Name: Gutshof im Oertzetal OHG
Address: Eschedeer Str. 2, Hermannsburg, Niedersachsen, 29320
Telephone: +49 5052 5429710

Speisekarte

Unsere Auswahl:

19,80 €

Kalbstafelspitz

mit cremiger Meerrettichsauce dazu Heidekartoffeln und feine Gemüsestreifen

16,90 €

Asia Noodle Kokos Bowl

Mie Nudeln mit gebackenen Black Tiger Garnelen, Kokosmilch, Shitake-Pilzen und knackigem Gemüse

15,90 €

Knuspriges Schnitzel vom Nordfriesischem Freilandschwein

mit Champignonrahmsauce, kleinem Beilagensalat und wahlweise mit Pommes Frites oder Süßkartoffelfrites

14,50 €

Knuspriges Sellerieschnitzel

mit mediterranem Gemüse, Beluga-Linsen und einem Gartenkräuterdip

11,90 €

Gutshof Burger

mit saftigen 180 Gramm Rindfleisch mit karamellisierten roten Zwiebeln, Salatgarnitur, BBQ Sauce und wahlweise hausgemachte Heide-Fritten (Aufpreis +0, 90€), Süßkartoffel- oder Kartoffel-Pommes Frites oder Kartoffel-Dipper (mit Cheddar-Käse und/oder Speck je 1, 00€ extra)

12,90 €

Pulled Pork Burger

mit würzigem Käse mit hausgemachtem Pulled Pork, dazu wahlweise hausgemachte Heide-Fritten (Aufpreis +0, 90€), Süßkartoffel- oder Kartoffel Pommes Frites

6,80 €

Mini-Burger für unsere kleinen Genießer

mit Cheddar-Käse und Salatgarnitur dazu Pommes Frites oder Kartoffel-Dipper

OSTERMENÜ FÜR ZU HAUSE

Vorspeisen

8,90 €

Mediterrane Gemüseterrine

mit Gartenkräuter-Dip und grünem Spargelsalat

11,80 €

Zartrosa Roastbeef

mit schwarzem Olivendip, Wildkräutersalat, Joghurtdressing und Parmesan Chip

13,80 €

Crêperöllchen

gefüllt mit geräucherter Forelle und Lachs, Dill-Frischkäse und Tomatenfilets dazu knackiger Feldsalat mit Grantapfelkernen und Himbeerdressing

Hauptspeisen, gegart und vakuumiert

21,90 €

Lammhüfte

zartrosa sous vide gegart mit Frühlingsgemüse (Brokkoli, Möhren, Zuckerschoten und Frühlingslauch), Basilikum-Risotto

24,80 €

Kalbskotelett

mit Bärlauch-Kartoffelstampf, Rotwein-Schalotten und grober Dijon-Senf-Jus

19,90 €

Brust von der Maispoularde

mit einem Cassoulet von Steinchampignons, Saubohnen und Kirschtomaten, dazu Raviolini mit Ricotta-Spinat-Füllung und Cognac-Rahm

Für Kinder

13,80 €

Schweinefiletgeschnetzeltes

in Champignonrahm mit Erbsen-Möhrengemüse und Kartoffelpüree

Dessert

5,90 €

Schokoei gefüllt

mit Mascarpone-Vanille Creme und Mango

6,50 €

Eierlikör Pana Cotta

mit Himbeersauce im Glas

5,50 €

Bienenstich im Glas

Honigmousse mit karamelisierten Mandeln

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gutshof im Oertzetal OHG.

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