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Zartes Kalbfleisch aus der Region, langsam geschmort mit aromatischen Gewürzen und frischen Kräutern
32 €
Gegrillter Wolfsbarsch
Frischer Wolfsbarsch vom Bodensee, auf den Punkt gegrillt mit mediterranem Gemüse und Zitronenbutter
Vorspeisen
10 €
Karamellisierter Ziegenkäse
Knusprige Blätterteigtasche gefüllt mit cremigem Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
12 €
Vegetarische Antipasti
Bunte Auswahl mediterraner Gemüsesorten, mariniert mit Olivenöl und frischen Kräutern
Hauptgerichte
36 €
Rinderrückensteak
Saftiges Rinderrückensteak vom Weiderind, perfekt gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse
26 €
Pochierte Lachsforelle
Frische Lachsforelle aus heimischen Gewässern, schonend pochiert mit Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Desserts
14 €
Schokoladentarte
Zart schmelzende Schokoladentarte mit Karamellsauce und Vanilleeis
8 €
Crème Brûlée
Klassisches Dessert mit karamellisierter Zuckerkruste und einem Hauch von Vanille
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus zum Raben.
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Foto des Restaurants "Gasthaus zum Raben" in Horben
Informationen zum Gasthaus zum Raben in Horben:
Das Gasthaus zum Raben im Schwarzwald bietet Genussmenschen aus Freiburg und der ganzen Welt eine traumhafte Kulisse mit einem beeindruckenden Blick über die hügelige Landschaft des Schwarzwaldtals. Das Restaurant wird von Sternekoch Steffen Disch geleitet und verwöhnt die Gäste mit einer prämierten Genussküche. Hier vereint sich innovative deutsche Kochkunst mit internationalen Einflüssen und fernöstlichen Akzenten. Die Küche basiert auf regionalen Produkten von Klein-Produzenten aus dem Schwarzwald.
Das historische Gasthaus strahlt eine gemütliche und ungezwungene Atmosphäre aus und ist durch regionale und saisonale Produkte geprägt. Die facettenreiche und raffinierte Kochkunst von Steffen Disch begeistert nicht nur die Gäste des Raben Horben, sondern auch die Sternekritiker des Michelin, Gault Millau und den Feinschmecker.
Das Raben Horben bietet zudem besondere Angebote für seine Gäste. Jeden Mittwoch wird auf Vorbestellung ein 4-Gänge Überraschungsmenü aus dem Sterne-Menü angeboten. Am Sonntagabend gibt es ebenfalls auf Vorbestellung ein 4-Gänge Überraschungsmenü. Des Weiteren können Gäste an Kochkursen mit Sternekoch Steffen Disch teilnehmen und in die Geheimnisse der Kochkunst eingeweiht werden.
Das Gasthaus bietet außerdem sechs gemütliche Gästezimmer und ist eine beliebte Location für unvergessliche Events in historischem Ambiente. Ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder andere Feierlichkeiten, das Raben Horben sorgt mit leidenschaftlicher Sterne-Küche, herzlichem Service und dem Charme seiner Gasträume für eine stimmungsvolle Atmosphäre.
Das Raben Horben ist ein Mitglied der Jeunes Restaurateurs und liegt privilegiert in einem malerischen Naturparadies. Es begeistert durch seine hochwertige Küche, den panoramatischen Ausblick und den herzlichen Service. Reservierungen können online vorgenommen werden.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 761 556520 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@raben-horben.de
Das Restaurant hat 4 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Dorfstraße 8, 79289 Horben, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen.
Dienstag: Geschlossen.
Mittwoch: Geschlossen.
Donnerstag: 18:00–23:00 Uhr.
Freitag: 18:00–23:00 Uhr.
Samstag: 18:00–23:00 Uhr.
Sonntag: 12:00–14:30 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Gasthaus zum Raben für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: