Speisekarte
LUNCH SPECIALS
9,90 €
CLASSIC CALZONE
Tomate, Mozzarell a, Schinken, Pilze
10,90 €
BREADLESS Burger POTATO HERO
Rindfleisch, Salat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln, Gaucho Beans, Aioli Mayo, Rösti
11,90 €
CHEESY PORK Sandwich
Garlic Puff Bread gefūllt mit Pulled Pork, Tomate, Salat, karamellisierte Zwiebeln, Chipotle Mayo, Cheddar
8,90 €
MONTAG
Schnitzel vom Jungschwein (der Metzgerei Mayr aus Natters) mit Pfefferrah msauce und Gemūsereis
8,90 €
DIENSTAG
Torte llini mit Ricotta und Spinat mit cremiger Rahmsauce
8,90 €
MITTWOCH
Szegediner Gulasch vom Jungschwein (der Metzgerei aus Natters) mit Petersil kartoffeln
8,90 €
FREITAG
Spaghetti mit Rucola und den ersten frischen Pfifferlingen
Small Bites
5,90 €
BRO-SCETTA
Geröstetes Holzofenbaguette, Staudentomaten, Basilikum
7,90 €
Mini Calzone
Pizzateigtaschen mit Ricotta, Feta, Baby-Mangold, Tomatenpesto Dip 3 Stück
7,90 €
3 ON A STROKE
hummus, Oliven, Aioli, Puff Bread
14,90 €
Beef Tatar
Biobutter, hausgemachte feurige Zwiebelmarmelade, Artischocken, Holzofenbaguette
3,90 €
Garlic Bread
Puff Bread mit Knoblauchöl
34,90 €
A BIT TO SHARE
Mini Calzone 3 Stück, BBQ Wings, 3 on a stroke & Buffalo Salad für 3-4 Personen
Pizza
Marinara
Tomate, Knoblauch
Margherita
Tomate, Mozzarella, Basilikum
Salami Napoli
Tomate, Mozzarella,
Capricciosa
Tomate, Mozzarella, Vorderschinken, Champignons, Kalamata Oliven, Artischocken
Red Goat
Tomate, rote Rübe, frische Feigen, Ziegenkäse, Walnüsse, Balsamico Glace, Baby-Mangold
BASTARDS CLUBBING
Tomate, Mozzarella, gegrillte Hühnerbrust, Bacon, smashed Avocado, Ricotta, Basilikumpesto
Gorgonzola & Chorizo Picante
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chorizo picante, Kalamata Oliven, Rucola
Greek Wedding
Tomate, Mozzarella, Kalamata Oliven, Feta, Baby-Mangold, geröstete Mandeln
Truffle Pig
Tomate, Mozzarella, Wildschweinschinken, Trüffel, Büffelmozzarella, Rucola
PIZZA GLUTEN-FREE
8,90 €
MARINARA GLUTENFREI
Tomate, Knoblauch // Gluten-Allergie -> X NEIN // Gluten-Unvertrāglichkeit - JA !/ Teig besteht sus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.
10,90 €
MARGHERITA GLUTENFREI
Tomate, Mozzarell a, Basilikum / Gluten-Allergie -> X. NEIN / luten-Unvertrāglich keit -> VJA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.
13,90 €
SALAMI NAPOLI GLUTENFREI
Tomate, Mozza rella, Salami Napoli // Gluten-Allergie -> X. NEIN I/ Gluten-Unverträglichkeit -> JA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung, Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.
14,90 €
CAPRICCIOSA GLUTENFREI
Tomate, Mozzarel l a, Vorderschinken, Champignons, Kalamata Oliven, Artischockern // Gluten-Allergie -> X. NEIN// Gluten-Unverträglichkeit -> JA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkonta mination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche ofen verwendet wie bei der Klassik.
14,90 €
RED GOAT GLUTENFREI
Tomate, Rote Rübe, Frische Feigen, Feta, Walnüsse, Balsamico Glace, Baby-Mangold // Gluten-Allergie -> X. NEIN / Gluten-Unvertrāglich keit -> VJA /Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik..
