Name: Helbigs Gasthaus
Address: Hauptstraße 2, Johannesberg, Bayern, 63867
Telephone: +49 6021 4548300

Speisekarte

Neue Menüs

Preis auf Anfrage €

Schlemmerdeluxe

Eine köstliche Auswahl an Gerichten für den Genießer

42,60 €

Vegetarische Vielfalt

Eine abwechslungsreiche Zusammenstellung vegetarischer Gerichte

Vorspeisen

17,90 €

Gebackene Meeresfrüchte

Knusprig gebackene Meeresfrüchte mit einer leichten Limonen-Dressing

15,50 €

Grüner Spargelsalat

Marinierter grüner Spargel mit Ziegenkäse und einer Kräuter-Vinaigrette

16,60 €

Bunte Poke Bowl

Eine bunte Mischung aus Bresaola, Ratatouillegemüse und knackigem Ruccola

29,90 €

Geschmorte Jakobsmuschel

Zarte Jakobsmuschel mit einer cremigen Avocado-Parmesanschaum und würzigen Risoni

Suppen

9,30 €

Cremige Spargelsuppe

Feinste Spargelsuppe mit knusprigen Nussbutter-Croûtons und Belper Knolle

15,50 €

Exotische Linsensuppe

Aromatische Linsensuppe mit einem Hauch Tandoori-Gewürz, Fenchel und Vongole

Hauptgerichte

25,90 €

Pasta mit Frühlingsaroma

Orecchiette mit frischem Bärlauch, sonnengereiften Tomaten, schwarzen Taggiasca Oliven und sautiertem grünem Spargel

25,90 €

Klassisches Schnitzel

Wiener Schnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln und einem erfrischenden Tomatensalat

19,90 €

Zarter Stangenspargel

Frischer Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und einer verführerischen Sauce Hollandaise

7,90 €

Zusätzlich: Air-Dried Schinken

Luftgetrockneter Schinken, perfekt abgestimmt zu jedem Hauptgericht

12,90 €

Zusätzlich: Geschmorte Edelfische

Ausgewählte Edelfische, auf den Punkt gebraten und ideal als Ergänzung

10,90 €

Zusätzlich: Zartes Kalbsschnitzel

Ein köstliches kleines Kalbsschnitzel, passend zu jedem Hauptgericht

28,90 €

Zartes Lammfilet

Saftiges Lammfilet mit einem aromatischen Bohnencassoulet, cremiger Polenta und würzigem Bärlauchpesto

43,90 €

Filet und Bries vom Kalb

Zartes Filet und sahniges Bries vom Kalb mit Karotte, Romanesco und einer herrlichen Vadouvan-Sauce

28,90 €

Knuspriges Schollenfilet

Kross gebratenes Schollenfilet mit luftigem Kartoffelschaum, delikaten Nordseekrabben, gerösteten Mandeln und frischem Blattspinat

43,90 €

Feiner Steinbutt

Zarter Steinbutt mit frischen Erbsen, duftenden Morcheln und einem Hauch Sherryschaum

Desserts und Käse

7,80 €

Erfrischendes Melonen-Zitronengrassorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus Melone und Zitronengras, wahlweise mit Sekt oder Wodka aufgegossen

6,80 €

Verlockendes Tonkabohnenrahmeis

Wunderbar cremiges Rahmeis mit dem intensiven Geschmack von Tonkabohnen, serviert mit einem Espresso und einer hausgemachten Praline

9,90 €

Creme brûlée von weißer Schokolade

Zarte Creme brûlée von exquisiter weißer Schokolade, begleitet von knusprigen Vanillestreuseln, einem feinen Ananasragout und erfrischendem Beerensorbet

11,70 €

Lockerer Haselnussbisquit

Ein lockerer Haselnussbisquit mit einem Hauch exotischem Passionsfruchtschaum, saftiger Papaya und cremigem Joghurteis

18,90 €

Mara de Bois Erdbeere

Fruchtige Mara de Bois Erdbeeren mit einer feinen Sauerampfer-Note, knusprigen Mandeln und einem Hauch Limette

13,70 €

Auswahl an würzigem Rohmilchkäse

Eine erlesene Auswahl an würzigem Rohmilchkäse, begleitet von aromatischen Balsamicofeigen

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Helbigs Gasthaus Johannesberg

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