Speisekarte
MITTAGSKARTE
8,50 €
Mango Maki 8 Stk., Gurken Maki 8 Stk., Avocado Maki 8Stk.
8,90 €
Gegrillte Lachs Maki 8 Stk., Tuna Maki 8Stk., Avocado Maki 8Stk.,
9,90 €
Kross gebratene Tempura Rolls
mit Butterfisch oder Lachs, Avocado, Philadelphia, werden mit Salsa Roja und Sesam Dressing serviert
9,90 €
Inside Out Califarnia 8 Stk,. Gurken Maki 8 Stk,, Lachs Nigiri 2 Stk.
10,90 €
Inside Out Alaska 8 Stk., Gurken Maki 8 Stk., Tuna Nigiri 2 Stk.,
4,90 €
Frühlingsrolle
8,50 €
Hanoi Pho
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatischer Hühnerbrühe, Frühlingszwiebel Koriander Sojasprossen
8,50 €
Tofu
mit frischem Saisongemüse, Ingwer, Knoblauch, Soja Sauce, serviert mit Duftreis
8,90 €
Würzig gebratene Streifen von Hühnerbrustfilet
mit Zitronengras knackigem Salat und Limetten Dip, Erdnuss, Koriander, serviert auf Duftreis
8,90 €
Mango - Curry
Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, knackigem Salat serviert mit Duftreis
9,90 €
Ente kross gebraten in Erdnuss-Sauce
mit frischem Gemüse der Saison auf Duftreis
9,90 €
Ente kross gebraten in Soja-Sauce
mit frischem Gemüse der Saison auf Duftreis
DONBURI
11,90 €
Reisschale mit knusprigem Tofu
12,90 €
Reisschale mit Teriyaki Huhn
13,90 €
Reisschale mit frischem Lachs
14,90 €
Reisschale mit Teriyaki Thunfischfilet
14,90 €
Reisschale mit Teriyaki Aal
17,90 €
Reisschale mit Frischem Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, gekochten Garnelen, knusprigen Garnelen im Tempuramantel
KLEINE SUPPE
4,90 €
.MISO SOUP
Japanische Suppe mit Brühe aus Miso – fermentierter Sojabohnenpaste und Seetang, Frühlingszwiebeln und wahlweise:
4,90 €
COCOS SOUP
Cremige Suppe mit Brühe aus Kokosmilch, Champignons, Tomaten, Galgant, Zitronengras und wahlweise:
5,50 €
TÔM CHUA
Pikante sauer-scharfe Suppe mit Zitronenblättern, Limettensaft, Tamarinde und wahlweise:
KLEINE SALATE
8,50 €
GREEN PAPAYA
Knackige grüne Papayastreifen, Karottenstreifen, Tomaten, Erdnüssen, Limetten–Chili–Dressing, auf Wunsch scharf
8,90 €
MANGO MIX
Knackige Mango, Gartensalat, frische Kräuter, Limetten–Chili–Dressing, gegrilltes Huhn
7,90 €
SUMMER BREEZE
Glasnudeln, Kräutersalat, Erdnüssen, Limetten–Ingwer–Dressing und wahlweise:
7,90 €
TATAR AVOCADO
Gehackte Avocado, Lauchzwiebeln, serviert mit scharfer Wasabi & Sojasauce und wahlweise:
7,90 €
SALMON WEED
Seetang-Streifen, flambierter Lachs, frischer Ingwer, Chiliöl, Soja-BasalmicoSesam-Dressing
FINGERFOOD
5,50 €
GỎI CUỐN
Frische Salatrolle mit Reispapier, knackigem Salat, Gurken, Minze, Reisfadennudeln, Sesam, dazu Limetten– Kräuter Dip und wahlweise:
5,50 €
NEM
Knusprige Reispapierrollen nach Oma’s Rezept, wahlweise mit:
5,90 €
EDAMAME
Gedämpfte grüne Babysojabohnen, mit Meersalz serviert
6,50 €
YAKITORI CHICKEN SKEWERS
2 gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss – Sauce und frischem Salat
6,50 €
EBI TEMPURA
3 große Garnelen in knusprigem Tempura Teigmantel an Salat, dazu Wasacado–Dip
4,90 €
INDOCHINA DUMPLINGS
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, serviert mit natürlich gebraunte Sojasauce, wahlweise mit
13,90 €
MIX Tapas
Salatrolle mit Reispapier, knusprige Reispapierolle, Ebi Tempura A, B, Indochina Dumplings
5,90 €
LÁ LỐT
Gegrillte Betelblattrollen mit Rinderfüllung
GROSSE-GERICHTE
10,50 €
HANOI PHỞ
Der Klassiker aus vietnamesischer Küche! Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftig–aromatischer Hühnerbrühe, dazu Frühlingszwiebel, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, vietnamesischer fluffig–frittierter Brotstange und wahlweise:
13,50 €
BANGKOK SPICES
Sauer–scharf & exotische Tom Yam Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Tamarinde und wahlweise:
10,50 €
SAIGON Curry
Cremige Kokos Curry–Sauce mit Gemüse, an frischem Salat, Duftreis, dazu frische Kräuter & Erdnüsse, wahlweise:
