Speisekarte
ANTIPASTI/VORSPEISEN
9,50 €
ANTIPASTO SALVIA
Gemischte Antipasti- Vorspeise, lassen sie sich überraschen
13,90 €
Capesante alla Salvia
Jakobsmuscheln nach Salvia Art überbacken mit Kräutern
12,90 €
Vitello Tonnato
Kalbsnussbraten mit hausgemachtem Thunfisch- Kapernschaum
12,90 €
Carpaccio di Polpo
Tintenfisch hauchdünn geschnitten, verfeinert mit Olivenöl, Zitrone, Salz und Petersilie
12,90 €
Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana
Der Klassiker, Rinder-Carpaccio" vom Rinderfilet mit Rucola und gehobeltem Parmesan
11,90 €
Carpaccio di Salmone
Lachs hauchdünn geschnitten, verfeinert mit Olivenöl, Zitrone und rosa Pfeffer
8,50 €
Mozzarella Caprese (Original wie von der Insel Capri)
Mozzarellakäse mit Tomate, Basilikum, Oregano und Olivenöl
9,90 €
Tris di Mozzarella
BüffelmoZzarella, Bruschetta mit Cherrytomaten und Mozzarella überbacken und Mozzarella frittiert und paniert
1,50 €
Bruschetta
Weißbrot geröstet mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Oregano und Basilikum
7,90 €
Bruschetta alla Saltimbocca
Weiißbrot geröstet mit Parmaschinken, Cherrytomaten und Salbei
5,00 €
Focaccia
Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin
7,90 €
Focaccia con Prosciutto di Parma
Pizzabrot mit Parmaschinken, Olivenől und Rosmarin
10,50 €
Formaggi Misti con Marmellata e Miele
Gemischte Käse-Platte mit Honig
INSALATE/SALATE
5,00 €
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat
6,50 €
Insalata Mista
Großer Gemischter Salat der Saison
9,00 €
Insalata con Tonno
Großer Gemischter Salat der Saison mit Thunfisch
9,00 €
Insalata con Pecorino
Großer Gemischter Salat der Saison mit Schafskäse
10,90 €
Insalata con Pollo
Großer Gemischter Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen
11,00 €
Insalata con Gamberetti
Großer Gemischter Salat der Saison mit Krabben
10,90 €
Insalata di Rucola e Parmigiano
Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesankäse
ZUPPE/SUPPEN
6,00 €
Crema di Pomodoro
Tomatencıremesuppe
6,00 €
Minestrone
Gemüsesuppe
6,00 €
Tortellini in Brodo
Gefüllte Teigtäschchen mit Fleisch in Brühe
6,00 €
Zuppa di Fagioli
Bohnensuppe mit Suppengrün
OMELETTE
6,50 €
Omelette Naturale con Mozzarella
Omelett mit Mozzarella-Käse
6,50 €
Omelette con Funghi
Omelett mit Champignons
6,50 €
Omelette con Prosciutto
Omelett mit Kochschinken
6,50 €
Omelette con Gamberetti
Omelett mit Krabben
6,50 €
Omelette Vegetariana
Omelett mit verschiedenem Gemüse
PIZZE
10,90 €
Pizza Salvia
Pizzabrot mit Büffelmozzarella, Parmaschinken und Salbei
7,00 €
Pizza Margherita
Tomate, Mozzarella-Käse und Basilikum
7,90 €
Pizza Salami
Tomate, Mozzarella-Käse und Salami
8,90 €
Pizza 4 Stagioni
Tomate, Mozzarella-Käse, Champignons, Artischocken, Kochschinken und Paprika
6,90 €
Pizza Napoli
Tomate, Knoblauch und Oregano
8,50 €
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomate, Mozzarella-Käse, Kochschinken und Champignons
9,50 €
Pizza Tonno e Cipolla
Tomate, Mozzarella-Käse, Thunfisch und Zwiebeln
9,00 €
Pizza Mista
