Name: Trüffelschwein Mix & Match Restaurant
Address: Hans-Sachs-Straße 18, Hilden, Nordrhein-Westfalen, 40721
Telephone: +49 2103 9169595

Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio della casa

Mit Trüffelaioli, Rucola und Parmesan

Vitello Tonnato

Mit Kapern

Gebackener Ziegenkäse

Serviert mit Honig und Walnüssen

Romanesco Salat

Mit Orrechiette

Burrata

Mit Ochsenherztomaten und Basilikumpesto

Wintersalat

Mit Roquefortdressing und reifer Birne

Rote Beete Salat

Mit Linsen und Ziegenkäse

Obazda

Serviert mit frischem Laugenbrot

Kartoffelsuppe

Mit Kürbis und Speck

Kürbiscremesuppe

Hauptgerichte

Dry Aged Rinderfilet

Mit schwarzer Pfefferkruste und Fleur de Sel

Hühnerbrust

Heris Favorite

Spare Ribs

Sous Vide gegart mit Cranberry und BBQ-Sauce

Gänsefleisch

Pulled Goose mit Cranberry und BBQ-Sauce

Entenbrust

Mit Preiselbeeren

Schweineschnitzel

Mit Paprikadip

Wirsingroulade

Gefüllt mit Chorizo

Geschmorter Rosenkohl

Serviert mit Wirsing

Black Tiger Garnelen

Lachsfilet

Mit Zitronenpfeffer gewürzt

Vegetarische Gerichte

Trüffel-Kartoffelpüree

Trüffelpommes

Serviert mit Parmesan und Trüffelöl

Süßkartoffelpommes

Apfel-Kürbis risotto

Mit Reis und Ahornsirup

Pilzrahm-Spätzle

Frischer Rotkohl

Serviert mit Apfel und Zimt

Curry-Wirsing

Gebackener Hokkaido-Kürbis

Mit Kokos, Limette und Chili

Baby Leaf Spinat

Mit Kirschtomaten und Knoblauch

Desserts

Double Fudge Brownie

Mit Haselnusskrokant

Bailey's Crème

Serviert mit einem versenkten Biskuit und Himbeerkompott

Vanille-Crème

Mit Zwetschgen

Lebkuchenmousse

Käsevariation

Mit süßem Senf und Pumpernickel

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Trüffelschwein Mix & Match Restaurant.

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Trüffelschwein Mix & Match Restaurant Hilden

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