Speisekarte
Vorspeisen
3,90 €
Frische Suppe des Tages
Folgen Sie den saisonalen Aromen in unserer köstlichen, herzhaften Suppe
5,00 €
Hofmeister's Kraftbrühe
Mit hausgemachtem Eierstich und kleinen Klößchen
5,40 €
Tomatencreme Deluxe
Mit einer köstlichen Sahnehäubchen verfeinert
5,90 €
Köstliche Knoblauchrahmsuppe
Serviert mit knusprigen Kräuter-Croutons
5,40 €
Altdeutscher Kartoffelsuppen-Klassiker
Verfeinert mit würzigen Kräuter-Croutons
Salate
4,20 €
Kleiner knackiger Salat
Eine bunte Mischung aus frischen grünen Blättern
10,10 €
Salatteller mit gebackenen Champignons
Knusprig in Bierteig gebacken, serviert mit cremiger Knoblauchcreme und hausgebackenem Brot und Butter
11,20 €
Salatteller mit herzhaftem Hühnerfleisch
Garniert mit exotischen Früchten
11,70 €
Salatteller mit hausgebeiztem Lachs
Zusammen mit einer cremigen Sahnemeerrettich-Sauce
12,50 €
Salatteller mit zarten Schweinefilet-Medaillons
Verfeinert mit cremiger Knoblauchcreme
12,50 €
Salatteller mit knusprig gebackener Poularde
Aromatisch gewürzt und serviert mit cremiger Knoblauchcreme
12,50 €
Salatteller mit gegrilltem Fischfilet
Zusammen mit einer köstlichen Sahnemeerrettich-Sauce
Kleine Gerichte & Leckereien
13,90 €
Schweinefilet in exotischer 'Hawaii'-Variation
Mit einer Mischung aus exotischen Früchten, zart in Butter gebraten, dazu eine würzige Currysahnesauce und Wildreis
13,60 €
Gegrillte Poulardenbrust
Auf einer leckeren Apfel-Preiselbeer-Sauerrahmsauce, serviert mit unseren hausgemachten Knusperkrusteln
14,50 €
Zarte Schweizer Art Medaillons
Knusprig panierte Medaillons vom Schweinefilet, serviert auf einer cremigen Rahmsauce, dazu Preiselbeeren, unsere leckeren Krusperkrusteln und ein frischer Salat
12,80 €
Gedünstetes Lachsfilet
Auf einer Bett aus bunten Gemüsestreifen in verführerischer Rieslingsauce, begleitet von Brokkoliröschen mit Sauce Hollandaise und Wildreis
14,20 €
Zanderfilet vom Grill
Serviert auf einem Bett aus blanchiertem Blattspinat, begleitet von einem köstlichen Tomaten-Mango-Chutney und Salzkartoffeln
Hauptgerichte
15,30 €
Geflügelbrust à la 'Lukullus'
Zarte gegrillte Geflügelbrust mit Apfelringen und Preiselbeeren belegt, überbacken mit einer cremigen Sauce Hollandaise, dazu Brokkoliröschen und Wildreis
14,80 €
Feines Rahmschnitzel
Zartes paniertes Schnitzel auf einer cremigen Rahmchampignonsauce, begleitet von unseren hausgemachten Knusperkrusteln und einem frischen Salat
19,50 €
Grillteller 'Surf and Turf'
Saftiges Rumpsteak und Medaillons vom Schweinefilet auf würzigen Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, serviert mit cremiger Knoblauchcreme und einem frischen Salat
17,50 €
Drei zarte Medaillons vom Schweinefilet
Serviert auf einer cremigen Rahmsauce, begleitet von Brokkoli mit Sauce Hollandaise und unseren hausgemachten Knusperkrusteln
17,00 €
Zarte Schweizer Medaillons
Knusprig panierte Medaillons vom Schweinefilet, serviert auf einer cremigen Rahmsauce, begleitet von Preiselbeeren, unseren leckeren Knusperkrusteln und einem frischen Salat
18,50 €
Schöne Försterin
Gegrilltes Schweinefiletstück serviert auf einer herzhaften Rahmchampignonsauce, dazu frisches Gemüse mit Sauce Hollandaise und unsere Knusperkrusteln
17,50 €
Filetspitzen in köstlicher Champignonsauce
Begleitet von unseren leckeren Knusperkrusteln und einem frischen Salat
Fisch
18,70 €
Seeteufel in aromatischer Zitronenbutter
Mit würzigen Tomatenwürfeln, cremiger Sauce Hollandaise, Kartoffeln und einem frischen Salat
18,00 €
Zarter Barsch
Serviert auf einem Bett aus blanchiertem Blattspinat mit einem exquisiten Tomaten-Mango-Chutney, dazu Kartoffeln und ein frischer Salat
17,70 €
Gegrilltes Lachsfilet
Auf frischen Nudeln in einer verlockenden Basilikumsahnesauce, begleitet von einem frischen Salat
