Speisekarte
Vorspeisen
12,50 €
Geräuchertes Lachsrosen mit Rösti
Serviert mit feiner Dill-Senf-Sauce
13,00 €
Carpaccio vom Rinderfilet mit kleinem Salatbouquet
Dazu gereicht werden Butter und Weißbrot
Suppen
4,20 €
Kraftbrühe mit Flädle
5,00 €
Leberknödelsuppe
5,50 €
Tomatencappuccino
Verfeinert mit knusprigen Croutons und Basilikum
Hauptgerichte
9,00 €
Schwäbischer Wurstsalat
Mit Käse und Schwarzbrot serviert
12,00 €
Salat 'California'
Gemischt mit knackigen Rohkostsalaten, Blattsalaten, Mais und gebratenen Putenbruststreifen. Als Beilage gibt es Weißbrot.
Paniertes Schnitzel
Begleitet von knusprigen Pommes Frites und einem Salatteller
Hirschtopf
Zartes Hirschfleisch mit Preiselbeeren, dazu werden Semmelknödel und ein Salatteller gereicht
15,50 €
Gebratene Rinderleber
Mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und einem bunten Salatteller
18,50 €
Rindsroulade
Gefüllt mit Speck und Zwiebeln, serviert mit Spätzle und einem Salatteller
Zarte Schweinemedaillons
In einer cremigen Champignon-Rahmsauce, dazu gibt es Spätzle und einen Salatteller
15,00 €
Pfälzer Winzerteller
Mit Bratwurst, Leberknödel und Saumagen auf Sauerkraut. Begleitet von knusprigen Bratkartoffeln
25,00 €
Rumpsteak
Zartes Rumpsteak mit aromatischer Kräuterbutter, begleitet von knusprigen Pommes Frites und einem Salatteller
14,80 €
Jägerschnitzel
Ein klassisches Wiener Schnitzel mit herzhafter Jägersauce, dazu gibt es Spätzle und einen Salatteller
'Allgäuer Käsespätzlespfanne'
Zartes Schweinelendchen auf hausgemachten Käsespätzle mit frischen Champignons. Als Beilage gibt es einen Salatteller
19,00 €
'Grillteller'
Eine Auswahl an saftigen Schweine- und Rindermedaillons, herzhaften Röstspeck, Champignons und einer würzigen Kräuterbutter. Dazu servieren wir knusprige Pommes Frites und einen Salatteller
23,00 €
Zartes Lammfilet
Rosa gebraten mit Tomaten, Oliven, Champignons, Schnippelbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
Putensteak
Serviert mit einer cremigen Schnittlauch-Sauerrahmsauce, dazu gibt es Erbsen- und Karottengemüse sowie Kartoffel-Kroketten
20,50 €
Rehbraten
Zartes Rehfleisch mit einer feinen Preiselbeersauce, begleitet von Spätzle und einem Salatteller
Schwäbische Gerichte
Schwäbischer Sauerrahmbraten
Mit herrlich duftenden Semmelknödeln und einem Salatteller
21,50 €
'Ingelfinger Leibgericht'
Zarte Schweinemedaillons mit einer cremigen Champignon-Rahmsauce, dazu werden knusprig geschmälzte Maultaschen, Schupfnudeln, hausgemachte Spätzle und ein Salatteller gereicht
22,00 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Serviert mit Spätzle und einem Salatteller
13,00 €
'Maultaschen geröstet'
Mit einem perfekt gebratenen Ei und einem Salatteller
Fischgerichte
18,50 €
Ingelfinger Lachsforelle
Zarte Lachsforelle mit zerlassener Butter, dazu werden Salzkartoffeln und ein Salatteller serviert
24,00 €
Bodensee-Eglifilet
Gebratenes Eglifilet mit aromatischer Mandelbutter, dazu gibt es saftige Dampfkartoffeln und ein Salatteller
20,50 €
Lachsschnitte
Gebraten auf frischem Blattspinat und serviert mit einer cremigen Sauce Hollandaise. Als Beilage gibt es Salzkartoffeln und einen Salatteller
Vegetarische Gerichte
13,00 €
Tomaten-Gnocchi
Gnocchi mit sonnengetrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen in einer cremigen Gorgonzola-Sahnesauce. Dazu gibt es einen bunten Salatteller
13,00 €
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle überbacken mit würzigem Käse. Dazu gibt es einen bunten Salatteller
Der erste frische Pfälzer Spargel ist da!
5,00 €
Cremesuppe vom Spargel
19,80 €
500g Rohgewicht von Hand geschälter Spargel
Dazu servieren wir zerlassene Butter und neue Kartoffeln
22,00 €
500g Rohgewicht von Hand geschälter Spargel
Polnisch zubereitet mit gehacktem Ei, Petersilie und gerösteten Semmelbröseln. Als Beilage gibt es neue Kartoffeln
Dazu empfehlen wir Ihnen!
24,80 €
Weißer Stangenspargel
Überbacken mit geräuchertem Lachs, Nordseekrabben und cremiger Sauce Hollandaise. Dazu servieren wir neue Kartoffeln
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