochsenmaulsalat, Wurstsalat, Kartoffelsalat, Tomate und Ei
9,50 €
Mozzarella mit Tomate und Basilikumvinaigrette
Dazu luftgetrockneter Rohschinken
9,50 €
Matjesfilet nach Hausfrauenart
In saurer Sahne mit Äpfeln, Essiggurken und Zwiebeln. Dazu wahlweise Salzkartoffeln oder duftendes Brot
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