12,90 €
MEKONG LEMON GRASS
Reisfadennudelsalat mit Zitronengras– Honig Fleischscheiben, frischem Salat, Limetten–Kräuter–Dressing und wahlweise:
10,50 €
PNOM PENH PEANUTS
Knackiges Wokgemüse in cremiger Erdnuss–Sauce an frischem Salat, Duftreis, dazu Lemon Dip und wahlweise:
10,50 €
VIENTIANE STYLE
Saisongemüse in Soja-Balsamico-Sauce, Avocadomus, dazu Sesamreis und wahlweise:
14,90 €
PHUKET FISH
Fisch nach eigener Wahl & knackiges Saisongemüse, Pak Choi, grüner Spargel in dunkler Sojasauce, dazu Reis und wahlweise:
13,50 €
FLYING SINGAPORE
“Fliegende Nudeln” mit frischem Salat, gedämpftem Gemüse, Erdnuss–Kräuter Sauce und wahlweise:
12,90 €
GEBRATENEN NUDELN
Mit Ei und Gemüse, frischem Salat-Mayonnaise und:
12,90 €
GEBRATENEN REIS
Mit Ei und Gemüse, frischem Salat-Mayonnaise und:
5,90 €
KINDERMENÜ - PFANNENNUDELN
mit Ei und Gemüse, whalweise
5,90 €
KINDERMENÜ - PFANNENREIS
mit Ei und Gemüse, whalweise
TEMPURA ROLLS
11,90 €
CRUNCHY VEGI
Avocado, Gurke, Spargel – Avocado, Philadelphia
13,90 €
TUNACADO
Thunfisch, Avocado, Philadelphia
13,90 €
ABURI SALMON
Lachs, Avocado, Philadelphia & Shiso Blatt
15,90 €
HOTATEGAI TEMPURA
Jakobmuscheln, Avocado, Philadelphia
12,90 €
BUTTERFISCH TEMPURA
Butterfisch, Avocado, Philadelphia
INSIDE OUT ROLLS
9,00 €
ALASKA
Lachs, Avocado & Tobiko
8,50 €
CALIFORNIA
Surimi, Avocado & Tobiko
9,50 €
MAGURO
Thunfisch, Avocado & Tobiko
10,20 €
ANAGO
Salzwasseraal, Gurke & Sesam
10,20 €
HOTATEGA
Jakobmuscheln, Acovado & Tobiko
8,90 €
SALMON SKIN
Lachshaut gegrillt, Gurke & Sesam
9,50 €
EBI TEMPURA
Gebackene Garnelen Avocado, Sesam
8,90 €
VEGGIE
Avocado im Tempuramantel, Gurke
MAKI
4,30 €
AVOCADO
4,90 €
SAKE
Lachs
4,90 €
EBI
eingelegte Garnelen
4,90 €
TEKKA
Thunfisch
5,90 €
ANAGO
Salzwasseraal gegrillt
5,90 €
FRIED EBI
gebackene Garnelen
4,70 €
SALMON SKIN
Lachshaut gebacken
4,30 €
MANGO
NIGIRI
5,70 €
ABURO MAGURO
Thunfisch flambiert
5,50 €
ABURO SAKE
Lachs flambiert
5,90 €
ABURO GAI
akobsmuscheln flambiert
4,50 €
KANI
Surimi
4,90 €
SAKE
Lachs
5,90 €
ANAGO
Salzwasseraal gegrillt
5,50 €
MAGURO
Thunfisch
5,70 €
HOTATEGA
Jakobsmuscheln
5,50 €
EBI
Eingelegte Garnelen
SASHIMI
17,90 €
Sashimi TUNA
8 Scheiben Thunfisch auf Seetang Salat
18,90 €
ABURI TUNA
8 Scheiben Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Avocado
15,90 €
Sashimi SALMON
8 Scheiben Lachs auf Seetang Salat, Avocado
16,90 €
ABURI SALMON
8 Scheiben Lachs flambiert auf Seetang Salat, Avocado
JA ĂN ROLLS
13,90 €
CRISPY TIGER
Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs
13,90 €
SIZZLING TEMPTATION
Avocado im Tempuramantel, Mango, Philadelphia & Lachsmantel
13,90 €
MAMA EBI
Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia, mit GroßGarnelen umwickelt & Tobiko
13,50 €
SAKE FANCY
Lachshaut, ummantelt mit Lachs, Mango, Philadelphia, Tobiko
14,50 €
BALZING TUNA
Surimi, Mango, Philadelphia, ummantelt mit Feuerthunfisch
15,50 €
FUTO NIJI
5 Stück gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke & Tobiko
14,90 €
FREE STYLE
Kreative Kreation unserer Sushi Chefs
SUSHI MENU
12,50 €
MAKI MIX
8Stk. Salmon Maki + 8Stk. Tuna Maki +8Stk. Avocado Maki
16,90 €
SAKE TSUNAMI
8Stk.Sake Maki + 6Stk. Sake Nigiri
18,50 €
CRISPY ROCKET
8Stk. Sake Crunchy Roll + 4Stk.Nigiri
18,50 €
BLAZING LOVE
8Stk.Crispy Tiger + 4Stk.Nigiri
41,00 €
KAMASUTRA
4Stk. Nigiri + 8Stk.Freestyle Special Roll + 8Stk. Salmon Crunchy Roll + 8Stk. Kappa Maki + Algensalat
51,00 €
ROBU INVASION
6Stk.Nigiri + 8Stk. Freestyle Special Roll + 8Stk. Alaska Roll + 8 Sake Maki + 8Stk. Kappa Maki + 8Stk. Tuna Tempura
46,00 €
LOVER PLATTE
8Stk. Sashimi Lachs + 8Stk.Butterfisch Tempura + 8Stk.California +8Stk. Tuna Maki
29,90 €
JA ĂN VEGGI
8Stk. Crunchy Veggie Tempura Roll +16Stk.Maki Mix (vegetarisch) +8Stk. Veggie Inside Out Roll + Algensalat
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