Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
Geräucherter Lachs
Mit knusprigen Zwiebelringen, cremigem Sahnekren und duftendem Toast
Carpaccio von Rinderfilet
Zart mariniert mit Walnussöl, verfeinert mit Meersalz, Zitronensaft und hauchdünnen Parmesanflocken. Dazu reichen wir warmes Brot und Butter
Suppen und Warme Vorspeisen
4,30 €
Klare Rindsuppe mit feinen Nudeln oder Eierstich
5,30 €
Zwiebelsuppe nach französischer Art
Köstlichkeiten für Vegetarier
10,60 €
Spinatnocken mit einer Kruste aus würzigem Käse
Serviert mit goldbrauner Butter und frisch geriebenem Parmesan
13,50 €
Gemüseplatte mit einer Auswahl an frischem Gemüse und knusprigen Kartoffeln
Kleine Snacks und Salate
14,80 €
Zarter Steak-Sandwich
Bestehend aus zwei saftigen Rindsmedaillons auf knusprigem Toast, begleitet von unserer intensiv gewürzten Sauce Americane und einem kleinen Salat
10,80 €
Happ-Spezial
Eine köstliche Kombination aus Schweine- und Hühnerfilet, serviert mit verschiedenen Saucen und einem kleinen Salat
Regionale Spezialitäten
Zartes Schweinsfilet in einer delikaten Pilzrahmsauce
Begleitet von hausgemachten Butterspätzle
17,50 €
Grillteller Maison
Ein vielfältiger Genuss mit Medaillons vom Rind, Schwein und Huhn, serviert mit Champignonköpfen, knusprigem Speck, Pommes frites und einer Auswahl an frischem Gemüse
Frische Fischgerichte
Lachsforellenfilet mit Kräuterfond pochiert
Zartes Fischfilet in feiner Kräuterfond, begleitet von einer cremigen Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und köstlichem Blattspinat
Gegrilltes Zanderfilet
Saftiges Zanderfilet mit aromatischer Kräuterbutter und knusprigen Zwiebelkartoffeln
Köstliches vom Kalb
Wiener Schnitzel vom Kalb
Klassiker der österreichischen Küche: Zartes Kalbfleisch paniert und goldbraun gebacken. Serviert mit einem knackigen Salatteller und Preiselbeeren. Oder wahlweise mit knusprigen Pommes frites, einem kleinen Salat und Preiselbeeren
Zürcher Rahmgeschnetzeltes vom Kalb
Fein geschnittene zarte Kalbfleischstreifen in einer cremigen Rahmsauce mit frischen Champignons. Begleitet von würzigen Rösti
Verführerisches vom Rind
26,20 €
Filetsteak Madagaskar
Saftiges Filetsteak in einer delikaten Pfefferrahmsauce, serviert mit knusprigen Rösti und frischem Broccoli
Filetsteak Natur mit Sauce Hollandaise
Zartes Filetsteak medium oder durchgebraten, begleitet von goldbraunen Rösti und einem frischen Salat
Wildspezialitäten
Wildragout aus heimischer Jagd
Zartes Wildfleisch in einer aromatischen Sauce mit sautierten Pilzen. Serviert mit hausgemachten Butterspätzle und Preiselbeeren
24,60 €
Hirschrückenmedaillons
Zarte Medaillons vom Hirschrücken an einer verführerischen Steinpilzsauce. Begleitet von knusprigen Kroketten und Preiselbeeren
Feine Käseauswahl
7,40 €
Kleine Käseauswahl
Reichhaltige Auswahl von 3 verschiedenen Käsesorten, serviert mit Brot und Butter
12,20 €
Große Käseplatte
Eine reichhaltige Auswahl von 6 bis 8 verschiedenen Käsesorten, serviert mit Brot und Butter
Verlockende Desserts
5,80 €
Erfrischendes Wodka-Zitronensorbet
Tiramisu mit luftigem Biskuitteig
Verfeinert mit einem Hauch von Grand Marnier
Verlockendes Schokoladenmousse
Köstliches Mousse aus edler Zartbitterschokolade
7,90 €
Dessert-Teller mit Schokoladenmousse, Tiramisu und Panna Cotta
5,90 €
Zarte Panna Cotta mit verführerischer Karamellsauce
7,90 €
Pralinenparfait mit einem Hauch von Grand Marnier und Orangenfilets
6,40 €
Duftende Palatschinken mit wahlweise Marillenmarmelade oder Preiselbeeren
2 köstliche Palatschinken
7,10 €
Palatschinken mit Vanilleeis und verführernder Schokoladensauce
2 saftige Palatschinken, serviert mit cremigem Vanilleeis und reichhaltiger Schokoladensauce
4,20 €
Klassischer Apfelstrudel mit Sahne oder Vanillesauce
4,20 €
Verlockender Topfenstrudel mit Sahne oder Vanillesauce
4,20 €
Köstliche Sachertorte mit einer Haube aus cremiger Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Restaurant Weinhaus Happ Fam. Furtner.
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