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serviert mit cremigem Meerrettich, würziger Senf-Dill-Sauce und einem bunten Salatbouquet
4 €
Hausgemachter Gemüsesalat
frischer grüner Salat mit unserem Hausdressing
Suppen
5 €
Kräftige Rinderkraftbrühe
verfeinert mit hausgemachtem Eierstich, Grießnocken und frischem Gemüse
5 €
Cremige Trüffelsuppe
mit knusprigen Croutons
Hauptgerichte
19 €
Zanderfilet an Linsengemüse
serviert auf einem Bett aus sautiertem Linsengemüse und begleitet von köstlichen Salzkartoffeln
23 €
Gebratener Seeteufel auf mediterranem Gemüse
mit cremigem Risotto
18 €
Zartes Maishähnchenbrustfilet
serviert auf einem Salat aus gebratenen Kartoffeln und Pilzen
19 €
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb
in goldbrauner Panade gebraten, begleitet von buttrigen Kartoffeln, Karottengemüse und köstlicher Preiselbeersauce
15 €
Zarte Schweinefiletscheiben in Weißweinsud
serviert mit cremiger Senfsauce, frischem Blattspinat und duftendem Reis
21 €
Geschmorter Rehbraten
in würziger Pfifferlingssauce, begleitet von Rotkohl und hausgemachten Spätzle
19 €
Gebratene Kalbsleber
serviert auf einem Bett aus Apfel-Zwiebel-Gemüse und cremigem Kartoffelpüree
23 €
Rinderfiletspitzen "Stroganoff"
mit sautierten Champignons, Essiggurken und Roter Beete, begleitet von buntem Gemüse und köstlichem Kartoffelpüree
Beilagen
3 €
Knusprige Speckbohnen
sehr lecker, eine perfekte Ergänzung zu Ihrem Gericht
3 €
Buntes Gemüse
frisches saisonales Gemüse, perfekt gegart
4 €
Cremiger Blattspinat
nährstoffreicher Spinat, verfeinert mit einer cremigen Note
4 €
Süßkartoffel-Pommes
knusprig gebackene Süßkartoffelstäbchen, eine delikate Beilage
3 €
Home Style Fries
hausgemachte Pommes Frites, perfekt gewürzt
4 €
Amazing Fries
herzhafte Pommes Frites, einfach lecker
4 €
Pfeffersauce
würzige Pfeffersauce, perfekt abgestimmt
2 €
Barbecuesauce
rauchige Barbecuesauce, gibt Ihrem Gericht die besondere Note
2 €
Kräuterbutter
duftende, mit Kräutern verfeinerte Butter
Steaks
- €
Zartes Rumpsteak aus Neuseeland
ein Hochgenuss für Steakliebhaber
- €
Argentinisches Rinderfilet
saftiges und zartes Rinderfilet aus Argentinien
- €
Saftiges Entrecote aus Argentinien
ein Geschmackserlebnis für Steakliebhaber
Vegetarisch & Salate
14 €
Spinatmaultaschen auf mediterranem Gemüse
hausgemachte Spinatmaultaschen auf einem Bett aus mediterranem Gemüse, garniert mit cremigem Ziegenfrischkäse
16 €
Köstliches Steinpilzrisotto
cremiges Risotto mit würzigem Tomaten-Chutney
7 €
Großer gemischter Blattsalat mit Hausdressing
frischer grüner Blattsalat mit unserem hausgemachten Dressing, verfeinert mit Kirschtomaten und Paprika
16 €
Großer gemischter Blattsalat mit gebratenem Zanderfilet
frischer grüner Blattsalat mit zartem Zanderfilet
19 €
Großer gemischter Blattsalat mit Riesengarnelen
frischer grüner Blattsalat mit köstlichen Riesengarnelen
12 €
Großer gemischter Blattsalat mit Hühnchenbruststreifen
frischer grüner Blattsalat mit zarten Hühnchenbruststreifen
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Weserhotel Schwager, GF Ralf Schwager.
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Informationen zum Weserhotel Schwager, GF Ralf Schwager in Holzminden:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 5531 701700 erreichen.
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Adresse
Steinhof 2, 37603 Holzminden, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 24 Stunden geöffnet.
Dienstag: 24 Stunden geöffnet.
Mittwoch: 24 Stunden geöffnet.
Donnerstag: 24 Stunden geöffnet.
Freitag: 24 Stunden geöffnet.
Samstag: 24 Stunden geöffnet.
Sonntag: 24 Stunden geöffnet.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Weserhotel Schwager, GF Ralf Schwager für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: