Zum Krummen Hund Speisekarte
Vorspeisen
5,00 €
1. Kesselgulasch (Rind)
hausgemacht, deftig, dazu Brot
5,50 €
2. Kleiner Ziegenkäse gratiniert
auf Ruccolasalat mit Balsamicosenf-Dressing, dazu Brot
4,00 €
3. Bruscetta Champignon
zwei ofenfrische Brote belegt mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch & Parmesan
6,50 €
4. Garnelen im Kartoffelnest (5 Stk.)
knusprig frittiert, dazu Dips & Brot
7,00 €
5. Falsche Schnecken
Zarte Filetspitzen von Schwein und Pute in Knoblauchhollandaise mit Käse überbacken, dazu Brot
6,50 €
6. Knobi-Champignons
in Knoblauchhollandaise mit Käse überbacken, dazu Brot
4,00 €
7. Mediterranes Brotkörbchen
dazu Kalamata Oliven, milde Peperoni & Aioli
PASTA aus frischen Bandnudeln
12,00 €
9. Pasta Italiano (vegetarisch)
in leichter Tomatensauce, mit frischen Tomatenstcükchen, Oliven, Knoblauch, Zwiebelchen, frischem Rucola, Balsamico-Creme & frischem Parmesan
13,50 €
10. Pasta Stroganoff
Rinderhüft-Spitzen mit Zwiebeln, Gewürzgurken & Champignons in Senfrahm-Sauce
17,00 €
11. Pasta Scampi
sechs Scampis in Tomatensahnesauce mit Pesto, Oliven & Bruscetta- Mix, garniert mit Rucola & frischem Parmesan
18,50 €
12. Pasta Lachsfilet (Lachs ca 160 gr.)
frisches Lachsfilet am Stück in einer cremigen Honigsenfsauce, frischen Tomaten, garniert mit frischem Ruccola & Parmesan
iss auch lecker
13. Gratinierter Ziegenkäse (vegetarisch)
dazu gebratene Champignons, Zwiebeln, Paprika, milde Peperoni, Oliven, etwas Knoblauch, Brot & Aioli, dazu ein kleiner gemischter Salat
18. Wanner Hammer
Rindfleischburger (ca.200 gr.), mit Cheddar, Speck, Burgersauce, frischem Salat, Tomate, Gewürzgurke, gedünsteten Zwiebeln, Wedges und Dips
11,00 €
22. Salat-Krüstchen
kleines frisches Schweineschnitzel mit einem Spiegelei & frischem Salat
12,50 €
23. Gemüse-Krüstchen
kleines frisches Schweineschnitzel mit einem Spiegelei, dazu frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise
salate
10,00 €
24. Großer gemischter Salat
frische Salate der Saison mit Kräutercroutons, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
13,00 €
25. Salat Atlantik
frische Salate der Saison mit Thunfisch, Zwiebeln, Zitrone, Kräutercroutons, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
13,00 €
26. Salat Bauernhof
frische Salate der Saison mit gegrillten Putenstreifen, Feta, Kräutercroutons, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
19,50 €
27. Salat Meerestraum
frische Salate der Saison mit gegrilltem Lachs (ca. 160 gr.), frittierten Garnelen im Kartoffelnest, Kräutercroutons, Parmesan, Oliven, milden Peperoni, dazu Brot & Aioli
SCHNITZELGERICHTE
30. Schweineschnitzel Wiener Art
mit Zitrone, Beilage & Salat
3,00 €
31. Zigeuner-Sauce+
3,00 €
32. Jäger-Sauce+
3,00 €
33. Salsa Pikante+
3,50 €
34. Sauce Hollandaise+
3,50 €
35. Sauce Bernaise+
3,50 €
36. sambal-Hollandaise+
3,00 €
37. Gedünstete Zwiebeln+
3,50 €
38. Gebratene Champignons+
3,50 €
39. Gedünstete Champignons & Zwiebeln+
3,50 €
40. 2 Spiegeleier +
Als Beilage wählbar:
Pommes frites
Bratkartoffeln
Kroketten
Butterreis
Backkartoffel mit Kräuterrahm
Kartoffelecken
Röstis
41. Cranger-Schnitzel
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
42. Mexico-Schnitzel
mit pikanter Paprika-Zwiebel-Sauce & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
Schnitzelgerichte (vom Schweinerücken)
30. Schweineschnitzel Wiener Art
mit Zitrone, Beilage & Salat
43. Broccoli-Schnitzel
mit frischem Broccoli, Sauce Hollandaise & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
44. Scampi- Schnitzel
mit sechs Scampis, Knoblauch- Hollandaise & Käse überbacken, dazu eine Beilage & Salat
Gerichte vom grill
19,00 €
45. Rodeo Steakhüfte
(ca. 220 g) mager, mit Kräuterbutter, dazu eine Beilage & Salat
25,00 €
46. Rodeo Steakhüfte
(ca. 320 g) mager, mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
20,00 €
47. Rodeo Rumpsteak
(mit Fettrand ca. 220 g) mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
26,00 €
48. Rodeo Rumpsteak
(mit Fettrand ca. 320 g) mit Kräuterbutter, dazu eine Beilage & Salat
35,00 €
49. Big Daddy Rodeo Rumpsteak
(mit Fettrand ca. 500 g) mit Kräuterbutter, dazu eine Beilage & Salat
50. Schweinefilet-Medaillons
mit Sauce Bernaise, dazu eine Beilage & Salat
51. Putenfilet-Medaillons
mit Sauce Hollandaise, dazu eine Beilage & Salat
52. Steak-Teller
Schweinefilet-, Putenfilet- & Rinderhüft-Medaillon mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
24,00 €
53. Kirmes-Teller (ca. 500 gr. )
Schnitzel, Schweinesteak, Putenfilet, Hüftsteak, Schweinefilet & Speck mit Salsa Pikante, dazu eine Beilage & Salat
Fisch
54. frisches Lachsfilet gegrillt (ca. 320 gr./ 160 gr.)
mit Zitrone, Dilldip, dazu eine Beilage & Salat
24,50 €
55. frisches Lachsfilet "Deluxe" (ca. 160 gr. Lachs)
mit sechs Scampis in Knoblauch- Sahnesauce, dazu eine Beilage & Salat
Als Beilage wählbar:
Pommes frites
Bratkartoffeln
Kroketten
Butterreis
Backkartoffel mit Kräuterrahm
Kartoffelecken
Röstis
Pizza Schiffchen
PIZZA MAL ANDERS
12,00 €
57. Thunfisch Schiffchen
mit Thunfisch & Zwiebeln
13,00 €
58. Serrano Schiffchen
mit Serranoschinken, Oliven & milden Peperoni
11,00 €
59. Vegetarisches Schiffchen
mit Paprika, Zwiebeln & Feta
15,00 €
60. Deluxe Schiffchen
mit sechs Scampis, Tomatenscheiben, Ruccola, Tomaten & frischem Parmesan
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