Speisekarte
Vorspeisen
VEREDELTES RÄUCHERLACHSFILET
Zartes Räucherlachsfilet mit einer köstlichen Sahnemeerrettich-Creme, dazu ein gekochtes Ei, saftige Zwiebeln, knuspriges Toast und cremige Butter.
FRANCOIS SALAT
Eine kunterbunte Auswahl aus frischen saisonalen Salaten, begleitet von zartem Putenfleisch und einem erfrischenden Rose-Island-Dressing. Serviert mit knusprigem Toast und cremiger Butter.
Argentinier Steaks
ROYALES RUMPSTEAK
Ein exquisites Rumpsteak, garniert mit frischen Champignons und herzhaftem Schafkäse, begleitet von einer delikaten Weißweinsauce. Serviert mit knusprigen Pommes Frites.
ZARTE ZWIEBELROSTBRATEN
Saftiger Rostbraten, perfekt gebraten und begleitet von köstlich gerösteten Zwiebeln. Dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln.
PFEFFERIGES RUMPSTEAK
Unser saftiges Rumpsteak, liebevoll zubereitet und begleitet von einer cremigen Pfeffersauce. Serviert mit knusprigen Bratkartoffeln.
Argentinisches Filetsteak
HUBERTUS FILETSTEAK
Zartes Filetsteak, begleitet von köstlichen Pfifferlingen und serviert mit knusprigem Rösti.
PFEFFERSTEAK
Unser Filetsteak, perfekt zubereitet und begleitet von einer würzigen Pfeffersauce. Dazu servieren wir goldbraune Kroketten.
Spezialitäten aus Kroatien
SCHEITERHAUFEN
Saftiges Hacksteak, gefüllt mit cremigem Schafskäse. Serviert mit knusprigen Pommes Frites, würzigen Zwiebeln und einer leckeren Ajvar-Sauce.
EDEL-GRILLPLATTE
Ein wahrer Genuss: Ein Spieß mit zartem Schweinenacken, ein saftiges Kotelett, eine köstliche Frikadelle und zwei herzhafte Cevapcicis. Alles garniert mit würzigen Zwiebeln und einer leckeren Ajvar-Sauce. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites.
BÄUERLICHES STEAK
Zartes Nackengrillsteak, begleitet von herrlich gerösteten Zwiebeln und einer saftigen Apfelscheibe. Dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln.
ZARTE KALBSLEBER
Delikate Kalbsleber, begleitet von köstlich gerösteten Zwiebeln und einer Scheibe Bratapfel. Dazu reichen wir cremiges Kartoffelpüree.
Schweinefilets
DIANAS SCHWEINEFILET
Zartes Schweinefilet, begleitet von köstlichen Pfifferlingen und knusprigen Röstis.
SAFTIGE SCHWEINEMEDAILLONS
Zarte Schweinemedallions in einer verführerischen Rahmsauce mit frischen Champignons. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites.
HAUS-TAFEL
Eine Auswahl unserer besten Köstlichkeiten: Cordon Bleu, Rumpsteak und zartes Schweinefilet. Dazu servieren wir knusprige Bratkartoffeln.
KLEINE SCHWEINELENDCHEN
Zwei kleine Schweinefilets in einer cremigen Rahmsauce. Serviert mit knusprigen Pommes Frites.
Schnitzelgerichte
HAUSGEMACHTES SCHNITZEL
Ein traumhaftes Cordon Bleu in einer cremigen Rahmsauce mit frischen Champignons und Schafskäse. Dazu servieren wir goldbraune Kroketten.
TRADITIONELLES CORDON BLEU
Ein köstliches Schnitzel gefüllt mit würzigem Käse und saftigem Schinken. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites.
WIENER SCHNITZEL
Ein klassisches Schweineschnitzel, perfekt gebraten und serviert mit knusprigen Pommes Frites.
JÄGERSCHNITZEL
Saftiges Schweineschnitzel in einer hausgemachten Jägersauce mit frischen Champignons. Dazu servieren wir goldene Pommes Frites.
JADRAN - KRÜSTCHEN
Delikate Schweineschnitzel, begleitet von frischen Champignons und saftigem Spargel, überbacken mit köstlichem Käse und cremiger Sauce Hollandaise. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites.
Argentinische Steaks
BIFE DE CHORIZO
Saftiges argentinisches Rumpsteak in zwei Varianten: 200 g oder 300 g. Bitte geben Sie Ihre gewünschte Größe an.
BIFE DE LOMO
Zartes argentinisches Filetsteak in zwei Varianten: 200 g oder 300 g. Bitte geben Sie Ihre gewünschte Größe an.
Beilagen
GOLDENE RÖSTIS
FRISCHE CHAMPIGNONS
KNUSPRIGE BRATKARTOFFELN
HERZHAFTE SALZKARTOFFELN
GOLDBRAUNE KROKETTEN
Pfifferlinge
BUNTER GEMISCHTER SALAT
KNUSPRIGE POMMES FRITES
FRISCHES GEMÜSE
GERÖSTETE ZWIEBELN
Vegetarische Spezialitäten
BANDNUDELN MIT MISCHPILZEN
Zarte Bandnudeln in einer leichten Creme-Fraiche-Sauce, garniert mit frischen Rucolablättern und würzigem Parmesan.
GEMÜSEPFANNE DALMATINER ART
Eine köstliche Gemüsepfanne mit frischem Zucchini, saftiger Paprika, köstlichen Zwiebeln, aromatischer Aubergine und knackigen Möhren. Das Ganze wird mit Ei verfeinert und mit Mozzarella überbacken.
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