Name: Gourmetrestaurant im Wappen-Saal
Address: Burg Schlitz 2, Hohen Demzin, Mecklenburg-Vorpommern, 17166
Telephone: +49 3996 12700

Speisekarte

Vorspeisen

5,50 €

Frische Kräutersalate

Eine Mischung aus saisonalen Wildkräutern und verschiedenen Salaten, mariniert mit einer cremigen Senf-Dressing

8,50 €

Gebeiztes Lachs-Tatar

Auf einer Scheibe hausgebackenes Roggenbrot, serviert mit eingelegtem Gemüse und einer feinen Dill-Creme

Suppen & Eintöpfe

6,00 €

Klare Rinderconsommé

Mit hausgemachten Markklößchen und frischem Gemüse

7,50 €

Cremige Hokkaido-Kürbissuppe

Verfeinert mit gerösteten Kürbiskernen und einem Hauch von Curry

Hauptgerichte

19,00 €

Rosa gebratenes Roastbeef

Serviert mit Butterkartoffeln, Grillgemüse und einer kraftvollen Rotweinjus

17,50 €

Gebratene Dorade

Auf einem Bett aus mediterranem Gemüse, begleitet von frischem Blattspinat und Zitronensauce

Beilagen

4,00 €

Kartoffelgratin

Mit sahniger Knoblauchnote und goldgelber Käsekruste

3,50 €

Bandnudeln

Al dente gekocht und mit frischer Petersilie verfeinert

Desserts

6,50 €

Hausgemachtes Tiramisu

Mit luftiger Mascarpone-Creme und einer dekadenten Kakaoschicht

7,00 €

Warmer Schokoladenkuchen

Mit flüssigem Kern und einer Kugel cremigem Vanilleeis

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Gourmetrestaurant im Wappen-Saal Hohen Demzin

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