Speisekarte
Das Beste vom Braunschweiger Spargel
17.90 €
Portion Braunschweiger Spargel
Serviert mit unserer cremigen Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
7.00 €
Knusprig gebratenes Schnitzel
Zartes Schnitzel, goldbraun paniert und knusprig gebraten
6.90 €
Zarter gekochter Schinken
Delikat gekochter Schinken, der auf der Zunge zergeht
6.90 €
Italienischer Landschinken
Feiner italienischer Landschinken, luftgetrocknet und voller Geschmack
Köstliche Vorspeisen
5.90 €
Hochzeitssuppe nach Niedersächsischer Art
Eine herzhafte Rinderkraftbrühe mit Eierstich, Spargel und Mettklößchen
6.90 €
Cremige Spargelcremesuppe
Eine herrlich cremige Suppe mit Spargel und einem Klecks Schlagsahne
3.90 €
Körbchen mit knusprigem Baguette
Frisch gebackenes Baguette serviert mit köstlicher Aioli
12.90 €
Feines Beef Carpaccio
Zart hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit frischem Rucola, Grana Padano und Pinienkernen
12.50 €
Acht leckere Garnelen
Gebratene Garnelen mit Krustentierbutter, knusprigem Knoblauch und frischem Baguette
Frische Salate
11.90 €
Verlockender Italienischer Salat
Knackige Blattsalate mit Gurke, Tomate, roter Zwiebel, geraspelten Möhren, luftgetrocknetem italienischem Landschinken, ligurischen Oliven und halbgetrockneten Tomaten
7.90 €
Salat mit köstlichem Feta
Fruchtige Blattsalate mit Gurke, Tomate, geraspelten Möhren, roter Zwiebel und saftigem Feta-Käse
9.90 €
Salat mit knusprigem Schnitzel
Frische Blattsalate mit Gurke, Tomate, roter Zwiebel, geraspelten Möhren und knusprig gebratenen kleinen Schnitzeln
3.90 €
Beilagensalat
Blattsalate mit Tomate, Gurke, geraspelten Möhren und roter Zwiebel
Wahlweise Haus- oder Balsamicodressing
Köstliche fleischlose Gerichte
11.50 €
Penne mit aromatischem Pesto
Penne Nudeln mit frischem Pesto, Olivenöl und Grana Padano
10.00 €
Veganer Burger
Leckerer Burger mit knackigem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebelringen
13.90 €
Knuspriges Seelachsfilet
Panierter Seelachs mit würziger Remouladensoße und gebackenen Kartoffelecken
Köstliche Hauptgerichte
14.90 €
Zartes Hähnchengeschnetzeltes nach 'Schweizer-Art'
Zarte Hähnchenbrust mit frischen Champignons, Zwiebeln, Sahne und Bandnudeln, mit köstlichem Käse gratiniert
19.90 €
Gebratene Gänsekeule
Saftige gebratene Gänsekeule mit Orangensoße, Apfelrotkohl und Semmelknödel
12.90 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
Köstliches Sauerfleisch mit cremiger Remouladensoße, Gewürzgurke und knusprigen Bratkartoffeln
Leckeres vom Grill
18.90 €
Zartes Mädels Steak
180g Rumpsteak aus dem Rücken, perfekt gegrillt
21.00 €
Kraftvolles Burschen Steak
250g Rumpsteak aus dem Rücken, auf den Punkt gegrillt
29.50 €
Saftiges Rib-Eye Steak
350g Rib-Eye Steak aus der Hochrippe, für den besonderen Genuss
29.50 €
Argentinisches Rinderfilet
200g zartes Filetsteak aus Argentinien, perfekt auf dem Grill zubereitet
19.90 €
Marinierte Lammhüfte
200g saftige Lammhüfte, mariniert und perfekt gegrillt
12.50 €
Chefs Burger
Köstlicher Burger mit 100% Angus-Beef, geschmolzenem Cheddar-Käse, Tomate, Gewürzgurke, knusprigem Bacon und Röstzwiebeln
Köstliche Beilagen
4.50 €
Mediterranes Pfannengemüse
Frisches, bunt gemischtes Gemüse in mediterranen Gewürzen gebraten
3.00 €
Knusprige Pommes frites
Goldbraun und knusprig frittierte Pommes frites
3.90 €
Hartwigs Kartoffelgratin
Herzhaftes Kartoffelgratin mit zart geschmolzenem Käse
3.90 €
Frische Rahmchampignons
Köstliche Rahmchampignons, leicht cremig und aromatisch
2.50 €
Geschmorte Zwiebeln
Zwiebeln langsam geschmort, um ihren feinen Geschmack zu entfalten
3.50 €
Country Potatoes
Knusprig gebackene Country Potatoes, eine köstliche Beilage
3.90 €
Gebackene Ofenkartoffel mit cremigem Kräuterquark
Kross gebackene Ofenkartoffel serviert mit einem herrlich cremigen Kräuterquark
Klassiker des Hauses
13.90 €
Wiener-Schnitzel
Knusprig gebratenes Schnitzel mit knuspriger Petersilie und frischer Zitrone
14.90 €
Jäger-Schnitzel
Zartes Schnitzel mit frischen Champignons, Speck-Zwiebel-Soße und Rahm
15.50 €
Gratiniertes Schnitzel
Schnitzel mit pikant-scharfer Chili-Hollandaise gratiniert
14.50 €
Großes Odinshain Schnitzel
Ca. 200g paniertes Schnitzel auf geröstetem Graubrot, serviert mit cremigen Rahmchampignons und zwei Spiegeleiern
10.50 €
Kleines Odinshain Schnitzel
Ca. 100g paniertes Schnitzel auf geröstetem Graubrot, serviert mit cremigen Rahmchampignons und einem Spiegelei
Süßes Finale
8.50 €
Kaiserschmarren
Fluffiger Kaiserschmarrn mit warmen Pflaumen, Ingwer, Honig und cremigem Vanille-Eis
7.50 €
Dunkles Schokoladensoufflé
Verlockendes Schokoladensoufflé mit knackigen Haselnüssen und cremigem Vanille-Eis
6.90 €
Crème Brûlée
Klassisches Crème Brûlée mit feinem Haselnuss-Eis
6.50 €
Pfirsich 'Melba'
Halber Pfirsich mit frischem Himbeerpüree, cremigem Vanille-Eis und verführerischer Schlagsahne
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