17,00 €
Zarter Barsch à la 'Feurig'
Arrangiert auf einem Kartoffelschaum mit Paprikasauce, dazu Wildreis und ein frischer Salat
17,70 €
Dreierlei delikate Fischfilets
Zander, Barsch und Lachs auf einer verführerischen Rieslingsauce mit Gemüsestreifen, begleitet von knuspriger Kräuterbutter und Kartoffeln
22,20 €
Verlockende Fischplatte
Eine Auswahl unserer besten Fischfilets auf zarter Rieslingsauce mit Gemüsestreifen, Brokkoliröschen mit Sauce Hollandaise und Wildreis
Vegetarisch
9,70 €
Köstliches Kartoffelgratin
Mit frischem Gemüse und verlockendem Käse überbacken
10,00 €
Frisches Marktgemüse
Serviert auf einem Kartoffelschaum mit Rieslingsauce und Sauce Hollandaise, begleitet von unseren hausgemachten Knusperkrusteln
13,70 €
Großer Genuss mit unserem Gemüse-Trio
Frisches Gemüse und knusprige Grilltomate auf einem Bett aus Kartoffelschaum, serviert mit cremiger Rieslingsauce und Sauce Hollandaise, begleitet von unseren leckeren Knusperkrusteln
13,70 €
Verführerisches Mozzarellaschnitzel
Paniertes Mozzarella auf einer leckeren Tomaten-Basilikumsauce, serviert mit Nudeln und einer Pfanne voller Gemüse
Große Gerichte
16,50 €
Schnitzelplatte Deluxe
Drei kleine Schnitzel, begleitet von einer köstlichen Champignon- und Paprikarahmsauce, Sauce Hollandaise, frischem Gemüse und hausgemachten Pommes Frites
16,20 €
Gefülltes Schnitzel
Mit frischem Basilikum, Tomate und Mozzarella gefüllt, serviert auf einer cremigen Sauce Hollandaise, dazu hausgemachte Pommes Frites und ein frischer Salat
21,50 €
Steakplatte à la 'Insel'
Saftiges Schweinefilet, Rumpsteak und Kassler auf knusprig gebratenen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu ein Spiegelei, cremige Knoblauchcreme und ein frischer Salat
19,50 €
Herrenspiess
Medaillons vom Schweinefilet, gegrillt mit Rauchfleisch am Spieß, begleitet von Perlzwiebeln in einer cremigen Champignonrahmsauce, knusprig gebratenen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Hauptgerichte vom Rumpsteak
Rumpsteak à la 'Hofmeister'
Auf gebratenen Zwiebeln, serviert mit unserer würzigen Kräuterbutter, knusprigen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Rumpsteak à la 'Champignon'
Mit gegrillten Champignons, verführerischer Sauce Bearnaise, begleitet von knusprigen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Rumpsteak à la 'Chef'
Auf köstlicher Zwiebelsenfsauce mit gemischten Gemüsestreifen, begleitet von knusprig gebratenen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Rumpsteak à la 'Hennesy'
Serviert auf einer köstlichen Cognac-Pfefferrahmsauce, begleitet von knusprigen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Hauptgerichte vom Rinderfilet
Rinderfiletsteak à la 'Hofmeister'
Auf gebratenen Zwiebeln, serviert mit unserer würzigen Kräuterbutter, knusprigen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Rinderfiletsteak à la 'Café de Paris'
Verfeinert mit cremiger Kräuterbutter, begleitet von frischem Gemüse mit Sauce Hollandaise und unseren hausgemachten Pommes Frites
Rinderfiletsteak à la 'Indisch'
Auf gegrillter Ananas und köstlicher Currysahnesauce, dazu exotische Früchte, Wildreis und ein frischer Salat
Rinderfiletsteak à la 'Hennesy'
Auf köstlicher Cognac-Pfefferrahmsauce, begleitet von knusprigen Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln und einem frischen Salat
Für unsere kleinen Gäste
4,50 €
Leckere Nudeln
Mit aromatischer Tomatensauce und Parmesan
7,00 €
Kinderschnitzel
Serviert auf einer feinen Rahmsauce, begleitet von knusprigen Pommes Frites und einer Beilage Salat
6,50 €
Zarte Poulardenbrust
Auf einer cremigen Champignonrahmsauce, begleitet von frischem Gemüse und Knusperkrusteln
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