Name: Französisches Restaurant Laurweg
Address: Kaiserstraße 101, Herzogenrath, Nordrhein-Westfalen, 52134
Telephone: +49 2407 909123

Speisekarte

Hors d'œuvre

11 €

Variation des Lachses mit Safran-Nage

serviert mit knackigen Salaten und Kaviarkartoffeln

12,50 €

Gebratener Knurrhahn mit Senf-Salat

Bergkrebsschwanz und Senf-Salat auf den Tisch gelegt

11,00 €

Spinat-Entenschwanecken

geschichtet mit Entenbrust auf einem Preiselbeerschaum und duftendem Nüsslisalat

Suppen

10,00 €

Blattspinat-Velouté mit gebratenem Felchenfilet

ein mit Liebe zubereitete Blattspinat-Suppe mit gebratenem Felchenfilet

9,50 €

Schaumsüppchen vom Hummer und Kokosmilch

ein duftendes Schaumsüppchen aus Hummer und cremiger Kokosmilch

7,50 €

Cremiges Kartoffelsüppchen mit Parmaschinken und Parmesanhauch

ein cremiges Kartoffelsüppchen mit feinem Parmaschinken und zartem Parmesanhauch

Fleischgerichte

23,50 €

Gebratenes Kaninchenrückenfilet

serviert auf einer Bohnen-Birnen-Gemüsevariation, begleitet von einem dekadenten Rotweinschaum und knusprigen Kartoffelrösti

22,00 €

Zartes Rinderfilet-Medaillon

saftig gebratenes Rinderfilet-Medaillon mit sautierten Steinpilzen auf einem Risotto-Bett aus Sauerkraut, abgerundet von einer verführerischen Portweinsoße

24,50 €

Delice von Lamm und Schwertfisch

ein delikates Duo aus zartem Lammfleisch und aromatischem Schwertfisch, begleitet von duftendem Thymian-Aroma, Kaiserschotengemüse und tomatenreicher Polenta

18,00 €

Gefüllte Kaninchenkeule

saftige Kaninchenkeule gefüllt mit einer zarten Füllung, serviert mit einer Riesling-Soße, frischen Gemüsespaghetti und Kartoffelnocken

Fischgerichte

20,00 €

Knusprig panierte Medaillons vom Seeteufel

zartes Seeteufelfilet paniert und goldbraun gebraten, serviert mit würzigen Kartoffelrösti und aromatischem Paprikagemüse

22,00 €

Kross gebratenes Zanderfilet

saftiges Zanderfilet kross gebraten, serviert mit Rotwein-Schalotten, frischem Spinatgemüse und knusprigem Kartoffelstroh

19,50 €

Zartes Forellenfilet in Weißwein pochiert

zartes Forellenfilet schonend in Weißwein pochiert, serviert auf einem Bett aus Staudenselleriegemüse

Dessert

8,50 €

Verführerische Topfen-Knödel

leicht und luftig, umhüllt von einer köstlichen-Holundersauce und begleitet von einem fruchtigen Holunderkompott

10,00 €

Saftiger Korinthenpudding

mit eingelegten Rum-Pflaumen und einer aromatischen Vanille-Mandel-Sauce

9,50 €

Zarter Pralinenparfait und verführerische Marzipan-Mousse

eine köstliche Kombination aus zartem Pralinenparfait und cremiger Marzipan-Mousse, serviert auf einem Bett aus fruchtigem Ananascarpaccio

12,00 €

Auswahl von exquisiten französischen Rohmilch-Käsen

eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an französischen Rohmilch-Käsesorten, serviert mit Baguette

29,50 €

Menu Maison

Lassen Sie sich überraschen von unserem kulinarischen Menu des Hauses!

45,00 €

Menu du Jardin

Genießen Sie unser exquisites Gartenmenu mit erlesenen Spezialitäten!

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Französisches Restaurant Laurweg.

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Französisches Restaurant Laurweg Herzogenrath

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