Speisekarte Restaurant Kilian
Umschriebene Gerichte mit Putenfleisch
Gebackenes Putenschnitzel nach Zagrebar Art
Knusprig paniert und mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Duvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Istrianer Teller mit Putenbrust
Zarte Putenbrust in einer Wein-Sahnesoße mit frischem Gemüse, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
Sibenik-Teller mit panierten Putenbruststreifen
Panierte Putenbruststreifen mit frischem Gemüse, dazu Duvec-Reis und ein gemischter Salat
Vodice-Teller mit gegrillter Putenbrust
Saftige gegrillte Putenbrust in einer Rahm-Weinsoße mit frischem Gemüse, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
Puten-Schaschlik
Gegrillte Putenbrust, Paprika, Zwiebeln und Bauchspeck am Spieß in einer Schaschliksoße, dazu Duvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Pute-Hawaii
Gegrillte Putenbrust mit Käse und Ananas überbacken, dazu Bandnudeln und ein gemischter Salat
Putenröllchen
Gegrillte Putenbrust gefüllt mit Schinken und Käse in einer Erbsen-Sahnesoße, dazu Butterreis und ein gemischter Salat
Umschriebene Steaks
Lustiger Kroate
Roastbeef gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Duvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Rumpsteak Rab
Saftiges Rumpsteak vom Grill mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Rosmarin-Kartoffeln und ein gemischter Salat
Adria-Steak
Roastbeef mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark und ein gemischter Salat
Pfifferling-Steak
Roastbeef mit frischen Pfifferlingen in einer Soße, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
Rumpsteak Pariser Art
Rumpsteak in Cognacsoße mit grünem Pfeffer, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat
Banana-Steak
Rumpsteak mit paniertem Bananenscheiben, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
Umschriebene Nachtisch
Palacinka
Flambierte Pfannkuchen mit Vanille-Eis und Schokoladensoße
Gemischtes Eis
Schokolade, Vanille und Erdbeer-Eis mit Sahne
Vanille-Eis
Mit heiße Schokolade, wahlweise mit heißen Kirschen oder Waldfrüchten
Banana-Split
Banane-Eis mit frischen Banenen und Schokoladensoße
Apfelstrudel
Mit Vanillesoße
Umschriebene Kalte Vorspeisen
Schafskäse
Mit Zwiebeln, Paprika, Brot und Butter
Prsut
Kroatischer Schinken mit Oliven, Tomaten, Butter und Brot
Büffel-Mozzarella
Mit Tomaten, Basilikum, hausgemachtem Balsamico-Dressing und Brot
Ein bisschen Kroatien
Prsut (kroatischer Schinken), Kulen (kroatische, scharfe Wurst), Budola (istrischer Schweinenacken), Livanjski Sir (Käse aus Livno), Austern, Oliven und Antipasti
Umschriebene Salate
Mediterraner Salat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, grünem Salat, Zwiebeln, Schafskäse, Gouda, Camembert, Mozzarella und hausgemachtem Balsamico-Dressing
Adria-Salat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, grünem Salat, dazu Rinderstreifen und Kapern, Knoblauchsoße und frischem Parmesan
Puten-Salat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Mais, Apfel, dazu Putenbruststreifen und Joghurt-Dressing
Thunfisch-Salat
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, dazu Thunfisch und Senf-Dressing
Bauern-Salat
Mit kroatischem Schinken, Ei, Oliven, Tomaten, Gurken, Austernpilzen, dazu Parmesan-Käse und hausgemachtem Balsamico-Dressing
Umschriebene Warme Vorspeisen
Camembert
Gebacken mit Preiselbeeren und Toast
Panierter Schafskäse
Mit Preiselbeeren und Toast
Calamari
Mit hausgemachter Tatarsauce und grünem Salat
Umschriebene Suppen
Hausgemachte Tomatencremesuppe
Hühnersuppe
Hausgemachte Zwiebelsuppe
Umschriebene Vegetarische Gerichte
Veggie-Burger
Weizenbrot mit Pesto Rosso, Rucola und Röstzwiebeln, Käse, Tomaten und Gurken, dazu Süßkartoffel-Pommes und ein gemischter Salat
Bunter Gemüse-Teller
Auf Salat, Rucola, dazu Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan
Bandnudeln
Mit frischen Champignons und Paprika, dazu ein gemischter Salat vorweg
Umschriebene Fischgerichte
Lachsfilet
In Wein-Safransoße, Salzkartoffeln und ein gemischter Salat
Lachsfilet
In pikanter Koblauchsoße, Salzkartoffeln und ein gemischter Salat
Zander
Mit Salzkartoffeln, Spinat und ein gemischter Salat
Adria-Platte (für 2 Personen oder mehr)
Julischka als Aperitif, Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, Schaschlik, Schweineschnitzel, Schweinefilet, Speckscheibe, Schafskäse, Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Umschriebene Grill-Spezialitäten
Lammkotelett
Mit grünen Bohnen, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
Leber vom Grill
Mit Röstzwiebeln und einer Speckscheibe, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Zwiebeln, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Raznjici
Schweinefilet am Spieß, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Pfefferspieß
Rumpsteak (je 200 g), Cevapcici, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Dalmatiner-Teller
Kotelett, Lamm-Kotelett, Schweinefilet, Schweineschnitzel, Speckscheibe, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Grill-Teller
Schweinefilet am Spieß, Kotelett, Cevapcici, Schweineleber, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Livno-Teller
Schweinefilet am Spieß, Rumpsteak, Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, Speckscheibe, Kotelett, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Kroatien-Teller
Schweinefilet vom Grill, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
Pueskavica
Hackfleisch gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Pola-Pola
Raznjici, Cevapcici, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Vjesalica
Schweinefilet vom Grill mit frischem Gemüse, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Schaschlik
Schweinefilet, Bauchspeck, Zwiebeln und Paprika am Spieß mit Soße, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Pula-Medaillon
Schweinemedaillons in frischer Champignonsoße, dazu Butterreis und ein gemischter Salat
Adria-Medaillon
Schweinemedaillons in Sauce Hollandaise mit frischem Gemüse, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
Dubrovnik-Teller
Geschnetzeltes Schweinefleisch in einer Zwiebelsoße, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Königs-Teller
Schweinemedaillons mit Käse überbacken in einer Wein-Sahnesoße, dazu Kroketten und ein gemischter Salat
Split-Schnitzel
Schweinefleisch vom Grill überbacken mit Käse, gefüllt mit Schinken, Käse und Gurken, mit frischem Gemüse, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Umschriebene Gerichte aus der Pfanne
Muckalica
Geschnetzeltes Schweinefleisch mit gedünstetem Gemüse, dazu Butterreis und ein gemischter Salat
Schnitzel Wiener Art
Schweineschnitzel paniert, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Champignon-Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel in frischer Champignon-Weinsoße, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
Rahmschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel in Rahm-Weinsoße, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat
Zagreb-Schnitzel
Schweineschnitzel paniert und gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvec-Reis, Pommes Frites und ein gemischter Salat
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