15,90 €
BASTARDS CLUBBING GLUTENFREI
Tomete, Mozzarell a, Gegrillte Hūhnerbrust, Bacon, Smashed Avocado, Ricott, Basilikumpesto // luten-Allergie -> X.NEIN // Gluten-Unvertrāglichkeit -> JA I/ Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik
15,90 €
GORGONZOLA & Chorizo GLUTENFREI
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Chorizo picante, Kalamata Oliven, Rucola // Gluten-Allergie -> X. NEIN / Gluten-Unvertrāglich keit -> VJA // Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischu ng. Kreuzkonta mination kann nicht ausgeschlossen werd en. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klass ik Pizza.
5,90 €
GREEK WEDDING GLUTENFREI
Tomate, Mozzarell a, Kalamata Oliven, Feta, Baby-Mangold, Gerõstete Mandeln // Gluten-All ergie -> X. NEIN/I Gluten-Unvertrāglichkeit -> JA I/ Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkontamination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.
21,90 €
TRUFFLE PIG GLUTENFREI
Tomate, Mozzarel l a, Wildschwei nschinken, Trüffel, Büffel mozzarella, Rucola // Gluten-Allergie -> X. NEIN // Gluten-Unverträglich keit -> JAII Teig besteht aus einer glutenfreien Mehlmischung. Kreuzkonta mination kann nicht ausgeschlossen werden. Es wird der gleiche Ofen verwendet wie bei der Klassik Pizza.
BURGER
8,90 €
Ultimate hamburger
Rindfleisch, Mustard Mayo, Pickles, gebutterter Brioche Bun
10,90 €
Loaded Cheeseburger
Rindfleisch, Mustard Mayo, Pickles, Cheddar, gebutterter Brioche Bun
12,90 €
BURNING MAN
Rindfleisch, Mustard Mayo, Avocado, Jalapeños, Bacon, Cheddar, gebutterter Brioche Bun
12,90 €
BLUE FORCE
Rindfleisch, Mustard Mayo, Blauschimmelkäse, Feigensenf, Walnüsse, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
Rich Bitch
Rindfleisch, Trüffelmayo, Pickles, Bacon, Cheddar, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
The Godfather
Rindfleisch, Mustard Mayo, Rucola, Büffelmozzarella, Basilikumpesto, Prosciutto, gebutterter Brioche Bun
19,90 €
Glorious Bastard
2x Rindfleisch, Trüffelmayo, Rotkraut, 2x Bacon, 2x Cheddar, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
Pulled Pork
, Aioli, Bacon, Cole Slaw, Cheddar, Jalapeños, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
Crispy Chickpea Chicken
Crispy Chicken, Aioli, hummus, Rotkraut, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
BIG BANG BENEDICT
Rindfleisch, Trüffelmayo, Spiegelei, Bacon, Baby-Mangold, Kartoffelrösti
13,90 €
Good Karma
Rindfleisch, Aioli, smashed Avocado, Granatapfel, Rucola, Kartoffelrösti
Veggie Burger
9,90 €
Ultimate hamburger Veggie
Veggie Patty, Mustard Mayo, Pickles, gebutterter Brioche Bun
10,90 €
Loaded Cheeseburger Veggie
Veggie Patty, Mustard Mayo, Pickles, Cheddar, gebutterter Brioche Bun
12,90 €
BLUE FORCE VEGGIE
Veggie Patty, Mustard Mayo, Blauschimmelkäse, Feigensenf, Walnüsse, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
Crispy Chickpea Chicken Veggie
Veggie Patty, Aioli, hummus, Rotkraut, gebutterter Brioche Bun
13,90 €
Good Karma Veggie
Veggie Patty, Aioli, smashed Avocado, Granatapfel, Rucola, Kartoffelrösti
Prime Cuts
30,90 €
Filetsteak Ladies Cut
Das Rinderfilet ist das edelste Stück Fleisch, es ist ein besonders zartes, saftiges und mageres Muskelfleisch aus dem Rücken.
