Name: Restaurant an der Schlachte
Address: Schlachte 3, Jever, Niedersachsen, 26441
Telephone: +49 4461 9177923
Price range: €€

Speisekarte

Suppen

7.90 €

Kürbiskreation

Eine kreative Kombination aus dem aromatischen Kürbis

7.90 €

Wurzelgemüsezauber

Feine Suppe mit einer zauberhaften Mischung aus Kerbelwurzeln

7.90 €

Sonnenfrucht

Fruchtige Suppe mit einer sonnigen Note von Möhren und Orangen

Vorspeisen

6.90 €

Bäcker's Brotgenuss

Hausgemachtes Brot mit verlockendem Tomatenpesto und Aioli

14.80 €

Zarte Tatar-Kreation

Delikat gebackenes Eigelb zusammen mit Sardellen, Kapern, Zwiebeln und Gewürzgurke

12.80 €

Rettich-Delight

Köstliches Rettich-Carpaccio mit Ziegenkäse, Feigen und einer Mischung aus roten Beten

14.80 €

Drei mal Freude

Eine exquisite Zusammenstellung von drei Garnelenvarianten: Natur, paniert und als Wan-Tan

14.80 €

Iberico Vitello Tonnato

Zartes Thunfischtatar begleitet von köstlichem Vitello Tonato vom Iberico Filet

Salate

4.60 €

Saisonal bunter Salat

Frischer Salat der Saison mit einer Wahl aus verschiedenen Zutaten

15.90 €

Maishähnchenbrust Supreme

Zarte Maishähnchenbrust Supreme, serviert mit leckeren Beilagen

14.90 €

Ziegenkäse trifft auf Walnüsse

Milder Ziegenkäse in Kombination mit knackigen Walnüssen

18.90 €

Reef & Beef

Saftiges Rumpsteak in Kombination mit Nordseekrabben und gegrilltem Gemüse

Vegetarische und Vegane Gerichte

16.90 €

Risotto der Saison (Vegetarisch)

Würziges Risotto mit grilliertem Gemüse, Pilzen, Kirschtomaten und Parmesan

16.90 €

Tomaten-Basilikum Ravioli (Vegan)

Mit weißer Tomatensauce, Rucola und frischen Tomaten gefüllte Ravioli

16.90 €

Soba-Nudeln (Vegan)

Leckere Soba-Nudeln mit Sesam-Sojasauce, Pak Choi und Pilzen

Aus dem Meer

22.90 €

Zanderfilet Spezialität

Saftiges Zanderfilet auf einem Bett aus Risotto, begleitet von Chantenay-Möhren und Avocado

22.90 €

Feines Lachsfilet

Zartes Lachsfilet mit Bandnudeln, Basilikum-Pesto, Grillgemüse und Parmesan

22.90 €

Harlesieler Nordseekrabben

Hausgemachter Kräuterrührei mit Bratkartoffeln und frischen Nordseekrabben

24.90 €

Edelfischplatte

Eine Auswahl von drei fangfrischen Fischfilets, Nordseekrabben, dazu Queller, petersilienkartoffeln und Dijon-Senfsauce

Von Deich und Wiesen

16.90 €

Schnitzelzauber

Kross paniertes Schweineschnitzel serviert mit köstlichen Bratkartoffeln

21.90 €

Zartes Nackensteak vom Bentheimer Landschwein

Saftiges Nackensteak mit köstlichen Bratkartoffeln, einem Gemüsebouquet und einer herzhaften Kräuterbutter

20.90 €

Hähnchenbrust Supreme

Köstliches Hähnchenbrust Supreme auf einem aromatischen Kräuterrisotto, dazu Grillgemüse und Avocado

24.90 €

Iberico-Schweinefilet Delight

Zartes Iberico-Schweinefilet mit Pilzen, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einem knackigen Gemüsebouquet. Auf Wunsch auch in einem anderen Garpunkt erhältlich.

24.90 €

Lammfilet vom Deich

Köstliches Lammfilet mit Queller, Kräuter-Kartoffelstampf und einer aromatischen Jus. Auf Wunsch auch in einem anderen Garpunkt erhältlich.

24.90 €

Rumpsteak (250g)

Saftiges Rumpsteak mit Kräuterbutter, einem Gemüsebouquet, Pilzen und köstlichen Bratkartoffeln. Auf Wunsch auch in einem anderen Garpunkt erhältlich.

Aus dem Wald

22.90 €

Geschmorte Wildhirschkeule

Zart geschmorte Wildhirschkeule mit Rotkohl, Pilzen, Salzkartoffeln und einer köstlichen Jus

28.90 €

Zarter Hirschrücken

Feinster Hirschrücken mit saftigen Bratkartoffeln, Schwarzwurzeln, Pilzen und einer aromatischen Jus

34.90 €

Wildmenü

Eine Auswahl köstlicher wilder Spezialitäten

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant an der Schlachte.

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