Name: Haus der Getreuen
Address: Schlachtstraße 1, Jever, Niedersachsen, 26441
Telephone: +49 4461 7485949

Speisekarte

Vorspeisen

12,90 €

Elegantes Carpaccio

Mit frischen Blattsalaten, Ziegenfrischkäse und knackigen Walnüssen serviert. Dazu reichen wir knuspriges Hausbrot und Meersalz-Butter.

16,90 €

Friesenplatte

Eine Auswahl an nordischen Köstlichkeiten wie geräucherter Lachs, marinierte Nordseekrabben, Matjestatar, Küstensalami und friesischem Weichkäse. Dazu servieren wir frisches Hausbrot und Meersalz-Butter.

Suppen

6,90 €

Köstliche Kartoffelsuppe

Eine deftige Suppe mit frischen Kräutern und begleitet von duftendem Hausbrot.

7,90 €

Frische Tomatensuppe

Eine leichte und erfrischende Suppe mit frischem Mozzarella und aromatischem Basilikum.

Hauptgerichte

14,90 €

Hausgemachtes Gulasch vom friesischen Ochsen

Zart geschmortes Gulasch serviert mit Ludwig's Nudeln oder cremigem Kartoffelpüree.

15,90 €

Neu interpretiertes Labskaus

Unsere eigene Version des traditionellen Seefahrergerichts: Kartoffel-Rote-Bete-Püree mit mariniertem Rinderbrust, Spiegelei, Matjesfilet und Cornichons.

Salate

3,90 €

Frischer Beilagensalat

Ein bunter Mix aus frischen Blattsalaten und knackigem Gemüse.

8,90 €

Gemischter Salatteller

Verschiedene frische Blattsalate und saisonales Gemüse in einer leckeren Kombination.

Fischgerichte

12,90 €

Nordisches Matjesfilet

Matjesfilet in nordischer Art mit einer aromatischen Hausfrausauce, frischen Kräutern und gebratenen Meersalzkartoffeln.

24,90 €

Gegrillte Edel-Fischfilets

Zart gegrillte Edel-Fischfilets aus nachhaltigem Wildfang, begleitet von einer safranigen Sauce, hausgemachten Kürbis-Gnocchi und knackigem Gemüse.

Vegetarische Gerichte

14,90 €

Geschwenkte Gnocchi in Kräuterpesto

Fruchtige Gnocchi mit frischem Gemüse und einem Hauch gerösteter Walnüsse.

14,90 €

Knusprig gebratene Spitzpaprika

Zarte Spitzpaprika in einer knusprigen Panko-Sesam-Panade mit rauchiger Paprika-Mayonnaise und gebratenen Kartoffeln.

Desserts

8,90 €

Friesen-Cheesecake

Ein himmlisch sahniger Cheesecake mit hausgemachtem Salzkaramell und frischem grünem Apfel.

8,90 €

Schoko-Soufflé mit flüssigem Kern

Ein schokoladiges Soufflé mit einem unwiderstehlich flüssigen Kern, begleitet von Waldbeeren und Mascarpone-Tonkabohnen-Eis.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Haus der Getreuen.

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Haus der Getreuen Jever

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