Name: Hotel Weißes Schloß
Address: Rudolf-Breitscheid-Straße 3, Heringsdorf, Mecklenburg-Vorpommern, 17424
Telephone: +49 38378 31984

Speisekarte

Unterwegs

6,90 €

Knusprige Kastanien

Kandierter Zucker & Gewürzsalz

7,80 €

Warmer Olivensnack

Portwein, Cranberries, Rosmarin, Baguette mit Walnuss-Rotwein

Entrees

6,90 €

Rote-Bete-Suppe

Fleischbrühe mit Rote Bete und verschiedenen Bete-Sorten, Majoran, Sauerrahm

9,80 €

Parmesansuppe

Parmigiano Reggiano, gratinierte Kirschtomaten, Basilikum, Croûtons

Vorspeisen

8,90 €

Heringsdorfer Tartar

Matjeshering mit Rote Bete, Schalotten, Zitronenschmand, Ingwer, Kampot Pfeffer, Körnerbrot

9,80 €

Kaiserlings Carpaccio

Roh marinierte Kaiserlinge mit Feldsalat, Parmigiano Reggiano, Apfelbalsam, Kampot Pfeffer

Hauptspeisen

18,40 €

Gewürztes Steckrüben-Rote Linsen-Curry

Steckrübe, Rote Linsen, Herbstgemüse, Basmatireis mit Kokosmilch, Gewürzpotpourri inspiriert von unserem Haus, Mandeln

18,40 €

Kartoffel-Kürbis-Puffer

Hokkaido-Kürbis mit Kartoffeln, Ziegenfrischkäse, mariniertem Feldsalat, Granatapfel

26,60 €

Ossobuco alla Milanese

Beinscheibe vom Mecklenburger Angusrind aus Weidehaltung, Weißwein, Kalbsfond, Safranrisotto, gratinierte Kirschtomaten

36,40 €

Hirschrücken von Usedom

Filet vom Usedomer Hirsch, Wildjus, Kaiserlinge, braune Butter, Blutwurst, Sellerie, Himbeere

22,90 €

Hausgemachte Piroggi

Gefüllt mit Fleisch vom Mecklenburger Angusrind aus Weidehaltung, Eigelb, Kapern, Nussbutter, Zwiebeln

24,60 €

Hausgemachte Frikadellen vom Kabeljau

Kabeljau, Vermouth-Senfsauce, Bunte Bete, Kartoffelpüree

24,60 €

Lachs mit Fischkartoffeln

Lachsfilet, Fischkartoffeln, saisonales Gemüse

Nachspeisen

9,80 €

Pumpcakes - Kürbis-Pfannkuchen

Hagebutten-Ingwer-Sauce, Ahornsirup, Vanillesahne

11,20 €

Sticky Date Pudding - Dattelkuchen

Pistazieneis, Karamellsauce

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Weißes Schloß.

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