Speisekarte
VORSPEISEN
LIEBLINGSSTARTER
Eine Auswahl an köstlichen Vorspeisen nach Empfehlung des Küchenchefs
ERFRISCHENDER THUNFISCH
Kalter Thunfisch mit Kapern
DELIZIOSES RINDERFILET
Kalt serviertes Rinderfilet
MOZZARELLA TRAUM
Mozzarella mit Tomaten, frischem Basilikum und Basilikumpesto
GENUSSVOLLER ZIEGENKÄSE
Gebackener Ziegenkäse mit roter Blütenblättermarmelade
KNUSPRIGE BROTTASCHE
Geröstetes Weißbrot mit Tomaten und Knoblauch
AUBERGINENROLLEN
Aubergineröllchen mit Büffelmozzarella
VIELFÄLTIGE BRUSCHETTA
Geröstetes Weißbrot mit verschiedenen Aufstrichen
SALATE
HERZHAFTER RINDFLEISCHSALAT
Gartensalat mit Rinderfiletstreifen und Parmesan
SAFTIGE GARNELENSALAT
Gemischter Salat mit gegrillten Garnelen
MEERESFRÜCHTE-SALAT
Gemischter Salat mit verschiedenen gegrillten Fischsorten
GEGRILLTER HÜHNCHENSALAT
Gartensalat mit Hühnchenstreifen und Parmesan
BUNTEN GEMISCHTEN SALAT
Gemischter Salat
SUPPEN
FEINE FISCHSUPPE
Suppe mit verschiedenen Fischsorten
HERZHAFTE TOMATENSUPPE
Tomatensuppe
NUDELGERICHTE
LINGUINE MIT TRÜFFEL
Linguine mit Parmesantrüffelcreme, luftgetrocknetem Rindfleisch und frischem Trüffel
LIEBLINGSLINGUINE
Linguine mit Steinpilztrüffelcreme und frischem Trüffel
GARGANELLI MIT RINDERFILETSTREIFEN UND STEINPILZEN
Garganelli mit Rinderfiletstreifen, Steinpilzen und einer Sherry-Tomatensoße
STEINPILZTORTELLONI MIT PARMESAN-PISAZIENCREME
Tortelloni mit Steinpilzfüllung und Parmesan-Pistaziencreme
WEIßE UND SCHWARZE FETTUCCINE MIT HUMMER
Fettuccine mit Hummer und Kirschtomatensoße
Ravioli IN SALBEIBUTTER
Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta in Salbeibutter
SPAGHETTI MIT MEERESFRÜCHTEN
Spaghetti mit Meeresfrüchten und pikanter Tomatensoße
Ravioli MIT GARNELEN -TOMATENSOSE
Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta, Garnelen und Knoblauch-Tomatensoße
TAGLIATELLE MIT LACHSFILET UND SPINAT
Tagliatelle mit Lachsfilet und Babyspinat
FISCHGERICHTE
GEBRATENE SEEZUNGE
Frische Seezunge vom Grill
GEGRILLTE RIESENGARNELEN
Riesengarnelen mit Knoblauchsoße
GEGRILLTE DORADE
Frische Dorade vom Grill
GRILL-LACHSFILET MIT ROSA PFEFFER
Gegrilltes Lachsfilet mit rosa Pfeffersoße
PANIERTES WOLFSBARSCHFILET MIT PISTAZIENKRUSTE
Gratiniertes Wolfsbarschfilet mit Pistazienkruste und Rucolapesto
SURF & TURF
Ganzer Hummer mit 150g Rinderfilet
FLEISCHGERICHTE
RINDFLEISCHSTREIFEN AUF RUCOLASALAT
Neuseeländisches Rinderfilet auf Rucolasalat mit getrockneten Tomaten und Parmesan
LAMMKARREE MIT MANDELN
Lammkarree mit Mandeln gratiniert und Balsamicocreme
T-BONE-STEAK VOM GRILL
T-Bone-Steak vom Grill
RINDERFILET VOM GRILL
Neuseeländisches Rinderfilet vom Grill (ab 220g)
RINDERFILET MIT PARMESANTRÜFFELCREME
Neuseeländisches Rinderfilet vom Grill mit Parmesantrüffelcreme und frischem Trüffel (ab 220g)
RINDERFILET MIT PARMESAN-STEINPILZCREME
Neuseeländisches Rinderfilet vom Grill mit Steinpilz-Trüffelcreme (ab 220g)
RINDERFILET MIT GRÜNER PFEFFERSOßE
Neuseeländisches Rinderfilet vom Grill mit grüner Pfeffersoße (ab 220g)
DESSERTS
TIRAMISU
Mascarponecreme mit Amaretto und Kaffee
ERDBEER-PANNACOTTA
Pannacotta mit Erdbeersoße
ZWEIERLEI WINDPUFFER
Zweierlei Windbeutel
SCHWARZER TRÜFFELEIS
Italienische Eisspezialität
ZITRONENSORBET
Zitronensorbet
DESSERTVARIATION
Gemischter Dessertteller
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