Speisekarte
Vorspeisen und Snacks
12.90 €
Steirische Brettljause
Eine Auswahl an kaltem Schweinsbraten, G´selchtem, Hauswürstl, Speck, Verhackert, Liptauer, Käse, Gurken, Pfefferoni, Kren und Schwarzbrot
39.90 €
Steirische Brettljause für 4 Personen
Eine großzügige Auswahl an kaltem Schweinsbraten, G´selchtem, Hauswürstl, Speck, Verhackert, Liptauer, Käse, Gurken, Pfefferoni, Kren und Schwarzbrot
7.90 €
Saure Wurst
Mit Olivenöl oder Kürbiskernöl
9.90 €
Saures Rindfleisch
Mit Olivenöl oder Kürbiskernöl
11.90 €
Saures Rindfleisch
Mit Käferbohnen
8.90 €
Haussulz
Serviert mit Schwarzbrot
8.90 €
Graukas
Serviert mit Schwarzbrot
11.90 €
S' Buren Duo (Sulz und Graukas)
Eine Kombination von Haussulz und Graukas
3.90 €
Bratlbrot
Kalter Schweinsbraten serviert mit Kren
3.90 €
Verhackertbrot
Serviert mit Zwiebeln
3.90 €
Grammelschmalzbrot
Ein traditionelles Brot mit Grammelschmalz
3.90 €
Butterbrot
Serviert mit Emmentaler Käse
3.90 €
Speckbrot
Ein köstliches Brot mit Speck
3.90 €
Liptauerbrot
Ein saftiges Brot mit Liptauer Aufstrich
3.90 €
Kater-Mascht
Eine kleine, pikante Eierspeise
Hauptgerichte
16.90 €
Knusprige Schweinsstelze
Serviert mit Rettich, Schwarzbrot und Krautsalat
13.90 €
Schweinskotelette
Ausgelöstes Schweinskotelette mit Knoblauchbutter und Reis
16.90 €
BurenFeuer Pikante Grillkotelettes
Gegrillte Kotelettes auf feurig-scharfer Chili-Rotweinsauce mit Reis (wirklich sehr, sehr scharf!!!)
12.90 €
Schweinsbraten
Geschmortes Schweinsfleisch mit Sauerkraut und Knödel
12.90 €
G´selchtes vom Schweinsschopf
Geräuchertes Schweinsfleisch mit Sauerkraut und Knödel
15.90 €
Alfred's "Stroganoff"
Gebratene Streifen vom Schweinskarree in würziger Sahnesauce mit Reis
12.90 €
Wiener Schnitzel vom Schwein
Serviert mit Kartoffelsalat
13.90 €
Chilischnitzel
Serviert mit Kartoffelsalat
13.90 €
Steirer-Schnitzel vom Schwein
In knuspriger Kürbiskernpanade
12.90 €
Naturschnitzel
Schweineschnitzel serviert mit Reis
13.90 €
Kalbsbeuschel
Geschmortes Kalbsfleisch mit Semmelknödel
14.90 €
Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Kartoffelsalat
15.90 €
Knoblauch Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Knoblauch, serviert mit Kartoffelsalat
15.90 €
Steirer-Cordon bleu
Schweineschnitzel in knuspriger Kürbiskernpanade, serviert mit Kartoffelsalat
15.90 €
Chili-Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Kartoffelsalat
16.90 €
Arnie Steirer-Chili-Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Kartoffelsalat (sehr scharf)
17.90 €
Master Blaster
Sehr scharfes, steirisches Knoblauch Cordon bleu mit Kartoffelsalat
14.90 €
Cordon Rouge (ohne Panier)
Gekochtes Schweinefleisch mit Reis
14.90 €
Fisch-Cordon bleu
Fischfilet gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Kartoffelsalat
12.90 €
Gebackene Leber
Gekochte Leber vom Schwein mit Kartoffelsalat
13.90 €
Hendlschnitzel (paniert)
Hühnerschnitzel serviert mit Reis
14.90 €
Steirisches Hendlschnitzel
Hühnerschnitzel in knuspriger Kürbiskernpanade, serviert mit Reis
13.90 €
Naturschnitzel vom Hendl
Hühnerschnitzel serviert mit Reis
14.90 €
Steirische Hendlnuggets
Knusprig panierte Hühnernuggets in knuspriger Kürbiskernpanade
19.90 €
Schlachtplatte Burenwirt
Auf Vorbestellung ab 4 Personen
6.90 €
Käsekrainer
Serviert mit Schwarzbrot, Senf und Kren
5.90 €
Burenwurst
Serviert mit Schwarzbrot, Senf und Kren
11.90 €
2 Kasknödel
Serviert mit brauner Butter
11.90 €
2 Speckknödel
Serviert mit grünem Salat
10.90 €
Kärntner Kasnudeln
Serviert mit grünem Salat
10.90 €
Ravioli
Saisonal gefüllte Ravioli
Suppen
3.90 €
Grießnockerlsuppe
3.90 €
Speckknödelsuppe
3.90 €
Kasknödelsuppe
Salate
11.90 €
Steirischer Winzersalat
Mit Käferbohnen, G´selchtem, grünem Salat, Rettich, gerösteten Kürbiskernen, Zwiebeln und Kernöl, dazu Schwarzbrot
6.90 €
Steirischer Käferbohnensalat
6.90 €
Gemischter Salat
4.90 €
Grüner Salat
4.90 €
Krautsalat
Mit Speck
4.90 €
Kartoffelsalat
Desserts und Kuchen
3.90 €
Hausgemachter Kuchen
5.90 €
Marillen-oder Nougatknödel
In Butterbrösel serviert
3.90 €
Mohr im Hemd
Mit Schokosauce und Sahne
8.90 €
Nussnudeln
8.90 €
Mohnnudeln
8.90 €
Palatschinken (2 Stück)
Gefüllt mit Erdbeer- oder Marillenmarmelade
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