37,90 €
Filetsteak Mens Cut
Das Rinderfilet ist das edelste Stück Fleisch, es ist ein besonders zartes, saftiges und mageres Muskelfleisch aus dem Rücken.
33,90 €
Ribeye dry age
Das Steak für Kenner aus dem Zwischenrippenstück mit dem bekannten Fettauge! Empfehlung: Medium gegrillt
34,90 €
Rump Steak dry age
Das Rumpsteak ist ein leicht marmoriertes und mit Fett-rand abgedecktes Fleischstück aus dem Rücken. Empfehlung: Medium gegrillt
37,90 €
Club Steak Dry Age
Das Clubsteak wird aus der Hochrippe geschnitten, wobei der Knochen am Fleisch bleibt. Somit entsteht der inten-sive und aromatische Geschmack. Empfehlung: Medium gegrillt
46,90 €
T-Bone dry age
Typisch für dieses Steak ist der T-förmige Knochen, der sich durch das Steak zieht. Er trennt das leicht marmo-rierte Rump vom zarten, mageren Filetsteak. Empfehlung: Medium gegrillt
90,90 €
Porterhouse Dry Age
Beiried und Filet am Rückenknochen. Das Porterhouse wird ca. 5 cm dick aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Der Filetanteil ist größer als beim T-Bone. Empfehlung: Medium Rare gegrillt
76,90 €
BONE-IN RIBEYE DRY AGE
Ein besonders saftiges und geschmacksintensives Stück mit dem bekannten Fettauge. Direkt am Knochen gegrillt und serviert. Empfehlung: Medium gegrillt
Tomahawk Dry Age
Das Tomahawk Steak wird aus dem Zwischenrippenstück geschnitten. Aufgrund des Rippenbogen-Knochens bleibt es saftig und geschmacksintensiv. Empfehlung: Medium Rare gegrillt
Grill Specials
12,90 €
Porks Best, Gaucho Beans
Das zarteste vom Schwein. Sehr delikates Teilstück, das sich an der Innenseite des Schlögels befindet.
14,90 €
Flat Iron Chicken, Mixed Sides
Lemon-Pepper mariniertes 1/2 Huhn saftig am Knochen gegrillt.
15,90 €
Hickory Smoked Bbq Ribs, Cole Slaw
Niedertemperatur gegarte Ripperl vom Schwein aus dem Hickory-Holz-Rauch mit BBQ-Marinade
89,90 €
The Thrill Of The Grill
Pulled Pork, BBQ Ribs, Flat Iron Chicken, Buffalo Wings, Cole Slaw, mariniertes Rotkraut, Jalapeños, Gaucho Beans, geschmortes Wurzelgemüse, wilder Brokkoli, Trüffel Fritten
11,90 €
Roasted Cauliflower, Süsskartoffel Fritten
Gegrillter Karfiol mit Butterbrösel, Süsskartoffel Fritten, Granatapfel, Sour Cream
Wings & Fries
12,90 €
BUTCHER FRIES
Klassik Fritten, Pulled Pork, Bacon, Jalapeños, mariniertes Rotkraut, Cheddar, Chipotle Mayo
11,90 €
Rainbow Fries
Süsskartoffel Fritten, Avocado, Rucola, Feta, Granatapfel, Nüsse, Sour Cream
8,90 €
Smokey Buffalo Wings
Smokey Chicken Wings mit Hot Buffalo Marinade
8,90 €
BBQ WINGS
Chicken Wings in BBQ-Marinade
8,90 €
ASIA WINGS
Chicken Wings in Soja-Sesam-Chili Marinade
26,90 €
Wings To Share, Klassik Fritten
