Speisekarte
Salate und Vorspeisen
5.90 €
Kleiner gemischter Salat
11.00 €
Großer gemischter Salat
18.50 €
Salat mit Maishähnchenbrust
19.80 €
Salat mit gebratenem Filet von der Lachsforelle
21.50 €
Salat mit Rumpsteak und hausgemachter Kräuterbutter
8.20 €
Tomaten-Brotsalat
mit Oliven-Balsamicodressing, Rauchfleisch und frittiertem Ruccola
Suppen
5.90 €
Hausgemachte Flädlesuppe mit Gartenkräutern in kräftiger Rinderbrühe
5.90 €
Tomatensuppe mit Creme Fraiche
Hauptgänge
26.90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten auf Trollinger-Schalotten-Sößle mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle
26.90 €
Rumpsteak mit frischem Marktgemüse, Lyoner Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter
23.50 €
Geschmorte Ochsenbäckchen mit frischem Marktgemüse und Serviettenknödeln
20.80 €
Wiener Schnitzel vom Schwäbisch Hallischem Schwein mit Pommes Frites und gemischtem Salat, dazu reichen wir Ketchup
19.80 €
Streifen vom Schweinefilet in Sherryrahm mit Paprika und Zucchini, dazu servieren wir geschmelzte Serviettenknödel
23.50 €
Herbertinger Saltimbocca
1 Brust (140g) Maishähnchenbrust im Rauchfleischmantel mit frischem Salbei, dazu buntes Gemüse und gebratene Kartoffeln
28.00 €
Herbertinger Saltimbocca
2 Brüste (280g) Maishähnchenbrust im Rauchfleischmantel mit frischem Salbei, dazu buntes Gemüse und gebratene Kartoffeln
24.90 €
ENGEL-Klassiker: 3 zarte Schweinemedaillons mit ENGELs Kässpätzle à-la-Engel, Röstzwiebeln, frischen Champignons und Rahmsoße
18.50 €
ENGELs Holzfällersteak
Saftiges Steak vom Schweinenacken in Keltenbiersoße mit geschmelzten Zwiebeln und Engelslocken
16.90 €
HEUNEBURGer
Naturschnitzel vom Schwäbisch Hallischem Schwein im hausgemachten Burger-Weckle mit Wiesenkräutersoße, Schafskäse, Speckchip, Honigäpfeln und Rauke dazu nicht keltische Engelslocken und Ketchup
Keltische Küche
7.50 €
Bohnen-Rauke-Salat
mit Ziegenkäse, Honig und Leindotteröl
22.50 €
Gesottene Rinderbrust
mit Erbsen-Sauerampfer-Püree
21.50 €
Gegrillter Schweinebauch
mit Apfel-Met-Soße und jungem Lauch
23.50 €
Gebratene Forelle
mit Gartenkräutern gefüllt, dazu wilde Möhren
Fischspezialitäten
23.90 €
Filet von der Lachsforelle auf einem Apfel-Paprikaragout mit gebratenen Rosmarinkartoffeln
22.50 €
Oberschwäbisches Fish and Chips
Paniertes Zanderfilet, mariniert mit süßem Senf und Meerrettich, in Butterschmalz gebacken mit Pommes Frites und Preiselbeersahne
Pasta, Vegi & Co
11.50 €
Unsere Nudeln - hausgemacht: in Tomatensoße mit Paprika-Zucchinigemüse
14.90 €
Unsere Nudeln - hausgemacht: mit gebratenen Champignons, Tomatenwürfel und Frühlingslauch in leichter Parmesansoße
Schwäbische Vesperleckerreien
11.90 €
Wählen Sie Ihren Wurstsalat mit Brot
15.50 €
Wählen Sie Ihren Wurstsalat mit Bratkartoffeln
11.50 €
Strammer Max - Bauernbrot mit Rauchfleisch und Spiegelei
15.90 €
Kässpätzle à-la-Engel
mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat
Hausgemachte Desserts
7.90 €
Crème Brûlée mit marinierten Waldbeeren und Vanilleeis aus eigener Herstellung
6.90 €
Panna Cotta auf Salat aus frischen Früchten
8.90 €
ENGELs Dessertvariation
Panna CottaII Schokoladenmuffin II Hausgemachtes Vanilleeis
Langnese Eis- und Dessertklassiker
7.90 €
Apfelküchle mit Vanillesoße und Walnusseis
7.50 €
Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne
7.20 €
Coppa Bella Stracciatella
2 Kugeln Stracciatella, 1 Kugel Schokolade, Sahne, Schokoladensoße, Eierlikör
5.10 €
Gemischtes Eis 3 Kugeln ohne Sahne
wählen Sie aus: Bourbon-Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella
5.60 €
Gemischtes Eis 3 Kugeln mit Sahne
wählen Sie aus: Bourbon-Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss oder Stracciatella
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Restaurant Engel hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Engel.
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