Tomate, Mozzarella-Käse, Salami, Champignons und Peperonis
12,00 €
Pizza Bufala
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Hügeltomaten und Basilikum
9,00 €
Pizza Capricciosa
Tomate, Mozzarella-Käse, Oliven, Kochscłhinken, Peperoni, Champignons und Artischocken
11,50 €
Pizza Diavola
Tomate, Mozzarella-Käse und Scharfe Salami aus Kalabrien
9,50 €
Pizza Calzone
Gefüllte Pizza mit Tomate, Mozzarella-Käse, Ei, Salami, Kochschinken und Champignons
10,00 €
Pizza Gorgonzola e Brokkoli
Tomate, Mozzarella-Käse, Gorgonzola-Käse und Brokkoli
8,90 €
Pizza Vegetariana
Tomate, Mozzarella-Käse und verschiedenes Gemüse
9,00 €
Pizza Hawaii
Tomate, Mozzarella-Käse, Kochschinken und Ananas
11,00 €
Pizza Parma
Tomate, Mozzarella-Käse, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse
13,00 €
Pizza Scampi
Tomate, Mozzarella-Käse und Garnelen
13,90 €
Pizza Frutti di Mare
Tomate, Mozzarella-Käse und Meeresfrüchte
8,00 €
Pizza 4 Formaggi
Tomate, Mozzarella-Käse, Gorgonzola, Pecorino (Schafskäse) und Parmesankäse.
15,90 €
Pizza Vitello Tonnato
Mozzarella-Käse, Rucola, Kalbsnussbraten und Thunfisch- Kapernschaum
15,90 €
Pizza Carpaccio
Mozzarella-Käse, Rucola, Rindercarpaccio, Champignons und Parmesankäse
PASTE/NUDELGERICHTE
10,90 €
Gnocchi a piacere
Kartofelklößchen nach Wunsch zubereitet z.B. in Salbei-Butter o. Bolognese o. mit Mozzarella und Tomaten-Sauce usw.
9,00 €
Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti mit Fleischsauce
8,50 €
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilli
9,50 €
Spaghetti Belli Belli
Spaghetti mit kleinen Hügeltomaten, Knoblauch und Basilikum
10,50 €
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti mit Eigelb, Backenspeck, Parmesankäse und schwarzem Pfeffer
9,90 €
Penne alla Puttanesca
Penne mit pikanter Tomatensauce, Kapern und Oliven
9,90 €
Penne allAmatriciana
Penne nach Amatrice Art ( Backenspeck, geschälte Tomaten, Zwiebeln, Parmesankäse, schwarzem Pfeffer und Chilli )
10,00 €
Penne al Gorgonzola
Penne in Gorgonzolasahnesauce
12,50 €
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs in Tomaten- Sahnesauce
14,90 €
Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten
11,90 €
Maccheroni Broccoli e Gorgonzola
Maccheroni mit Brokkoli und Gorgonzolasahnesauce
8,50 €
Tortellini Prosciutto e Panna
Gefüllte Teigtaschen in Schinkensahnesauce
12,50 €
Tagliatelle allo Chef
Bandnudeln mit Filetspitzen, Champignons in Tomaten- Sahnesauce
10,00 €
Pasta Vegetariana
Nudeln mit frischem Gemüse in leichter Tomatensauce
CARNE DI MAIALE/SCHWEINEFLEISCCH
11,50 €
Scaloppine al Naturale
Schweinelachsmedaillons mit Knoblauch und Rosmarin
14,50 €
Saltimbocca alla Salvia
Schweinelachsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
12,90 €
Scaloppine al Gorgonzola
Schweinelachsmedaillons mit Gorgonzolasahnesauce
12,00 €
Scaloppina alla Milanese
Schnitzel (Wiener Art)
12,90 €
Scaloppine ai Funghi
Schweinelachsmedaillons in Champignonsahnesauce
12,90 €
Scaloppine alla Senape
Schweinelachsmedaillons in delikater Senfsauce
12,50 €
Scaloppine ai Funghi Trifolati