Je 5 Stk. Smokey Buffalo Wings, BBQ Wings und Asia Wings
9,90 €
CRISPY CHICKEN TENDERS
Gebackene Hühner-Brustfilets, Buffalo Dip, Asia Dip, Sour Cream
Salads
16,90 €
STEAK "N" SALAD
Zupfsalat, Rucola, Tomaten, Parmesan, Chimichurri, Balsamico Dressing, Rosa gebratene Rindfleischstreifen, Balsemico Dressing II THE BREWER'S CHOICE: PS PILS // UNICORN - PALE ALE
12,90 €
SUPER GREEN SALAD
Zupfsalate, Baby- Mangold, wilder Brokkoli, smashed Avocado, Edamame, hummus, Gurke, Nüsse, French Dressing
11,90 €
Caesar Salad
Romanasalat, Croûtons, Parmesan, Bio-Ei, Tomaten, Caesar Dressing
15,90 €
Chicken Caesar Salad
Romanasalat, gegrillte Hühnerbrust, Croûtons, Bacon, Parmesan, Bio-Ei, Tomaten, Caesar Dressing
13,90 €
Red Light Salad
Zupfsalate, Tomaten, rote Rüben, Feta, Granatapfel, frische Feigen, Walnüsse, Balsamico Dressing
14,90 €
BUFFALO SALAD
Zupfsalate, Rucola, Prosciutto, Büffelmozzarella, frische Feigen, Basilikumpesto, Balsamico Dressing
4,50 €
Side Salad
Zupfsalate, Tomaten, Gurke, Balsamico Dressing
4,90 €
SIDE Caesar Salad
Romanasalat, Croûtons, Parmesan, Bio-Ei, Tomate, Caesar Dressing
4,50 €
Cole Slaw
Amerikanischer Krautsalat in Honig-Senf Mayo
Side Dishes
4,90 €
GAUCHO BEANS
Hickory smoked baked beans, Bacon, Paprika
4,50 €
WILDER BROKKOLI
Knoblauch, Olivenõl, Meersalz
4,90 €
Roasted cauliflower
Gegrillter Karfiol, Butterbrösel, Granatapfel, Sour Cream
7,90 €
SEASONAL MIXED SIDES
Baked Chimichurri Potatoes, Marchfel der Spargel
5,90 €
SEASONAL VEGGIES
Marchfelder Spargel
4,50 €
BAKED POTATOES
Mini-Kartoffel, Chimichurri, Meer
4,50 €
SIDE SALAD
Zupfsalate, Tomaten, Gurke, Balsamico Dressing
4,50 €
COLE SLAW
Amerikanischer Krautsa lat in Honig-Sent Mayo
3,90 €
GARLIC BREAD
Puff Breed mit Knoblauchõl
3,90 €
KLASSIK FRITTEN
mit Ketchup
4,90 €
Süsskartoffel Fritten
mit Sour Cream
4,90 €
TRUFFEL FRITTEN
mit Truftelmayo
5,50 €
CHILI CHEESE FRITTEN
mit Chipotle Mayo
2,50 €
HOT CHEESE SAUCE
2,50 €
BASTARD's Stroganoff SAUCE
2,00 €
SOUR CREAM
2,00 €
TROFFELMAYO
2,00 €
Aioli
2,00 €
SMOKY BBQ SAUCE
2,00 €
CHIPOTLE MAYO
2,00 €
KETCHUP
1,00 €
MAYONNAISE CLASSIC
Mayonnaise 50%
2,00 €
CHIMICHURRI
Sweet Little Sins
7,50 €
CHEESECAKE IN A GLASS
Caramel Crumble, Vanilleeis
8,50 €
Cookie Explosion
Schoko Cookies, Brownies, Marshmallows, Himbeeren, Basilikum-Limetteneis
8,50 €
Chocolate & Berries
Veganes Schokoladenmousse mit Beeren
7,50 €
HOT BANANA WAFFLE
Benene, Nutella, Vanilleeis || THE BREWER'S CHOICE: SCHWARZWEISS - WEISSBIER DUNKEL
23,50 €
Sins to share
Cheesecake, Cookie Explosion, Chocolate & Berries
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