Speisekarte
Frisch zubereitete Suppen
4.20 €
Köstliche Westfälische Suppe
Mit hausgemachten Eierklößchen
4.60 €
Exotische Kokos-Currycreme
Verfeinert mit Ananaswürfeln, auch für Veganer geeignet
4.80 €
Tomatencrèmesuppe mit knusprigem Schinken
Serviert mit gebratenem Schinken
5.50 €
Französische Zwiebelsuppe
Traditionelle Zwiebelsuppe mit einem Käsecrouton, auch für Veganer geeignet
Leichte und leckere Salate
Potpourri an Geflügelstreifen
Bunte Rohkostvariation in pikanten Marinaden, serviert mit einer Folienkartoffel und Kräuterquark, auch für Veganer geeignet
Chef's Salat
Blattsalat mit Schinken, Apfel, Käseraspel, gefüllten Eiern, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Nüssen an einem erfrischenden Joghurtdressing, auch für Veganer geeignet
Thunfischsalat
Verschiedene Blattsalate mit Thunfisch, Kirschtomaten, grünem Spargel, Croutons und Kapuziner Dressing
Herrliche Gerichte für die kalte Jahreszeit
Geschmorte Pilze
Zart geschmorte Champignons mit Schnittlauchrührei, gebackenem Blumenkohl, Sauce Hollandaise und Süßkartoffelpommes, auch für Veganer geeignet
Mediterrane Gemüsepfanne
Gebratene Paprika, Zucchini, Aubergine, Porree, Pilze und Lauch, dazu Mozarella Sticks und Schmorkartoffeln an einem erfrischenden Kräuterquark, auch für Veganer geeignet
Fusilli Fungi al Pesto
Mit gebratenen Kräutersaitlingen, Broccoli und Kirschtomaten. Dazu servieren wir gebackenen Blumenkohl, auch für Veganer geeignet
Köstliche Gerichte mit Geflügel
Feinschmecker Entenkeule
Saftige Entenkeule in fruchtig-herber Whisky Feigen Sauce. Serviert mit Kirschrotkohl und Bratkartoffeln
Hähnchenbrust à la Süße Liebe
Zartes Hähnchenbrustschnitzel an fruchtiger Curry-Ananas-Creme, warmen Früchten, Pommes und einem Beilagensalat
Geschmorte Gänsebrust mit Bratäpfeln
Zarte, geschmorte Gänsebrust an Apfel-Karamell-Jus. Dazu servieren wir Kirschrotkohl und Spätzle
Aus dem Netz des Fischers
Rotbarsch mit Kräuterkruste
Frisch gebratener Rotbarsch auf Spargelstangen an einer köstlichen Sauce Hollandaise. Serviert mit Schmorkartoffeln
Backfisch à la Orly
Knusprig gebackene Fischfilets im Bierteig auf einer feinen Kräutertomatensauce. Dazu servieren wir Fusilli und einen Blattsalat
Zanderfilet aus unseren Binnengewässern
Zartes Zanderfilet auf mediterranem Wokgemüse, serviert mit einer Folienkartoffel und Kräuterquark
Hamburger Fischpfanne
Verschiedene Fischfilets mit Tintenfischringen auf knusprigen Bratkartoffeln, serviert mit einem frischen Salat und Dillsenfsauce
Köstliche Grillgerichte
Ventanas Burger
Saftiger Burger mit extra viel Blattsalat, Tomate, Käse und dänischen Röstzwiebeln. Dazu reichen wir Pommes
Medaillons vom Wildschweinfilet
Zartes Wildschweinfilet in einer süß-sauren Sauce mit Bananen, grünem Spargel und Cheddar Käse. Dazu servieren wir Süßkartoffelpommes
Schweineschnitzel à la Rockefeller
Saftiges Schweinslachsschnitzel mit gebratenen Champignons, knusprigen Speckstreifen und einem Spiegelei. Begleitet von Gemüse und gratinierten Kartoffeln
Seglerpfanne
Verschiedene Steaks auf knusprigen Bratkartoffeln mit einem Spiegelei und einem bunten Salatteller
Grillspieß à la Ventana
Verschiedene Steaks in einer herzhaften Zwiebelsauce mit Pilzragout, feinem Gemüse an einer köstlichen Sauce Hollandaise und Kartoffelgratin
Argentinische Rinderfiletsteaks
Saftige Rinderfiletsteaks mit frischen Kräutersaitlingen, Barbecue Sauce und knusprigen Röstzwiebeln. Als Beilage reichen wir Röstinchen und einen frischen Blattsalat
Verführerische Desserts
3.80 €
Crepé mit Überraschung
Hauchdünne Crepé gefüllt mit leckerer Milchschokolade
4.20 €
Mandel-Schokobrownie
Warmer Schokoladenkuchen mit zartem Marzipan und cremigem Vanilleeis
4.50 €
Frucht & Eis
Erfrischende Fruchtkomposition mit einer Auswahl an drei verschiedenen Sorbets, auch für Veganer geeignet. Serviert mit einer köstlichen Sauce
3.90 €
Herrencreme mit Schuss
Feine Vanillecreme verfeinert mit zarten Schokoladenraspeln und einem Hauch von Jamaika Rum
4.90 €
Dessertarrangement Ventana
Köstliche Komposition frischer Früchte, zarter Mousse und cremigem Eis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Ventana, Ndl. der Rählmanns Hof GmbH.
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