Schweinelachsmedaillons mit Champignons, Knoblauch und Hügeltomaten
13,00 €
Scaloppine al Vino Bianco
Schweinelachsmedaillons in Weißweinsauce
13,50 €
Scaloppine al Pepe e Gorgonzola
Schweinelachsmedaillons in grüner Pfeffer- Gorgonzolasauce
13,50 €
Scaloppine Caprese
Schweinelachsmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken
CARNE DI MANZO/RINDFLEISCH
18,90 €
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
19,90 €
Bistecca Aglio e Rosmarino
Rumpsteak aus der Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin
19,90 €
Bistecca al Pepe
Rumpsteak aus der Pfanne mit grüner Pfeffer-Sauce
19,90 €
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak aus der Pfanne mit Gorgonzola-Sahnesauce
19,90 €
Bistecca ai Funghi
Rumpsteak aus der Pfanne mit Champignon- Sahnesauce
19,00 €
Bistecca ai Funghi Trifolati
Rumpsteak aus der Pfanne mit Hügeltomaten, Champignons und Knoblauch
22,90 €
Filetto alla Griglia
Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
23,90 €
Filetto al Pepe
Rinderfilet in der Pfanne gebraten mit grüner Pfeffersahnesauce
24,90 €
Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in der Planne gebraten mit Gorgonzola-Sahnesauce
23,90 €
Filetto ai Funghi
Rinderfilet in der Pfanne gebraten in Champignon- Sahnesauce
PESCE/FISCH
17,90 €
Lucioperca alla Salvia
Zanderfilet nach Salvia Art mit Weikweinsauce und Salbei
15,90 €
Lucioperca al Naturale
Zanderfilet gebraten
12,90 €
Frittura di Calamari
Tintenfischringe frittiert
19,90 €
Scampi alla Griglia
Garnelen (4 Stück) vom Grill
20,90 €
Scampi alla Mediterranea
Garnelen mediterranea Art mit Tomaten-Weißweinsauce, Knoblauch und leckeren Gewürzen
20,90 €
Scampi al Gorgonzola
Garnelen in Gorgonzola-Sahnesauce
20,90 €
Scampi al Prosecco
Garnelen in Prosecco- Sauce
16,90 €
Filetti di Merluzzo al Pane Saporito
Kabeljaufilet in Kräuterkruste
17,90 €
Filetti di Merluzzo con Panna, Gamberetti e Funghi
Kabeljaufilet mit Krabben und Champignons in Sahnesauce
Desserts
5,00 €
Tiramisu
Ohne Ei
4,90 €
Panna Cotta
( Sahnepudding mit hausgemachter Fruchtsauce)
5,50 €
tartufo al Caffe
(halbgefrorene Kaffeecreme umhüllt von Kakaopulver)
6,90 €
tartufo Affogato
(halbgefrorene Kaffeecreme umhüllt von Kakao- Baiser-Stückchen ertränkt in Espresso)
6,90 €
Cremoso al Pistacchio
halbgefrorenes Küchlein mit Pistaziencreme und Pistaziensauce auf Haselnussboden mit weißen schokoladenlocken und gehackten Pistazien)
6,90 €
Coppa Joghurt ai Frutti di Bosco
Joghurteis gestrudelt mit Erdbeersauce, dekoriert mit Blaubeeren und Johannisbeeren.)
Coppa Caffe
(Milchspeiseeis gestrudelt mit Kaffeesauce und dekoriert mit Kaffee-Schokoladenbohnen)
6,90 €
Flute Limoncello
(Zitronenspeiseeis gestrudelt mit Limoncello-Likör-Sauce)
6,90 €
Coppa Stracciatella
(Stracciatella-Eiscreme gestrudelt mit Schokoladensauce, dekoriert mit kandierten Haselnussstiückchen)
6,90 €
Sorbetto al Limone
(Zitronensorbet in einer echten Zitrone serviert)
2,00 €
Gelato Sfuso
(Schokoladeneis, Erdbeereis, Vanilleeis)
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