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Das Restaurant die Wilderin legt großen Wert auf regionale, saisonale und nachhaltige Küche. Das Konzept basiert auf den Prinzipien von Jägern, Fischern und Sammlern. Das Restaurant verwendet Gemüse und Obst, das die Felder rund um Innsbruck in der aktuellen Woche hergeben oder in der warmen Jahreszeit eingekocht wurde. Dadurch gibt es je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel immer wieder neue Gerichte auf der Speisekarte. Das Fleisch wird von einem ganzen Tier verarbeitet, sodass auch weniger bekannte Fleischstücke auf den Teller kommen. Es gibt keine Edelteile, sondern jedes Stück Fleisch wird als ein unvergleichlicher Genuss betrachtet. Das Restaurant legt großen Wert darauf, den Gaumen der Gäste zu verwöhnen und sie gleichzeitig dazu anzuregen, über das "Was, Wo und Warum" des Essens nachzudenken. Die Köche sind kreativ und die Gerichte sind sowohl geschmacklich als auch optisch ansprechend. Das Restaurant die Wilderin bietet eine angenehme Atmosphäre und das Personal ist freundlich und hilfsbereit. Die Weinempfehlungen sind unkompliziert und die Preise sind angemessen. Gäste sind begeistert von der Qualität des Essens und dem nachhaltigen Konzept des Restaurants. Reservierungen werden empfohlen.
Die Preise des Restaurants sind normal und bewegen sich im allgemeinen Durchschnitt.
Sie finden auf der Speisekarte keine vegetarischen Gerichte, bei denen auf Fleisch verzichtet wird.
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +43 512 562728 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@diewilderin.at
Das Restaurant hat 6 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Quelle: Für das Restaurant die Wilderin haben insgesamt 1 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 03.04.2022.Sie können das Restaurant die Wilderin für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen:
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